Đàn lợn rừng nuôi hoang dã trên đồng cỏ trang trại NTC.
Nằm ngay cửa ngõ Thủ đô, trang trại lợn rừng NTC ở tổ 28 thị trấn Đông Anh với diện tích 15 ha, nuôi hơn 2000 con lợn rừng “khủng” - được mệnh danh là trang trại nuôi lợn rừng hoang dã lớn nhất Việt Nam.
Ông Đặng Trường – Quản lý trang trại cho biết: “Lợn rừng của trang trại là dòng thuần chủng, được nuôi thả hoang dã lâu năm, thức ăn chủ yếu là các loại cây thảo dược như: Sâm đất, đinh lăng, cam thảo, chè đại, ngô non và bột giun quế".
Lợn rừng khủng 3 năm tuổi tại trang trại NTC.
Ông Trường tự tin khẳng định: “Những khách hàng đã thưởng thức thịt lợn rừng và giò lợn rừng của chúng tôi không thể không quay lại”.
Sản phẩm giò lợn rừng của NTC được mệnh danh là “Giò Khó Quên” bởi thịt nguyên liệu được lựa chọn từ những con lợn rừng nuôi hoang dã trên 2 năm, có trọng lượng từ 100kg trở lên; kết hợp với tài nghệ chế biến gia vị, hương liệu tạo nên sản phẩm độc đáo, cho chất lượng và hương vị khó quên.
Lợn rừng được mổ tại trang trại NTC.
Sản phẩm giò lợn rừng của trang trại lợn rừng NTC.