Từ bước đệm đó, 3 chàng trai này đã thành lập cơ sở sản xuất thực phẩm Cần Thơ (Cantho Farm) tại phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP.Cần Thơ. Đây cũng là điều kiện để các chàng trai mở rộng quảng bá, kinh doanh sản phẩm dưa lưới tới khách hàng khắp nơi.
Theo các thành viên của Cantho Farm, trước khi bắt tay vào sản xuất đại trà, các thành viên đã đi nhiều nơi để tham quan, học hỏi, đồng thời có nhiều nghiên cứu chuyên sâu những mô hình đã thành công, nên họ rất tự tin.
“Bước đầu, với lượng kiến thức và kinh nghiệm có được, chúng tôi đã thành lập cơ sở với diện tích 3.000m2 và đi vào sản xuất quy mô lớn. Cơ sở xây dựng một vườn rau thủy canh với diện tích 500m2; một nhà kính trồng dưa lưới diện tích 500m2; một trại nuôi lợn rừng lai với 100 con nái, sản xuất khoảng 1.600 con giống/năm”, anh Nguyễn Hoàng Danh, người phụ trách trồng trọt của Canthofarm cho biết.
Cũng theo anh Danh, vườn dưa lưới được trồng trong nhà kính theo công nghệ tưới nhỏ giọt của Israel lần đầu tiên có mặt ở TP.Cần Thơ đã gây ấn tượng với nhiều người. Với công nghệ này, dưa trồng tiết kiệm nước, điều tiết phân bón, có thời gian cách ly để khi thu hoạch không còn tồn đọng bất cứ phân, thuốc gì trên trái.
“Đồng thời, do trồng trong nhà kính nên dễ dàng điều tiết được nhiệt độ, ẩm độ, khắc phục được dịch bệnh, không có sâu hại, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên các loại rau, quả đạt năng suất cao, chất lượng đảm bảo. Đây là hướng sản xuất nông nghiệp công nghệ cao với các sản phẩm đang được người tiêu dùng rất ưa chuộng”, anh Danh bộc bạch.
Những phương pháp được áp dụng tại Canthofarm đều ứng dụng công nghệ tiên tiến, tự động nên tiết kiệm được chi phí sản xuất, sử dụng rất ít nhân công, khâu chăm sóc đơn giản nên giảm được giá thành. Sản phẩm làm ra đều đạt mức độ an toàn ở các chỉ tiêu theo quy định.
Anh Danh chia sẻ, điều quan trọng trong các khâu tiếp thị, tiêu thụ sản phẩm chính là chứng minh được nguồn gốc sản phẩm. Cantho Farm đã gửi các mẫu sản phẩm thử nghiệm của mình đến một số cơ sở kiểm nghiệm độc lập để kiểm tra và kết quả đều đạt chuẩn so với quy định chung. Ngoài ra, toàn bộ quá trình sản xuất sản phẩm đều được ghi chép cụ thể vào nhật ký trồng trọt, chăn nuôi.
