Giá cà phê hôm nay 27/10

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2025 tăng 0,4% (19 USD/tấn) trong tuần trước, đóng cửa tuần trước ở mức 4.571 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 tăng 1,8% (79 USD/tấn), đạt 4.557 USD/tấn.

Tương tự, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 1,4% (5,6 US cent/pound), đạt 403 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 2% (7,4 US cent/pound), đạt 383 US cent/pound.

Giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 115.700 – 117.000 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg so với hôm qua.

Cụ thể, tại Đắk Lắk (cũ), giá cà phê ở mức 117.000 đồng/kg. Tại Gia Lai (cũ), giá cà phê giao dịch đạt 116.500 đồng/kg. Tại Lâm Đồng (cũ), giá hiện ở mức 115.700 đồng/kg. Tại tỉnh Đắk Nông (cũ), giá cà phê hôm nay ở mức 117.000 đồng/kg.

Sau chuỗi tăng mạnh đầu tháng, thị trường cà phê bước vào tuần mới trong tâm thế thận trọng - ổn định nhưng vẫn ẩn chứa tiềm năng phục hồi khi nhu cầu tiêu thụ mùa đông đang đến gần.

Các vùng sản xuất cà phê ở Brazil đang trải qua một đợt hạn hán nghiêm trọng. Brazil hiện chiếm gần 40% sản lượng cà phê toàn cầu. quốc gia này đã hứng chịu hạn hán liên tiếp mỗi năm kể từ năm 2020, khiến nhu cầu cà phê toàn cầu vượt xa nguồn cung.

Các nghiên cứu cho thấy, do biến đổi khí hậu, chỉ khoảng 50% diện tích trồng cà phê hiện nay sẽ còn phù hợp cho sản xuất vào năm 2050. về lâu dài, giá cà phê vẫn được dự báo sẽ tiếp tục tăng khi nhiệt độ toàn cầu tăng cao.

Theo Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (Vicofa), kết thúc niên vụ 2024 - 2025 (từ tháng 10/2024 đến tháng 9/2025), sản lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam đạt trên 1,5 triệu tấn, thu về hơn 8,4 tỷ USD; tăng 1,8% về khối lượng và tăng 55,5% về giá trị so với niên vụ 2023-2024. Đây cũng là niên vụ cà phê đạt kim ngạch xuất khẩu cao nhất từ trước đến nay.

Kim ngạch xuất khẩu cà phê niên vụ 2024 -2025 tăng trưởng vượt trội nhờ giá cà phê tăng cao, trung bình đạt 5.610 USD/tấn, tăng tới 52,7% so với niên vụ trước. Tính riêng 9 tháng năm 2025, Việt Nam xuất khẩu khoảng 1,25 triệu tấn cà phê, kim ngạch xuất khẩu hơn 7 tỷ USD, tăng 11,7% về khối lượng và tăng 62,2% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2024.

Về thị trường xuất khẩu, theo Cục Hải quan Việt Nam, ngoài số lượng đang ở kho ngoại quan thì niên vụ cà phê 2024-2025 vừa qua, Đức dẫn đầu với sản lượng mua vào đạt 196.259 tấn (chiếm 13%), Italy đứng thứ 2 với 124.766 tấn (8,3%), Tây Ban Nha thứ 3 với 110.224 tấn (7,3%); tiếp theo là Nhật Bản, Hoa Kỳ, Algeria,…

Như vậy, châu Âu vẫn là thị trường lớn nhất của cà phê xuất khẩu từ Việt Nam với khối lượng trên 710.000 tấn (chiếm 47,2%), kim ngạch trên 4 tỷ USD (chiếm 46,7%).

Niên vụ 2025 – 2026 dự báo sản lượng tăng khoảng 10% nhờ thời tiết thuận lợi và giá nội địa cao (dao động 115.000 đồng/kg), khuyến khích nông dân đầu tư, tái canh giống mới năng suất tốt.

Vicofa định hướng phát triển chuỗi cung ứng cà phê bền vững, gắn với giảm phát thải và tín chỉ carbon, đồng thời xây dựng thương hiệu cà phê Robusta Việt Nam và bộ tiêu chuẩn chất lượng quốc tế cho sản phẩm đặc sản.

Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung, Việt Nam giữ vững vị thế quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, chiếm gần 20% nguồn cung toàn cầu, năng suất bình quân 3 tấn/ha, gấp ba lần thế giới. Tuy nhiên, ngành vẫn cần khắc phục hạn chế về chế biến sâu (mới 15%), liên kết sản xuất, và thích ứng biến đổi khí hậu.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ hỗ trợ chuẩn hóa truy xuất nguồn gốc, giảm phát thải, mở rộng chế biến, và đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, hướng tới phát triển chất lượng – bền vững – giá trị gia tăng cao cho cà phê Việt Nam.