Thu hoạch gương sen tại một hộ dân ở xã Đông Hiệp, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ.
Tại các địa phương có nhiều diện tích trồng sen ở TP Cần Thơ: huyện Cờ Đỏ, huyện Thới Lai, quận Ô Môn, quận Thốt Nốt… giá gương sen già (nguyên liệu phục vụ sản xuất các loại hạt sen) đang được nông dân bán cho tiểu thương và các vựa thu mua từ 20.000-21.000 đồng/kg, trong khi trước đây giá chỉ 7.000-10.000 đồng/kg. Giá gương sen tăng do đang được nhiều doanh nghiệp cơ sở chế biến hạt sen tăng cường thu mua để phục vụ sản xuất các sản phẩm làm từ hạt sen, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Ngoài ra, giá tăng còn do nguồn cung giảm bởi thời gian qua giá gương sen bấp bênh khiến nông dân giảm diện tích trồng sen và hiện nay đang nghịch mùa nên nguồn cung gương sen cũng hạn chế. Theo nông dân trồng sen, với giá gương sen ở mức từ 15.000-20.000 đồng/kg trở lên, nông dân trồng sen có thể đạt thu nhập từ 100-120 triệu đồng/ha.