Con đặc sản này ở Nghệ An ăn tất, từ rau bèo, côn trùng, cua ốc, lớn lứa nào nhà hàng "bế đi hết"
2025-11-11 06:01:00
Con đặc sản này ở Nghệ An ăn tất, từ rau bèo, côn trùng, cua ốc, lớn lứa nào nhà hàng "bế đi hết"
Vịt bầu Quỳ là giống vịt bản địa có phẩm chất thịt ngọt, trứng thơm, ngon, bổ dưỡng hơn các loại vịt khác, được thị trường ưa chuộng hiện đang được bảo tồn, phát triển tại Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An. Chị Vi Thị Bích Diệp, bản Lè, xã Châu Hội, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An là một trong những những hội viên phụ nữ phát triển kinh tế từ chăn nuôi vịt bầu Quỳ thành công.
Hai loại rau dại ví như "rau trường thọ", thêm quả "trên trời rơi xuống" này làm nên bữa cơm quê hơn cả sơn hào hải vị
Sáng lên vườn, Cafe to go, hái rau dền cơm, rau sam, thứ rau dại mọc lẫn trong luống cải, hứa hẹn món rau dền, rau sam mọc sót luộc chấm mắm trưa nay. Rau dền cứt gà (rau dền cơm) và ớt chim ỉa là hai loại luôn có sẵn trên vườn. Ớt chim ỉa cũng vậy, không trồng nhưng cứ đua nhau mọc miết, góc nào cũng có, quanh vườn, nhiều đến nỗi không buồn hái...
Loại lá mệnh danh là rau của thận, lại còn tốt cho gan, đem xào với trứng được món siêu rẻ mà ngon bổ
Đảm bảo món ăn dân dã này sẽ khiến cả nhà khen ngợi vì cách nấu ngon, hương vị đậm đà, trôi cơm bất ngờ.
5 loại rau giàu protein giúp tăng cơ, phục hồi năng lượng, kiểm soát cân nặng hiệu quả mà không cần thịt
Không chỉ có trong thịt, cá hay trứng, protein còn có thể được bổ sung dồi dào từ rau xanh. Những loại rau giàu protein không chỉ hỗ trợ tăng cơ, phục hồi năng lượng mà còn giúp kiểm soát cân nặng và duy trì sức khỏe tổng thể.
Cây dại trước làm hàng rào, nay thành rau đặc sản, vừa ngon vừa bổ, giá bán cao chót vót
Là loại rau mọc dại khắp nơi, từ bờ rào đến bờ suối, bìa rừng. Ở các tỉnh miền núi phía Bắc, loại rau này bỗng trở thành "đặc sản phố" được nhiều người săn lùng, có giá từ 100.000 – 200.000 đồng/kg khi phơi khô.
Lạ chưa, loại rau dại mọc vạ vật xó vườn, kẻ tường, nhà giàu chả thấy ngoài chợ, ở Việt Nam là rau giàu kali, caroten
Rau chua me đất mọc vạ vật xó vườn, kẻ tường, cứ lặng thầm miên man xanh nơi vạt đất ẩm thấp cuối vườn hay ven bờ mương, ruộng cạn, đến mùa lại e ấp trổ cả vạt hoa tím ngắt. Cây chua me đất cứ vậy mà lành hiền giữa đời...
Chuyện lạ Tây Ninh, trồng cây dại hái lá bán đắt như tôm tươi, tự trả lương cao, 20 triệu/tháng
Rau rừng chủ yếu là các loại cây rừng nhiều lá mọc ngoài tự nhiên, ngoài yếu tố dược liệu, rau rừng còn được xem là đặc sản ở tỉnh Tây Ninh.
Loại rau nhiều xơ nhất Việt Nam, giúp hỗ trợ tiêu hoá, chống ung thư, đem kho với thịt vịt thành món ngon hấp dẫn
Từ loại rau nhiều xơ nhất Việt Nam này lại được nhiều người yêu thích, có thể chế biến nhiều món ăn thơm ngon và hương vị khác nhau.
Rau này mọc dại mà được ví 'sang chảnh số 1 thế giới', ngon khó cưỡng, giá tới 400.000 đồng/kg
Loại rau này mọc dại ở nhiều tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, ít người biết đến như một món ăn. Thế nhưng, tại Trung Quốc, nó lại được xem là "cao lương mỹ vị số 1 thế giới", nhờ hương vị thanh ngọt và giá trị dinh dưỡng cao.
Thời mưa lũ, ở Nghệ An, đây là mặt hàng đang tăng giá tốt nhất, nhà nào có, cứ cắt bán là trúng "tiền tươi"
Nguồn cung rau xanh, củ quả thực phẩm các loại khan hiếm đẩy giá rau xanh tăng gấp đôi, thậm chí có nơi ở Nghệ An, rau xanh tăng giá lên gấp ba so với trước. Trong khi thị trường tiêu dùng rau củ quả thực phẩm “thắt bụng”, tiểu thương xoay xở khó khăn, thì tại những vùng trồng rau ít bị ngập như Quỳnh Văn, tỉnh Nghệ An, nông dân trồng rau lại tất bật thu hoạch, phấn khởi vì rau được giá.
Loại rau rẻ bậc nhất chợ Việt, là "vị thuốc đại bổ" lại ít người biết công dụng
Hành lá không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc giúp món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn, mà còn là một "kho tàng" dưỡng chất mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe đã được khoa học chứng minh.
Là món 'cứu đói' của người nghèo, loại rau này nay thành đặc sản trăm nghìn đồng/kg
Ngày nay, loài cây này không chỉ là món ăn, mà còn là biểu tượng mùa nước nổi, gợi nhớ về vùng đất trù phú, nơi con người sống chan hòa với thiên nhiên.
Rau quả, cà phê bứt tốc, dự kiến xuất khẩu nông lâm thủy sản đạt 75 tỷ USD vào cuối năm
Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, xuất khẩu nông lâm thủy sản 10 tháng 2025 đạt 58,13 tỉ USD, tăng 12,9% so với cùng kỳ năm 2024. Trong đó, xuất khẩu rau quả đạt 7,09 tỉ USD, cà phê cà phê đạt 1,3 triệu tấn và 7,41 tỷ USD vẫn là điểm sáng. Dự kiến, hết năm 2025, gia trị xuất khẩu đạt 75 tỷ USD.
Loại rau 'rẻ bèo' này bán đầy chợ Việt, thân cao 2m, lá hình bầu dục, giàu sắt gấp 5-7 lần thịt bò
Rau này cung cấp nhiều axit amin thiết yếu như threonine, phenylalanin, leucin, lysin và methionin, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hình thành hồng cầu và duy trì chức năng cơ bắp.