Vì sao nên bổ sung cá biển vào chế độ ăn hàng ngày?
Báo VnExpress dẫn nguồn trang Healthline cho biết, cá là thực phẩm giàu đạm và omega 3, một loại axit béo lành mạnh mà cơ thể không tự sản xuất ra được. Omega 3 đóng vai trò thiết yếu trong não và được chứng minh làm giảm viêm, giảm nguy cơ bệnh tim, lợi cho sự phát triển thai nhi trong bụng mẹ.
Các chuyên gia khuyên nên bổ sung cá trong thực đơn hàng ngày. Một số loại cá có hàm lượng omega 3 cao như cá hồi, cá mòi, cá ngừ nên ăn ít nhất 2 lần một tuần.
Tuy nhiên, những loại cá này có thể tồn dư hàm lượng thủy ngân và chất thải độc có hại, đặc biệt là cá mập, cá kiếm, cá thu và cá lát gạch. Vì vậy trẻ nhỏ và phụ nữ có thai nên lưu ý khi ăn.
4 loại cá biển ngon nhất, tốt cho sức khoẻ
Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời Theo BS Trần Thị Bích Nga, chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong các loại cá thì cá biển nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, D, canxi, photpho, clo, natri, fluo, đồng, kẽm, i-ốt. Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích, cá cơm… chứa nhiều omega 3.
Dưới đây là những loại cá tốt cho sức khỏe :
Cá hồi
Tất cả các loại cá hồi đều chứa axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch. Loại cá này cũng là nguồn cung cấp vitamin D và canxi dồi dào. Nó cũng rất giàu magiê, giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
Cá hồi rất giàu protein và ít calo, do đó ăn cá hồi thường xuyên có thể giúp giảm cân lành mạnh.
Cá hồi đánh bắt tự nhiên xu hướng chứa nhiều omega-3 và vitamin hơn và ít chất béo bão hòa hơn. Tuy nhiên cá hồi tự nhiên thường có số lượng ít nên cá hồi nuôi theo tiêu chuẩn được sử dụng phổ biến mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng tốt.
Cá cơm
Cá cơm là loài cá nhỏ, thân mảnh, sống gần các vùng ven biển. Mặc dù kích thước nhỏ nhưng cá cơm rất giàu dinh dưỡng. Chúng chứa nhiều protein, khoáng chất và vitamin như A và D và là nguồn axit béo omega-3 chuỗi dài rất có lợi cho cơ thể.
Cá trích
Thịt cá trích rất mềm và rất giàu protein cũng như canxi tốt cho cơ bắp và hệ xương chắc khỏe. Ngoài axit béo omega-3, lượng vitamin A và vitamin D trong cá trích rất quan trọng cho sức khỏe sức khỏe tổng thể.
Cá ngừ
Cá ngừ không chỉ là một trong những loại cá được tiêu thụ phổ biến nhất mà còn là một trong những loại cá bổ dưỡng nhất chứa một lượng lớn selen, vitamin B12 và axit béo omega-3.
Trên đây là 4 loại cá biển ngon nhất, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ. Hãy thường xuyên bổ sung những loại cá này vào chế độ ăn uống hàng ngày nhé.