Theo bác sĩ Dương Ngọc Vân, Bệnh viện Đa khoa Medlatec, chức năng và hoạt động của gan sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng nếu phải chịu đựng những tác nhân như uống nhiều bia rượu, hút thuốc lá, ăn nhiều chất béo bão hoà, tác dụng phụ của thuốc trị bệnh.
Vì vậy, việc làm sạch lá gan sẽ giúp cơ quan này cân bằng lại chức năng và hoạt động hiệu quả hơn.
Một số thực phẩm giúp làm sạch gan tự nhiên, lọc sạch cơ thể mỗi ngày. (Ảnh minh hoạ)
Dưới đây là những thực phẩm làm sạch gan tự nhiên, lọc sạch cơ thể mỗi ngày bạn có thể tham khảo và áp dụng.
Nước
Nước chiếm đến 70% trọng lượng của cơ thể và giữ nhiệm vụ trọng yếu trong mọi hoạt động trao đổi chất giữa các cơ quan. Nước giúp bôi trơn các khớp, điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, loại bỏ các chất thải, hỗ trợ cho hệ tiêu hoá. Nước vận chuyển các chất thải và đào thải chúng thông qua mồ hôi, nước tiểu và khi hít thở. Do đó, uống nhiều nước giúp ích rất nhiều trong việc hồi phục lá gan của bạn.
Trung bình mỗi ngày một người nên tiêu thụ khoảng 1,5 - 2 lít nước khi ở trạng thái hoạt động bình thường. Trong trường hợp bạn tập luyện thể chất cường độ cao, hoặc ở lâu ngoài trời nắng thì cần phải uống nước nhiều hơn.
Tinh bột nghệ
Hoạt chất curcumin là thành phần chính của tinh bột nghệ, tác dụng lọc máu, làm sạch gan và đào thải độc tố. Không chỉ vậy, tinh bột nghệ còn có khả năng kích thích túi mật sản sinh nhiều mật hơn và tăng chất lượng của mật tiết ra. Bên cạnh đó nó còn giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại cho cơ thể.
Đối với người thường xuyên uống rượu bia hoặc hút thuốc lá có thể dùng 2 thìa bột nghệ hoà tan với 250ml nước lọc, hoặc sữa tươi, khuấy đều và uống.
Đối với người hay phải dùng thuốc tây và những trường hợp cần thải độc gan khác có thể dùng 2 thìa súp bột nghệ hoà tan với 250ml nước ấm, thêm ½ thìa cà phê gừng, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa súp nước cốt chanh. Đều đặn uống 3 lần/ngày, sử dụng trong 7 ngày liên tục để đạt hiệu quả.
Tỏi
Khi chúng ta nhai hoặc nghiền tỏi sẽ sản xuất ra hợp chất allicin. Chất này tác dụng tiêu diệt những loại vi khuẩn có hại và hỗ trợ giải độc, bảo vệ gan cũng như những bộ phận khác trong hệ tiêu hoá. Ngoài ra, tỏi còn kích thích các enzyme cần thiết nhằm giúp cơ thể đào thải độc tố.
Ăn tỏi tươi là cách tốt nhất để làm sạch lá gan. Tuy nhiên nếu bạn cảm thấy tỏi tươi quá khó ăn thì có thể sử dụng tỏi kết hợp với những nguyên liệu khác để chế biến ra các món ăn trong thực đơn hàng ngày. Tỏi nên được dùng ngay để phát huy tối đa tác dụng do càng để lâu thì những thành phần có lợi trong tỏi sẽ dần dần biến mất.
Trà xanh
Trà xanh giúp bảo vệ gan khỏi các tác nhân có hại nhờ đặc tính chống oxy hoá mạnh của nó. Ngoài ra, những thành phần có trong lá trà xanh còn tăng cường các hoạt động của gan, tránh sự tích tụ mỡ dư thừa.
Đậu xanh
Đậu xanh là loại thực phẩm nhưng cũng là vị thuốc dân gian hay được sử dụng trong việc giải độc cho gan do có tính hàn, không độc, vị thanh ngọt, dễ ăn. Trong đậu xanh chứa nhiều khoáng chất cũng như vitamin thiết yếu, giúp tăng cường thể trạng và bồi bổ sức khỏe cho người bệnh.
Bưởi
Bưởi là loại quả chứa rất nhiều vitamin C cũng như chất xơ, có khả năng chống oxy hóa cao, hỗ trợ giải độc và tăng cường chức năng gan.