Loại rau gia vị nhìn như cỏ dại, giá rẻ bèo ở chợ Việt, nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe

+ aA -
CTV Thu Phương/VOV.VN (Biên dịch) Theo Useful Tropical Plants

06/12/2025 15:47 GMT +7

Rau ngổ, hay còn gọi là ngổ hương, ngổ trâu, là một loại rau thơm quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ mang lại hương vị đặc trưng cho các món ăn, rau ngổ còn được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.

"Khắc tinh" của sỏi thận và đường tiết niệu

Rau ngổ có tính mát, vị cay, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giúp làm tan sỏi và giảm các triệu chứng khó chịu do sỏi thận, sỏi bàng quang gây ra. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rau ngổ có khả năng ức chế sự hình thành tinh thể calci oxalat - thành phần chính của sỏi thận. Uống nước ép rau ngổ thường xuyên giúp tăng cường chức năng lọc của thận, đào thải độc tố và ngăn ngừa sự hình thành sỏi.

Hỗ trợ điều trị các bệnh về hô hấp

Tinh dầu trong rau ngổ có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, giúp làm dịu các cơn ho, giảm đau rát họng, thông mũi, giảm nghẹt mũi. Rau ngổ còn có hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh như viêm phế quản, hen suyễn. Bạn có thể dùng rau ngổ để nấu canh, sắc nước uống hoặc xông hơi để giảm các triệu chứng khó chịu.

Giảm đau, kháng viêm hiệu quả

Rau ngổ có chứa các hoạt chất có khả năng giảm đau, kháng viêm, giúp giảm các cơn đau đầu, đau bụng, đau nhức xương khớp. Theo Y học cổ truyền, rau ngổ có tính mát, giúp thanh nhiệt giải độc, vì vậy nó có tác dụng giảm các triệu chứng sưng viêm. Bên cạnh đó, Các hoạt chất chống oxy hóa có trong rau ngổ cũng giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Rau ngổ giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường chức năng của dạ dày, giảm các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, ợ hơi. Chất xơ trong rau ngổ giúp cải thiện nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, rau ngổ còn có tác dụng làm dịu các cơn đau do viêm loét dạ dày.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Một số nghiên cứu cho thấy rau ngổ có khả năng làm giảm lượng đường trong máu, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Rau ngổ còn giúp cải thiện độ nhạy insulin, giảm nguy cơ biến chứng của bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng rau ngổ để điều trị.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Rau ngổ có chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Rau ngổ cũng có tác dụng làm giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Từ đó giúp làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim.

Tăng cường hệ miễn dịch

Rau ngổ giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Rau ngổ cũng có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus, giúp phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng.

Làm đẹp da, chống lão hóa

Các chất chống oxy hóa trong rau ngổ giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa da. Rau ngổ còn có tác dụng làm sáng da, giảm thâm nám, giúp da khỏe mạnh, mịn màng. Bạn có thể dùng rau ngổ để đắp mặt nạ hoặc uống nước ép để làm đẹp da.

Giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ

Rau ngổ có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng, lo âu, cải thiện giấc ngủ. Uống một ly nước rau ngổ trước khi đi ngủ giúp bạn ngủ ngon hơn.

Hỗ trợ điều trị bệnh trĩ

Rau ngổ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp giảm sưng đau, khó chịu do bệnh trĩ gây ra. Rau ngổ cũng có thể giúp làm giảm tình trạng táo bón, đây cũng là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh trĩ.

Giá tiêu hôm nay tại một số vùng trồng trọng điểm quay đầu giảm

Giá tiêu hôm nay tại một số vùng trồng trọng điểm quay đầu giảm

Giá tiêu hôm nay tại một số vùng trồng trọng điểm quay đầu giảm, qua đó giữ mặt bằng giá tiêu trong nước ở mức từ 147.000 - 148.500 đồng/kg. Xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam trong tháng 11 tiếp tục tăng tháng thứ 4 liên tiếp so với cùng kỳ năm ngoái.

Đà giảm của giá cà phê phần nào hạn chế do xuất khẩu của Brazil tiếp tục giảm mạnh

Đà giảm của giá cà phê phần nào hạn chế do xuất khẩu của Brazil tiếp tục giảm mạnh

Tại thị trường nội địa, giá cà phê khu vực Tây Nguyên sáng 6/12/2025 giảm mạnh từ 1.700 đến 1.900 đồng/kg, dao động trong khoảng 102.800 - 103.800 đồng/kg. Trên các sàn giao dịch, giá cà phê cũng giảm, trong đó Robusta xuống mức thấp nhất trong 2 tuần...

Rau dài thượt nhưng giòn ngon khó cưỡng, giá 600.000 đồng/kg, nông dân ồ ạt trồng thu tiền cuối năm

Rau dài thượt nhưng giòn ngon khó cưỡng, giá 600.000 đồng/kg, nông dân ồ ạt trồng thu tiền cuối năm

Từng là loại rau tiến cống cho triều đình Trung Quốc xưa, rau tiến vua nay trở thành đặc sản quen thuộc trong mâm cỗ Tết Việt. Nhờ hương vị thanh nhẹ, độ giòn đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, loại rau này được người tiêu dùng săn lùng mạnh, đặc biệt ở dạng khô với giá tới 600.000 đồng/kg.

Loại rau dại của Việt Nam lại được thế giới xem như vị thuốc quý, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng'

Loại rau dại của Việt Nam lại được thế giới xem như vị thuốc quý, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng'

Ở Việt Nam, rau càng cua từng bị xem là cỏ dại nhưng trên thế giới lại được xem là vị thuốc quý.