Phú Thọ: Giữ vị quê trong hũ thịt chua Suối Sỏi
2026-01-18 10:29:52
Phú Thọ: Giữ vị quê trong hũ thịt chua Suối Sỏi
Thịt chua vốn là món ăn dân dã của đồng bào dân tộc Mường, được làm từ những nguyên liệu quen thuộc và cách chế biến truyền thống. Ở Phú Thọ, bằng việc giữ vững hương vị bản địa và từng bước đầu tư sản xuất, thịt chua Suối Sỏi của Hợp tác xã (HTX) Thực phẩm Chiển Hướng, xã Cao Dương đã trở thành sản phẩm OCOP, mở ra hướng phát triển mới cho kinh tế địa phương.
OCOP: "Bệ phóng" nâng tầm đặc sản và kinh tế nông thôn Phú Thọ
Với 64 sản phẩm vừa được công nhận đạt chuẩn từ 3 sao trở lên trong đợt 1 năm 2025, chương trình OCOP đã và đang trở thành động lực quan trọng giúp chuyển đổi tư duy sản xuất, nâng cao thu nhập cho nông dân và thay đổi diện mạo kinh tế nông thôn ở Phú Thọ.
Nông dân Tuyên Quang chọn nuôi gà thả vườn, chậm mà chắc
Giữa những đồi rừng và vườn cây ăn quả xanh bạt ngàn, anh Nguyễn Thành Luân, thôn Kè Nhạn, xã Đồng Yên, tỉnh Tuyên Quang đã lựa chọn mô hình nuôi gà thả vườn. Từ những lứa gà chạy trên triền đồi, anh từng bước gây dựng mô hình chăn nuôi hiệu quả, tạo nguồn thu nhập ổn định cho gia đình.
Thường xuyên uống nước mật ong ấm vào buổi sáng, cơ thể có 6 thay đổi bất ngờ
Nước mật ong ấm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Uống loại nước này vào buổi sáng sẽ giúp cơ thể nhận được nhiều lợi ích.
Lễ hội Cam Cao Phong 2025: Nâng tầm vị thế "thương hiệu vàng" nông sản đất Mường
Lễ hội Cam Cao Phong và Hội chợ triển lãm nông sản năm 2025 đã chính thức khai mạc tại Quảng trường Nhà văn hóa xã Cao Phong (xã Cao Phong , tỉnh Phú Thọ). Sự kiện không chỉ là ngày hội của những người trồng cam mà còn là đòn bẩy quan trọng để quảng bá thương hiệu nông sản chủ lực, kích cầu tiêu dùng và thúc đẩy kinh tế vùng đồng bào dân tộc thiểu số.
Ít ai để ý: Ăn củ này mỗi ngày giúp đờm trong phổi giảm dần, cổ họng thông thoáng hơn
Ho dai dẳng, cổ họng vướng đờm là tình trạng nhiều người gặp khi trời lạnh. Ít ai ngờ rằng củ cải trắng – loại củ rẻ, dễ mua – lại có thể hỗ trợ làm loãng đờm, giúp đường thở dễ chịu hơn nếu dùng đúng cách.
2 loại quả ít "ngậm" thuốc trừ sâu, nhất cái số 1 đi chợ thấy đừng bỏ qua
Mỗi khi đi chợ mua hoa quả không phải lúc nào chúng ta cũng biết nên chọn loại nào cho vừa tươi ngon. Dưới đây là 2 loại quả giá rẻ lại ít "ngậm" hóa chất.
Loại rau "nhà nghèo" bổ hơn tổ yến, canxi gấp 36 lần nước hầm xương: Chợ Việt bán giá rẻ như cho
Trong bối cảnh ngày càng nhiều người quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh, việc lựa chọn những loại rau xanh giàu dưỡng chất trở thành ưu tiên hàng đầu.
Một bộ phận của con lợn thường bị bỏ phí nhưng cực bổ: Giá trị dinh dưỡng vượt cả tổ yến, nhân sâm
Theo Đông y, bộ phận này của lợn được xem là vị thuốc quý có tác dụng dưỡng tâm, an thần, hỗ trợ cải thiện mất ngủ, hồi hộp nhưng lại thường bị nhiều người bỏ qua trong bữa ăn hằng ngày.
Thường xuyên ăn món "vạn người mê", mâm cơm nhà nào cũng có và sốc khi biết nhiễm 4 loại ký sinh trùng
Cô gái trẻ ở Hải Phòng thường xuyên ăn món quen thuộc, hầu như mâm cơm nhà nào cũng có không ngờ kết quả xét nghiệm cho thấy bệnh nhân nhiễm đồng thời 4 loại ký sinh trùng, gồm sán máng, sán lá gan lớn, sán lá gan nhỏ và giun lươn.
5 loại cá giá rẻ ít ngậm thủy ngân, giàu omega-3 chẳng kém cá hồi, làm đủ món ngon nhưng ít người để ý
Khi gặp được những loại cá này, bạn có thể mua về để chế biến thành các món ăn ngon cho gia đình.
Loại cá giá rẻ bán đầy chợ Việt, giàu DHA không kém cá hồi, chế biến được đủ món ngon
Bên cạnh các loại cá biển giàu omega-3 như cá hồi hay cá thu, một loài cá nước ngọt quen thuộc ở chợ Việt cũng chứa lượng EPA và DHA gần tương đương, lại giàu p
Thứ lá là 'thần dược' tự nhiên, ổn định đường huyết, giảm mỡ máu, nên ngày nào cũng uống
Xạ đen là dược liệu tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy uống nước xạ đen như thế nào để không gặp phải tác dụng phụ không mong muốn?
Chợ Việt có loại củ giúp thanh lọc cơ thể, tốt cho phổi và huyết áp, giá rẻ nhưng ít người biết
Loại củ vỏ sẫm màu bán nhiều ở chợ Việt giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ phổi và góp phần ổn định huyết áp. Giá rẻ, dễ chế biến nhưng nhiều gia đình vẫn vô tình bỏ
"5 nhớ 3 không" để nhận biết thịt lợn ngon, khác xa lợn bệnh, lợn chết
Thịt lợn là một trong những thực phẩm quen thuộc, không thể thiếu trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, tuy nhiên đâu là những dấu hiệu người tiêu dùng nên lưu tâm để tránh mua phải thịt lợn bệnh, không an toàn.
OCOP: "Bệ phóng" nâng tầm đặc sản và kinh tế nông thôn Phú Thọ
2026-01-12 10:50:26
Nông dân Tuyên Quang chọn nuôi gà thả vườn, chậm mà chắc
2026-01-07 16:00:07
Thường xuyên uống nước mật ong ấm vào buổi sáng, cơ thể có 6 thay đổi bất ngờ
2026-01-18 19:56:34
Lễ hội Cam Cao Phong 2025: Nâng tầm vị thế "thương hiệu vàng" nông sản đất Mường
2025-12-13 14:32:04
5 kiểu người không nên ăn trứng, cố tình phạm phải dễ rước bệnh vào người
2026-01-07 22:06:45
4 loại cá dễ ngậm kim loại nặng, mùa đông tốt nhất không nên mua
2026-01-05 22:28:28
Rau củ chiên giòn: Ngon miệng nhưng có thực sự tốt cho sức khỏe?
2026-01-03 18:30:18
