Xây bể trên núi, thả cá đặc sản, cá nuôi đến đâu bán hết đến đó

Nhận thấy lợi thế này, năm 2018, anh Trần Trí Dũng, Giám đốc HTX Thủy sản nông nghiệp ĐTXD & Thương mại Xím Vàng (Bắc Yên, Sơn La) đã cùng các thành viên thành lập HTX đầu tư xây dựng hồ nuôi cá với trên 1.500m2 mặt nước.

"Chúng tôi nhận thấy ở khu vực Xím Vàng có địa hình tương đối cao, có rất nhiều con suối, khe suối có nguồn nước lạnh dồi dào nên chúng tôi quyết định lựa chọn bản Xím Vàng để thực hiện việc nuôi cá nước lạnh", anh Dũng nói.

Sau vài tháng miệt mài, anh Dũng đã hoàn thành việc xây bể để nuôi cá trên quy mô 1500m2. Để có nguồn giống tốt, anh lặn lội lên sang các địa phương khác để học hỏi kinh nghiệm và mua giống về nuôi.

Những ngày đầu do còn thiếu kinh nghiệm trong nuôi loài cá này nên khi nhập giống về thả đã có một lượng nhỏ cá tầm bị chết. Sau đó vừa làm vừa học hỏi trên mạng, vừa rút kinh nghiệm nên anh Dũng đã tích lũy được chút kiến thức về nuôi cá tầm, cá hồi. Hiện nay, anh Dũng đang có 4 bể cá với 3.500 con cá tầm và 500 con cá hồi.

"Cá tầm, cá hồi chỉ sống được ở nơi nước lạnh và dễ bị mắc bệnh nếu thiếu kỹ thuật nuôi và môi trường nuôi không đảm bảo. Vì vậy, để loài cá này sinh trưởng tốt đòi hỏi người nuôi cần đặc biệt chú trọng đến độ sâu của bể, độ lạnh của nước, đảm bảo nguồn thức ăn có chất lượng tốt, môi trường nước sạch". anh Dũng nói.

Đến nay hàng nghìn con cá tầm, cá hồi của anh Dũng đang sinh trưởng mạnh. Cá tầm có trọng lượng khoảng 2,5kg/con; cá hồi có trọng lượng từ 1,5kg đến 2kg/con, giá bán ra thị trường từ 300.000 đến 350.000 đồng/kg cá tầm; 250.000 đến 300.000 đồng/kg cá hồi. Nhiều khách hàng từ xa khi biết đến mô hình của anh Dũng đã đặt hàng, thậm chí có một số thì đến tận nơi vừa được tham quan, trải nghiệm vừa được chọn lựa mua cá ngay tại bể.

"Trong thời gian tới, tôi muốn mở rộng quy mô nuôi cá và từng bước phát triển nơi này thành nơi tham quan trải nghiệm gắn với du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng của địa phương để du khách có thể vừa đến tham quan cảnh đẹp núi rừng và được trực tiếp mua cá sạch, thưởng thức món cá tầm, cá hồi ngay tại chỗ nếu có nhu cầu" anh Dũng nói.

Trao đổi với phóng viên, Bà Dương Thị Lan Hương, Trưởng Phòng NN&PTNT huyện Bắc Yên, Sơn La cho biết: Hiện nay trên địa bàn huyện Bắc Yên (Sơn La) đã có nhiều hộ doanh nghiệp, HTX, cá nhân tận dụng nguồn nước lạnh để đầu tư nuôi cá hồi, cá tầm, bước đầu đã cho thu nhập, tuy nhiên về chính sách đầu tư tuy đã có nhưng chưa đủ mạnh.

"Ngành nông nghiệp huyện sẽ khai thác, tận dụng diện tích các địa bàn vùng cao để phát triển nuôi cá nước lạnh tại xã Háng Đồng và Xím Vàng, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, HTX có chủ trương đưa vào để thu hút đầu tư phát triển thủy sản, ngoài ra sẽ tập huấn, tuyên truyền để người dân nắm được lợi ích chính sách khi thực hiện" bà Hương nói.