dd/mm/yyyy

ẩm thực xứ Huế

6 món mắm đặc sản của ẩm thực xứ Huế

6 món mắm đặc sản của ẩm thực xứ Huế

Mắm cá rò, tôm chua, mắm nêm... là các loại mắm Huế ngon, trở thành món đặc sản do cách chế biến và chọn nguyên liệu rất riêng, không giống như ở nhiều nơi khác.

Bí quyết lọc nước mắm bằng than hoạt tính của người Huế

Bí quyết lọc nước mắm bằng than hoạt tính của người Huế

Qua kinh nghiệm nhiều đời, người dân ven biển xứ Huế tìm ra cách lọc nước mắm bằng than hoạt tính theo phương pháp thẩm thấu ngược.

Chàng trai "biến" quả vả thành món trà dược liệu xứ Huế

Chàng trai "biến" quả vả thành món trà dược liệu xứ Huế

Bằng sự cần cù, sáng tạo và trái tim nặng tình với Huế, anh Mai Quốc Bảo đã trở về quê hương, tìm ra cách "biến" quả vả trở thành loại trà dược liệu nổi tiếng.