Toàn cảnh trang trại con đặc sản của anh Quỳnh.
Đầu những năm 2000, khi đã nắm chắc kỹ thuật nuôi lươn, kinh nghiệm nuôi ba ba, anh Quỳnh bắt đầu xây dựng bể, lắp đặt hệ thống máy bơm... Ban đầu, anh mua 1 vạn con lươn giống và lươn màu vàng sẫm, 1 vạn con ba ba giống.
Nhờ có kinh nghiệm, chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật nên anh gặp nhiều thuận lợi ngay từ những lứa lươn không bùn, ba ba đầu tiên. Điều đặc biệt, ba ba, lươn khi thu hoạch được anh Quỳnh xuất khẩu sang Hàn Quốc và Nhật Bản.
"Đến thời kỳ lươn và ba ba đẻ đòi hỏi người nuôi phải tỉ mỉ, nhẹ nhàng, cẩn trọng trong việc thu lượm, hạn chế tối đa việc làm vỡ trứng lươn và ba ba" - anh Quỳnh chia sẻ.
Để ấp trứng ba ba, anh Quỳnh xếp trứng vào các thùng xốp rồi phủ bằng cát, để trong nhà có nhiệt độ từ 30 – 32 độ C. Sau hơn 20 ngày thì trứng nở thành ba ba con. Đối với trứng lươn, để ấp nở thì anh cho vào chậu nhựa, có hệ thống bơm ô xy để hỗ trợ lươn con khi mới nở.
Ba ba, và lươn được anh nuôi ở các ô có diện tích phù hợp theo từng giai đoạn sinh trưởng. Để đàn lươn, đàn ba ba có nơi trú ngụ, mát về mùa hè, ấm trong mùa đông thì anh Quỳnh thường thả lá chuối khô, giây ni lông, bèo tây vào mỗi ô chuồng.
Sau khi thu hoạch từ 2 – 3 lứa lươn không bùn thì có thể thau rửa bạt lót hoặc thay bạt mới tránh tình trạng nhiễm bẩn, gây ra bệnh dịch cho đàn lươn. Về thức ăn, anh thường đi thu mua cá mương, trứng gà, trứng vịt, giun quế xay nhuyễn chia đều theo tỷ lệ nhất định cho ba ba, lươn ăn.
Sau 1 năm thả nuôi, ba ba đạt trọng lượng 1 – 2,5 kg/con thì anh tỉa bán dần với giá từ 250.000 – 420.000 đồng/kg, đối với lươn anh bán 150.000 – 220.000 đồng/kg. Riêng việc sản xuất giống mỗi năm anh xuất bán ra thị trường 20 vạn con ba ba và 15 vạn con lươn. Nhờ đó, cho gia đình anh thu lãi trên dưới 200 triệu đồng/năm.
rang trại của anh Quỳnh đang là mô hình điểm luôn được nhiều nông dân khắp các nơi đến giao lưu, học hỏi.
Anh Quỳnh (áo xanh) chia sẻ với khách về kinh nghiệm nuôi con đặc sản.
.
Ảnh ba ba giống của anh Quỳnh được 3 tuần tuổi tại trang trại của anh Quỳnh
Để nuôi được thành môt con ba ba có trọng lượng 1,5 kg – 2 kg phải mất gần 2 năm.
Để có sản phẩm xuất khẩu, vợ chồng anh Quỳnh phải chăm sóc lươn, ba ba rất bài bản, khoa học.
Anh Quỳnh dùng nước sạch để con đặc sản luôn khỏe và phát triển tốt.
Thức ăn của ba ba và lươn được trực tiếp chế biến tại trang trại. Thức ăn của chúng là cá xay nhuyễn. Với 2 vạn con giống mỗi ngày ăn hết hơn 100kg thức ăn.
Cận cảnh sản phẩm lươn thương phẩm trước khi sơ chế xuất khẩu sang Hàn Quốc, Nhật Bản tại trang trại của anh Quỳnh.
Ngoài nuôi ba ba và lươn giống trong bể, anh Quỳnh còn nuôi thêm lươn thịt trong bể bùn, bèo và thân cây ngô.
Để có sản phẩm chất lượng, đạt yêu cầu xuất khẩu, anh Quỳnh đã đầu tư nhiều máy móc, thiết bị hiện đại đưa vào chăm sóc con đặc sản.