Từ chỗ nẻ, rau đắng đất mọc lên non xanh. Tía nói, càng là nơi đất thấp, có bóng râm, nhất là đất mới thì rau đắng đất lại càng mọc nhiều; cũng giống như người miền Tây quê mình, ở đâu cũng sống được vì dễ thích nghi.
Kiểm tra đột xuất vào ban đêm tại một chợ đầu mối nông sản ở phường Chiềng Cơi, TP. Sơn La (Sơn La), lực lượng chức năng đã phát hiện, thu giữ khối lượng lớn rau, củ, quả nhiễm độc hại.
Rau dền cơm là loại rau dại mùa hè quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình vùng nông thôn, song rau dền cơm thì khó tìm hơn so với các loại rau dền khác. Bởi đây là loại rau dại ngon miệng, rau có mùi thơm khiến xuất hiện cảm giác thèm ăn. Dền cơm hay “mọc ké” trong các luống rau quê như: mồng tơi, cải, xà lách… mà chẳng cần gieo trồng.
Chợ phiên Thượng Bằng La, huyện Văn Chấn (tỉnh Yên Bái) họp vào sáng thứ Hai và thứ Sáu hằng tuần. Đây là nơi mua bán nhiều sản vật núi rừng, từ rau rừng, măng rừng, cua suối, lươn đồng, ốc đá, trai sông...
Trong làng có 36 thứ rau dại, rau lạc tiên là khó ăn nhất. Khó ăn nhất, nhưng rau lạc tiên lại là rau ăn tốt cho sức khỏe con người. Hễ đã ăn được loại rau dại này, coi như bạn đã nói lời chia tay với "tâm thường bấn loạn, giấc ngủ bỏ đi chơi xa chưa hẳn trở về". Dân Nam bộ gọi rau lạc tiên là rau nhãn lồng, rau chùm bao...
Trước khi sáp nhập với Quảng Bình, tỉnh Quảng Trị có một làng rau đặc biệt-làng trồng rau cải xoong bằng nước giếng cổ Champa ở xã Gio An, huyện Gio Linh. Sau hợp nhất, làng trồng rau liệt (rau cải xoong, rau trên đá), đặc sản Quảng Trị rất có thể trở thành một trong điểm du lịch khám phá, du lịch trải nghiệm thú vị, hấp dẫn...
Năm 2018, Chi hội trồng rau xã Lộc Thái, huyện Lộc Ninh (tỉnh Bình Phươc) được thành lập. Đã có 8 thành viên Chi hội trồng rau xã Lộc Thái được cấp giấy chứng nhận rau VietGAP với 11 loài rau gồm: cải ngọt, cải xanh, cải ngồng, mồng tơi, rau dền, xà lách, tần ô, ngò rí, hành lá, cải nhúng, rau đay...
Thứ rau dại đó là rau lạc tiên, dân Nam bộ gọi là rau nhãn lồng hoặc rau chùm bao. Ngọn non, lá non rau lạc tiên là loại rau dại ăn tốt cho sức khỏe, an thần, ngủ ngon, dân tình rỉ tai nhau "rau thần dược". Ngủ chán chê cả mùa đông, dây lạc tiên đứng ké ở bờ rào, chân bụi tre nghe hơi ấm của tiết xuân là nảy chồi. Rồi nghe tiếng ếch kêu, dính tí nước mưa rào là vươn ngọn non tua tủa.