Các loại trái cây họ cam quýt có tác dụng làm đẹp, tăng cường đề kháng, cải thiện làn da, giảm cân cũng như giúp hệ tiêu hoá và cơ thể khoẻ mạnh hơn. Hãy thử liệt kê và so sánh những lợi ích của chanh và quất.
Lợi ích của quả chanh
Chanh là loại quả kích thước nhỏ nhưng rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C.
Một quả chanh trung bình khoảng 67 gram chứa: Chất đạm 0,5gram, chất béo 0,1 gram, chất xơ 1,9 gram, vitamin C 22% giá trị dinh dưỡng khuyến cáo hàng ngày, sắt, canxi, vitamin B6, thiamine, kali...
Nước chanh rất ngon và ít calo là sự thay thế tuyệt vời cho các thức uống kém lành mạnh.
Tăng đề kháng
Cơ thể chúng ta cần vitamin C để tạo ra collagen trong khi quả rất chanh giàu vitamin C, giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giảm các triệu chứng cảm lạnh và chống lại virus, vi khuẩn gây bệnh.
Sắt cần thiết cho các tế bào trong cơ thể bạn tồn tại và phát triển. Dùng nước chanh có thể giúp cơ thể tăng cường hấp thụ sắt, đặc biệt là đối với các vận động viên và những người bị thiếu máu.
Hỗ trợ giảm cân
Vì nước chanh rất ngon và ít calo, nên nó là sự thay thế tuyệt vời cho các thức uống kém lành mạnh hơn như nước ngọt, trà đá và nước trái cây - thường có chứa thêm đường.
Uống nước chanh thay cho những đồ uống có đường này có thể giúp bạn hạn chế lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân lành mạnh.
Axit citric trong nước chanh cũng có thể tiêu diệt vi khuẩn gây hôi miệng.
Ngăn ngừa sỏi thận
Axit citric trong nước chanh cũng có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của sỏi thận. Citrate, một loại muối, trong axit hỗ trợ cơ chế ngăn ngừa sỏi thận bằng cách liên kết với canxi trong nước tiểu.
Theo một nghiên cứu năm 2014 được công bố bởi trường Đại học Y Case Western Reserve (Cleveland, Ohio, Hoa Kỳ), tiêu thụ tương đương 4 quả chanh mỗi ngày pha với 2 lít nước được phát hiện làm tăng đáng kể lượng citrate trong nước tiểu.
Các mức citrate cao hơn này có thể ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận hoặc làm chậm lại sự phát triển của sỏi thận. Trên thực tế, Tổ chức Thận Quốc gia Hoa Kỳ khuyến cáo uống nước chanh loãng là một trong những cách để ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả.
Làm hơi thở thơm tho
Axit citric trong nước chanh cũng có thể tiêu diệt vi khuẩn gây hôi miệng. Tuy nhiên, quá nhiều axit citric có thể làm cho hơi thở của bạn tồi tệ hơn bằng cách gây ra chứng rối loạn trào ngược dạ dày - thực quản. Trào ngược dạ dày - thực quản có thể khiến axit trong dạ dày trào lên qua thực quản và vào miệng, khiến hơi thở có mùi.
Lợi ích của quả quất
Quả quất hay còn gọi là trái tắc - có vị chua thường dùng để tạo hương vị cho món ăn và thức uống. Đặc biệt nước quất là thức uống được rất nhiều người yêu thích trong mùa hè.
Quất chứa nhiều vitamin C và các chất dinh dưỡng có lợi khác, loại nước này đã được sử dụng như một chất tăng cường miễn dịch.
Giúp kiểm soát cholesterol
Một số nghiên cứu phát hiện ra rằng loại nước này có thể giúp bạn giảm mức cholesterol, đây là bước quan trọng để giảm cân và tránh hội chứng chuyển hóa. Nó cũng có thể giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.
Tăng khả năng miễn dịch
Quất chứa nhiều vitamin C và các chất dinh dưỡng có lợi khác, loại nước này đã được sử dụng như một chất tăng cường miễn dịch. Nó có thể kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu và chống lại tác động tiêu cực của các gốc tự do, nhờ đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn.
Làm dịu dạ dày
Mặc dù có hàm lượng axit citric và axit cao trong loại quả này, nhưng nhiều người vẫn uống nó như một chất làm dịu dạ dày. Quất có thể làm giảm mức độ viêm khi tiêu thụ điều độ, giảm nguy cơ phát triển vết loét và bảo vệ bạn khỏi bệnh trào ngược axit.
Nước quất tác động đối với việc giảm cân, vì nó không chỉ tăng cường trao đổi chất mà còn loại bỏ nhiều độc tố trong cơ thể.
Thúc đẩy sản xuất collagen
Vitamin C là yếu tố quan trọng trong việc sản xuất collagen, là hợp chất cần thiết để tạo ra mọi mô, sợi cơ và tế bào trong cơ thể.
Nước tắc có thể tạo ra axit ascorbic giúp tăng khả năng phát triển của cơ thể, cũng như sửa chữa những tổn thương do chấn thương, bệnh tật hoặc phẫu thuật.
Có lợi đối với bệnh tiểu đường
Một số lượng lớn các nghiên cứu được thực hiện về tác dụng điều hòa lượng đường trong máu của nước tắc.
Nó có thể giúp điều chỉnh việc giải phóng glucose và insulin vào máu. Đây là tin tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người có nguy cơ phát triển bệnh.
Giúp giảm cân
Nước quất tác động đối với việc giảm cân, vì nó không chỉ tăng cường trao đổi chất mà còn loại bỏ nhiều độc tố trong cơ thể có thể góp phần tích trữ chất béo.
Bằng cách tăng tỷ lệ trao đổi chất, nước ép này có thể tăng cường đốt cháy chất béo thụ động suốt cả ngày, đồng thời giải độc cơ thể sẽ giúp tất cả các hệ thống cơ quan của bạn hoạt động trơn tru hơn và hoạt động tốt, giúp đốt cháy calo.
Việc chọn uống nước nào còn tùy thuộc vào sở thích và giá trị cho sức khỏe mà bạn hướng tới.
Cải thiện sức khỏe đường hô hấp
Hàm lượng axit citric mạnh mẽ trong nước quất giúp làm sạch đờm và chất nhầy, nơi các bệnh nhiễm trùng thường trú ngụ và lây lan đồng thời làm giảm viêm ở cổ họng, đường hô hấp.
Với những thông tin trên chắc hẳn bạn đã biết câu trả lời cho câu hỏi: Nước quất hay nước chanh tốt hơn?
Rõ ràng, mỗi loại quả có giá trị dinh dưỡng khá nhau, nên khó có thể nói nước chanh hay nước quất tốt hơn. Việc chọn uống nước nào còn tùy thuộc vào sở thích và giá trị cho sức khỏe mà bạn hướng tới.