Lò hủ tiếu Sáu Hoài (phường An Bình, quận Ninh Kiều) từ lâu đã nổi tiếng là điểm tham quan du lịch kết hợp ẩm thực địa phương, thu hút du khách trong và ngoài nước khi đến với Cần Thơ, đặc biệt là món hủ tiếu đa sắc.
Thay vì những sợi hủ tiếu trắng ngà như truyền thống, lò hủ tiếu Sáu Hoài làm nên hủ tiếu đa sắc từ nguyên liệu tự nhiên, hoàn toàn không sử dụng phẩm màu, hóa chất ở Cần Thơ.
Hủ tiếu màu cam làm từ trái gấc, màu xanh tím từ hoa đậu biếc, màu xanh từ lá dứa, màu tím của lá cẩm, màu hồng tía từ củ dền... làm cho những sợi hủ tiếu thêm ngon và hấp dẫn.
Du khách nước ngoài thích thú trải nghiệm quy trình sản xuất hủ tiếu đa sắc. (Ảnh: TTXVN phát)
Chế biến các món ăn từ hủ tiếu đa sắc. (Ảnh: TTXVN phát)
Một món mới được sáng tạo từ hủ tiếu sẽ được cho ra mắt trong thời gian tới. (Ảnh: TTXVN phát)
Du khách thích thú trải nghiệm quy trình làm hủ tiếu đa sắc. (Ảnh: TTXVN phát)
Du khách với món pizza hủ tiếu độc quyền của lò hủ tiếu Sáu Hoài. (Ảnh: TTXVN phát)
Ông Huỳnh Hữu Hoài với món pizza hủ tiếu độc quyền. (Ảnh: TTXVN phát)
