Tốt nghiệp Harvard, rồi làm việc tại một ngân hàng, nhưng vì "chưa thấy hài lòng với cuộc sống" chàng trai này đã quyết định chuyển việc từ ngân hàng để đi... làm nông dân, trồng rau sạch.
Cứ đều đặng hằng ngày, 21.000 cây xà lách thu hoạch từ nông trại Spread được xuất đi khắp các khu chợ, siêu thị của Nhật Bản. Xà lách ở đây sạch đến nỗi, người ta có thể ăn ngay mà chẳng cần phải rửa qua nước.
Giữa những cao ốc chọc trời, những khối nhà kính khổng lồ của các đại đô thị trên thế giới, xuất hiện trang trại rau cao ốc canh tác đủ loại hoa, rau, củ quả… phục vụ nhu cầu thực phẩm sạch thiết yếu cho cư dân đô thị.
