- Trang chủ
- đặc sản quảng ngãi
đặc sản quảng ngãi
Rau rừng, ốc suối vào siêu thị
Gà kiến, ớt xiêm, bắp chuối rừng, rau dớn, rau ranh, ốc đá, … là những đặc sản của đồng bào dân tộc Quảng Ngãi xuất hiện tại các siêu thị khiến nhiều người thích thú.
Nòng nọc "đặc sản" đãi khách quý nơi vùng cao Quảng Ngãi
Với người dân ở miền núi Quảng Ngãi thì nòng nọc là “đặc sản” ngon và bổ dưỡng hiếm có loại thịt nào sánh bằng. Chỉ khách quý mới được mang ra chế biến làm món ăn để thiết đãi.
Cá mặt quỷ - đặc sản "nhìn phát ghê, ăn lại thích mê"
Trái ngược với hình thù xấu xí đến gớm ghiếc bên ngoài, thịt cá mặt quỷ có mùi vị rất ngon, lạ và giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên do số lượng đánh bắt loài cá này ít cho nên ngay cả người dân vùng biển không phải ai cũng được thưởng thức con vật này.
Bắt cá mặt quỷ, chỉ ngư dân lành nghề mới dám
Do có hình thù xấu xí đến gớm ghiếc nên ngư dân đặt tên cho loài cá này là cá mặt quỷ. Có nơi còn gọi là cá đá, cá san hô vì nhìn giống như cục đá, san hô... Nhưng với ngư dân, không phải ai cũng dám săn bắt khi gặp cá mặt quỷ.
Đặc sản sâm cau xứ Quảng “ông uống, bà khen"
Có mùi thơm như sâm Hàn Quốc, vị ngọt thanh khi ngâm rượu cùng lời truyền tụng về tác dụng "ông uống, bà khen", đặc sản sâm cau xứ Quảng ngày càng được nhiều người miền xuôi tìm mua.
5 loại hải sản xứ Quảng hút hồn du khách
Tôm hùm, cua huỳnh đế, ốc cừ, nhum biển, ốc bàn tay... là những loại hải sản ngon - bổ - độc đáo mà du khách đến Quảng Ngãi đều ưa chuộng.
Đệ nhất đặc sản cá mồm sữa xứ Quảng
Theo một số ngư dân Sa Huỳnh, cá mồm sữa chính là loại sau này lớn lên trở thành cá cơm mồm - một đặc sản hiện đang "đắt hàng" xuất ngoại, thế nhưng về độ ngon lại vượt hơn một bậc. Chính vì vậy nên cá mồm sữa được ví là loại "đặc sản của đặc sản".