Chuối là một loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, chất xơ, canxi, sắt và kali. Chuối có thể được chế biến thành nhiều cách khác nhau như ăn trực tiếp, làm sinh tố, nấu chín.
Thông thường, mọi người thường ăn chuối khi vỏ của nó ngả sang màu vàng. Khi chuối quá chín, vỏ chuyển màu đen hoặc nâu thì chúng ta xem đó là dấu hiệu bị thối và vứt bỏ đi.
Thế nhưng các chuyên gia sức khỏe khuyên rằng, chuối quá chín lại mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bởi trong nó chứa nhiều tryptophan giúp giảm căng thẳng và lo lắng. Ngoài ra, chuối quá chín cũng rất giàu chất chống oxy hóa có thể giúp loại bỏ một số bệnh.
Ngăn chặn các tế bào khỏi bị hư hỏng: Chuối chín rất giàu chất chống oxy hóa. Khi bạn ăn chuối sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa một số bệnh, đặc biệt là ngăn ngừa các tế bào bị hư hại.
Có lợi cho sức khỏe tim mạch: Chuối quá chín cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch bởi món ăn này giàu khoáng chất như kali và magiê, giúp kiểm soát huyết áp. Ăn chuối quá chín cũng làm giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Dễ tiêu hóa: Tinh bột có trong chuối quá chín được chuyển thành đường tự do, do đó ăn chuối rất dễ tiêu hóa. Người có hệ tiêu hóa yếu nên ăn nhiều chuối chín.
Khắc phục chứng ợ nóng: Vấn đề ợ nóng có thể được khắc phục bằng cách ăn chuối quá chín. Thực tế cho thấy, chuối chín hoạt động như một loại thuốc kháng axit bởi các đặc tính có trong nó bảo vệ lớp lót bên trong dạ dày khỏi các axit có hại. Vì vậy, ăn chuối quá chín giúp giảm bớt vấn đề về axit
Ngăn ngừa ung thư: Một loại chất đặc biệt được hình thành trong vỏ chuối chín, được gọi là yếu tố hoại tử khối u. Nó hoạt động bằng cách ngăn chặn sự lây lan của ung thư và các tế bào bất thường khác phát triển.
Giảm đau cơ: Nếu bạn đang gặp rắc rối với chứng đau cơ, thì nên ăn nhiều chuối chín hơn vì chúng rất giàu kali, giúp giảm đau cơ và chuột rút./.