Phát triển sản phẩm OCOP từ lợi thế

Trở lại phường Vân Sơn (Sơn La), dễ dàng cảm nhận sự chuyển mình mạnh mẽ của một vùng đất có khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ và người dân cần cù, sáng tạo trong lao động sản xuất.

Từ lợi thế sẵn có, Vân Sơn đã hình thành nhiều sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, đặc biệt là các sản phẩm OCOP, đang trở thành hướng đi bền vững trong phát triển nông nghiệp hiện đại. Trong số đó, HTX Dịch vụ Phát triển Nông nghiệp 19/5 là điểm sáng nổi bật, minh chứng rõ nét cho tư duy đổi mới, dám nghĩ dám làm của nông dân Sơn La.

Được thành lập từ năm 2000 trên vùng đất cao nguyên Mộc Châu trù phú, HTX Dịch vụ Phát triển Nông nghiệp 19/5 từng đối mặt với không ít khó khăn: sản xuất nhỏ lẻ, tập quán canh tác truyền thống, thị trường bấp bênh… Không chấp nhận tụt lại phía sau, ban lãnh đạo HTX đã động viên xã viên đổi mới tư duy, mạnh dạn áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất.

Từ những quyết tâm ban đầu, HTX chuyển đổi toàn bộ quy trình sản xuất theo hướng hiện đại, áp dụng tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ, MetroGAP để tạo ra sản phẩm chất lượng – an toàn – ổn định.

Ông Mai Đức Thịnh, HTX Dịch vụ Phát triển Nông nghiệp 19/5, cho biết HTX đang duy trì 8ha rau an toàn với doanh thu 700–800 triệu đồng/ha/năm; 20ha mận hậu đạt VietGAP cho doanh thu 300–400 triệu đồng/ha/năm; cùng khu vườn thực nghiệm rộng hơn 7ha. Đây là nơi thử nghiệm nhiều loại cây ăn quả ôn đới, chọn gốc ghép bản địa để tạo ra giống mới như mận đỉnh vàng, mận chín sớm – chín muộn, đào sớm, nho sữa, lê ôn đới, nhót… Không chỉ đáp ứng yêu cầu kỹ thuật, các giống cây còn phục vụ du khách tham quan, trải nghiệm.

Từ những giống cây được đánh giá cao, HTX liên kết với gần 190 hộ dân, hướng dẫn quy trình kỹ thuật và đưa vào sản xuất. Nhờ vậy, nông sản làm ra có đầu ra ổn định, chất lượng đồng đều và đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng khắt khe.

Nhận thấy việc bán nông sản tươi khó tạo giá trị gia tăng, HTX 19/5 đầu tư nhà xưởng với công suất chế biến 300–500 tấn quả/năm. Hàng loạt sản phẩm chế biến mang thương hiệu HTX 19/5 ra đời như rượu mận, rượu mơ, mận sấy dẻo, mơ sấy…

Sản phẩm OCOP mạng lại thu nhập cao chủ thể

Đến nay, HTX có 6 sản phẩm OCOP (gồm 3 sản phẩm OCOP 4 sao và 3 sản phẩm OCOP 3 sao). Đặc biệt, năm 2024, HTX được cấp chứng nhận FDA của Hoa Kỳ – “tấm vé thông hành” quan trọng để bước vào thị trường quốc tế.

Ông Mai Đức Thịnh chia sẻ: Đạt chứng nhận FDA mở ra cánh cửa xuất khẩu. HTX tiếp tục hoàn thiện quy trình, mở rộng thị trường và đưa nông sản chế biến Sơn La đến với nhiều quốc gia khó tính hơn.

Không chỉ tập trung vào sản xuất, chế biến, HTX còn tận dụng lợi thế nằm trong Khu du lịch Quốc gia Mộc Châu để phát triển du lịch nông nghiệp. Du khách có thể tham quan, trải nghiệm thu hoạch nông sản, hiểu quy trình sản xuất và thưởng thức sản phẩm tại vườn. Đây là cách quảng bá bền vững, lan tỏa giá trị OCOP đến du khách trong và ngoài nước.

Hiện HTX tạo việc làm ổn định cho 20 lao động thường xuyên và 150 lao động thời vụ; liên kết bao tiêu sản phẩm cho gần 190 hộ nông dân. Thu nhập của các hộ liên kết tăng gấp 3–4 lần so với trước đây, đời sống được cải thiện rõ rệt.

Theo lãnh đạo UBND phường Vân Sơn, HTX 19/5 là “lá cờ đầu” trong phát triển kinh tế địa phương. Không chỉ làm kinh tế giỏi, HTX còn tiên phong thay đổi tư duy sản xuất cho nông dân – từ nhỏ lẻ sang liên kết theo chuỗi giá trị, từ sản xuất thô sang chế biến sâu.

Sự phát triển của HTX góp phần quan trọng vào xây dựng nông thôn mới, giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập và tạo nền tảng an sinh xã hội bền vững tại Vân Sơn.

Với những thành tích xuất sắc, HTX Dịch vụ Phát triển Nông nghiệp 19/5 vinh dự nhận Giải thưởng; nhiều năm liền được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp vùng, cấp tỉnh.

Câu chuyện của HTX 19/5 không chỉ là thành công của một mô hình kinh tế hợp tác, mà còn là minh chứng sống động cho hiệu quả của các phong trào thi đua yêu nước, khẳng định hướng đi đúng đắn của Sơn La trong phát triển nông nghiệp bền vững gắn với sản phẩm OCOP.