Đến cuối phiên chợ, chỉ còn lác đác các tiểu thương bán lẻ mua heo mảnh về pha lóc để bán lẻ. Ảnh Nguyên Vỹ
Phiên giao dịch tại chợ Hóc Môn bắt đầu từ 1 giờ sáng. Đầu ngày 7.5, giá heo mảnh giao động ở mức 34.000 – 35.000 đồng/kg. Lượng heo đổ về càng lúc càng nhiều, giá giảm dần đến mức 25.000 – 28.000 đồng/kg vào giữa phiên, khoảng 3 giờ sáng.
Đến gần cuối phiên khoảng 6 – 7 giờ sáng, giá heo mảnh giảm chỉ còn 16.000 – 18.000 đồng/kg.
8 giờ sáng, giá heo mảnh giảm sốc chỉ cầm được ở mức 15 - 18.000 đồng/kg. Ảnh Nguyên Vỹ
“Trong khi chúng tôi mua heo hơi trực tiếp từ công ty C.P giá 22.000 đồng/kg mà heo móc hàm (heo mảnh) bán chỉ bằng nửa giá heo nguyên con ở trại, làm sao sống nổi”, bà Kim Liên – tiểu thương Đông Nai bán sỉ ở chợ Hóc Môn nói như muốn khóc.
Thường lệ, đến 8 giờ sáng, các giao dịch trong khu nhà lồng (khu vực bán sỉ heo mảnh) đã kết thúc. Nhưng sáng ngày 7.5, đã qua 8 giờ vẫn còn hơn chục sạp, mỗi sạp tồn ứ trên dưới 20 mảnh heo xếp kín trong chợ.
Một gian hàng thịt heo ế ẩm của thương lái bán sỉ 9 giờ sáng. Ảnh Nguyên Vỹ
Đến 9 giờ sáng, mức giá chỉ còn 15.000 đồng/kg heo mảnh, thậm chí 12.000 đồng/kg được chào bán khắp nơi hòng bán tống bán tháo lượng heo tồn. “Giá thị trường thất thường khó đoán, có ngày dội chợ thì cũng có lúc cháy hàng. Nhưng rõ ràng 12.000 đồng/kg heo mảnh là giá bán tệ hại chưa từng có ở chợ này”, chủ sạp Lại Thị Xuân than thở.
Một "bông" (phiếu) giao dịch heo mảnh với giá 18.000 đồng/kg vừa chốt giá. Ảnh Nguyên Vỹ
Trái ngược với hình ảnh ế ẩm đó, khu bán thịt pha lóc vẫn nườm nượp khách. Chủ các vựa pha lóc trực tiếp trả giá và đưa heo mảnh ra khu pha lóc để bán lẻ.
“Ngay chính chúng tôi cũng phải cạnh tranh nhau khốc liệt theo giá thị trường, không hề có chuyện “ăn dày” như người ta tưởng. Lượng heo về quá nhiều làm dội chợ. Chính lực lượng trung gian bán lẻ ép giá tiểu thương bán sỉ và đẩy giá heo các loại lên cao”, bà Xuân quy kết.
Hơn 9 giờ, mức giá heo mảnh bán tống bán tháo được chốt lại 12.000 đồng/kg. (Trong ảnh, mức giá 12.000 đồng được tính cho khối lượng 575kg thịt). Ảnh Nguyên Vỹ
Cuối phiên giao dịch, thống kê sơ bộ từ Ban quản lý chợ Hóc Môn lượng heo đưa về trong ngày đạt 5.700 con. Trước đó, báo cáo tại UBND TP.HCM, đại diện chợ đầu mối Hóc Môn cũng cho cho biết hiện mỗi ngày có 5.500 - 5.700 con heo về chợ, tăng 500 - 700 con so với trước đây.
Sau nỗ lực giải cứu, giá heo ở một số địa phương đã tăng, nhưng diễn biến bất thường tại chợ đầu mối Hóc Môn khi giá heo mảnh giảm sốc chỉ còn 12.000 đồng/kg heo mảnh là chỉ dấu cho thấy bão heo rớt giá chưa lắng xuống.