Dừa là cây trồng chủ lực của tỉnh Bến Tre, đóng góp rất lớn vào nguồn ngân sách tỉnh nhà. Hiện giá dừa thô đang giảm mạnh, nhưng không thể phủ định giá trị kinh tế từ cây dừa mang lại, từ thân cây dừa cho đến trái dừa, vỏ dừa, lá dừa… đều được tận dụng làm ra nhiều sản phẩm khác nhau.
Tại chợ dừa sông Thom (huyện Mỏ Cày Nam, tỉnh Bến Tre), hoạt động sản xuất - kinh doanh dọc hai bên bờ sông giống như dây chuyền sản xuất tại một nhà máy. Dừa được tập kết về bãi, bóc tách vỏ, vỏ cho vào máy nghiền làm chỉ xơ dừa thô, mụn dừa, xe chỉ xơ dừa… khá nhộn nhịp, tất bật.
PHAN HUY