Món ăn trở nên nổi bật và hấp dẫn hơn rất nhiều nếu có những bông hoa cà rốt xinh xắn.
Cách thực hiện
Rửa, gọt vỏ cà rốt. Đặt cà rốt theo chiều ngang trên thớt, sau đó cắt đôi ở giữa. Cắt bỏ các đầu.
Cắt một rãnh hình chữ V bằng chiều dài của lưỡi dao, đừng tạo rãnh quá sâu nếu không cánh hoa sẽ không đẹp.
Cắt thêm 4 rãnh khác trên củ cà rốt, khoảng cách đều nhau.
5 rãnh trên củ cà rốt sẽ tạo thành 5 cánh hoa. Nếu là củ cà rốt nhỏ, bạn có thể cắt thành 4 rãnh tạo thành bông hoa 4 cánh.
Đặt cà rốt theo chiều ngang trên thớt, sau đó cắt thành từng lát mỏng.
Cuối cùng đem cà rốt đi xào.
Phan Hằng (Theo Wokandskillet)
