món thịt chua của đồng báo thái

Món ngon 'chịn xồm' đặc sản núi rừng của người Thái ở Con Cuông

Món đặc sản "chịn xồm" là cách gọi món thịt chua của đồng báo Thái ở Con Cuông (Nghệ An). Món ăn này là sự kết hợp tinh tế của lá cây rừng, gia vị và thịt lợn tươi. Hiện nay nó là đặc sản núi rừng rất được ưa chuộng.