Đến ấp Chánh (xã Lý Văn Lâm, TP.Cà Mau, tỉnh Cà Mau) hỏi ông Lâm Văn Đảm ai ai cũng trầm trồ khen vì ông là một người lao động cần cù, lại có kinh nghiệm trồng rau màu trái vụ. Nhờ đó, mỗi năm ông Đảm thu lợi nhuận trên 100 triệu đồng.

Nhiều người nói vui rằng chưa bao giờ thấy ông Đảm nghỉ ngơi, nếu tìm ông thì cứ đi thẳng ra vườn rau là gặp. Hiện ông Đảm có 6.000 m²  đất trồng màu các loại theo tiêu chuẩn VietGAP, trong đó có dưa hấu và các loại cải, mỗi năm canh tác ít nhất 10 tháng.

Theo ông Đảm, đối với việc trồng rau VietGAP hầu như ông làm suốt năm, chỉ nghỉ vài tháng ở mùa khô, khoảng từ tháng 2 - 4 âm lịch. “Thông thường tôi sản xuất 4 vụ/năm, luân chuyển theo mùa các loại rau màu như cải xanh, xà lách, bồ ngót, hành, củ cải, dưa hấu, dưa leo, rau quế. Chính vì vậy ở những lúc trời nắng nhiều hoặc thời tiết không thuận lợi mình phải chú ý chăm sóc kỹ hơn. Tôi luôn sản xuất theo tiêu chí không để đất trống”, ông Đảm cho hay.

Khi được hỏi lí do vì sao không trồng tập trung một loại rau màu để nhẹ công chăm sóc, ông Đảm chia sẻ: Sau nhiều năm canh tác tôi rút ra kinh nghiệm là không nên trồng tập trung một loại, vì dễ bị ùn ứ hàng. Ngoài ra, khi mình đa dạng sản phẩm thì dễ cung cấp cho nhu cầu của khách hàng hơn. Mỗi mùa sẽ có một loại rau màu chiếm ưu thế, nếu trồng quá nhiều sẽ khó chăm sóc tốt, vì chủ yếu mình tự làm, không thuê mướn nhân công.

XEM THÊM >> Hưởng vị ngọt nhờ "mê" giống dưa hấu vỏ dày

Nói về kinh nghiệm trồng rau màu trái vụ, ông Đảm cho hay: Muốn làm được rau màu trái vụ thì trước tiên phải hiểu về đất vùng mình, đặc tính của từng loại rau màu. Làm cách nào tìm ra phương pháp đối phó với sự khắc nghiệt của thời tiết là thành công.

Thông thường để trồng rau màu trái vụ, tôi sử dụng màng phủ công nghiệp giữ độ ẩm cho gốc cây, cách này còn giúp phân bón không thất thoát và chống được mưa lớn, hạn chế cỏ dại. Ngoài ra, khắp vườn của tôi hiện đã có hệ thống tưới hoàn chỉnh, nhờ đó không sợ rau thiếu nước.

Trao đổi với chúng tôi, ông Đảm phấn khởi cho biết: Sắp tới ông có thể làm màu quanh năm mà không phải lo lắng ở các tháng mùa khô, vì ông đang đầu tư hệ thống nhà lưới để canh tác theo hướng trồng rau VietGAP.

“Trồng rau màu VietGAP trong nhà lưới có nhiều cái lợi. Thứ nhất là mình không còn phụ thuộc vào thời tiết như trước, rau trồng trong nhà lưới không sợ mưa to gió lớn, rau có mẫu mã đẹp hơn. Hơn nữa, tham gia vào mô hình trồng rau theo hướng VietGAP tôi được hướng dẫn cách bón phân thuốc phù hợp, có thời gian cách ly trước khi thu hoạch, vừa an toàn lại giảm được chi phí sản xuất”, ông Đảm chia sẻ.

Được biết, ông Đảm đang tham gia vào mô hình trồng rau an toàn theo hướng VietGAP của Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Lý Văn Lâm triển khai tại địa bàn hai ấp Ông Muộn và ấp Chánh, xã Lý Văn Lâm, do Chi cục Trồng trọt và bảo vệ thực vật tỉnh Cà Mau chủ trì. Hiện mô hình có 16 hộ dân trên địa bàn tham gia với tổng diện tích sản xuất là 5 ha.

Nhờ biết luân chuyển sản xuất theo mùa nào thức nấy và có kinh nghiệm trồng rau màu trái vụ, ông Đảm luôn có được lượng rau màu ổn định cung cấp cho bạn hàng; tính bình quân mỗi năm sau khi trừ chi phí ông Đảm thu lãi trên 100 triệu đồng từ rau màu.