Trường Thành đã trở thành HTX tiên phong trong chăn nuôi lợn hữu cơ.
Ông Tô Hiến Thành - Giám đốc HTX Chăn nuôi Trường Thành, cho biết: HTX nuôi 3.300 con lợn thương phẩm mỗi năm. Nhờ việc đẩy mạnh đầu tư khoa học kỹ thuật, áp dụng phương pháp chăn nuôi hiện đại, nên mô hình sản xuất của HTX đã được Chi cục Quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản cấp Giấy xác nhận Chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn vào năm 2016.
Phát triển chuỗi liên kết khép kín từ con giống, trang trại, chế biến đến dịch vụ thương mại, giúp HTX chủ động từ khâu đầu vào và đầu ra. Thức ăn cho lợn là những sản phẩm hữu cơ như cám gạo, ngô, đỗ tương. Đặc biệt, HTX không sử dụng hoóc môn tăng trưởng, chất tạo nạc, thực phẩm biến đổi gen và không sử dụng kháng sinh trong quá trình nuôi lợn.
HTX hoạt động theo mô hình chuỗi từ sản xuất đến kinh doanh, do vậy các nguyên nhân ảnh hưởng đến chất lượng, an toàn thực phẩm đều được quản lý, giám sát chặt chẽ. Trong quá trình hoạt động, HTX luôn có cơ quan thú y giám sát, kiểm tra và chứng nhận chất lượng, an toàn thực phẩm nên việc truy xuất nguồn gốc dễ dàng, minh bạch.
“Chăn nuôi theo chuỗi giá trị cụ thể là chọn vật nuôi chủ lực có giá trị kinh tế trên thị trường, áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học và an toàn thực phẩm, tiến tới đạt chứng nhận của cơ quan quản lý; tạo nguồn nông sản dồi dào, đạt độ đồng đều về chất lượng và ổn định đáp ứng nhu cầu thị trường”, ông Thành chia sẻ.
Được biết, hiện nay, HTX Trường Thành đang cung ứng sản phẩm cho 12 chuỗi và 2 siêu thị tại Hà Nội, 13 trường mầm non trên địa bàn huyện... Trung bình mỗi năm HTX do ông Thành đứng đầu bán ra thị trường khoảng 1.000 tấn, ước tính thu nhập khoảng trên 10 tỉ, lợi nhuận 3,5 tỉ đồng. Ông Thành là 1 trong 63 nông dân Việt Nam xuất sắc 2017.
