Chọn nuôi gà giữa đồi rừng để hạn chế dịch bệnh

Buổi sáng sớm, chúng tôi có mặt tại trang trại gà của gia đình anh Luân, khi sương còn chưa tan trên các triền đồi, từng đàn gà từ trong các lán trại bắt đầu tỏa ra khắp khu vườn rộng. Tiếng gà gọi nhau vang lên giữa không gian yên tĩnh, phá tan vẻ tĩnh lặng của vùng đồi rừng, cây ăn quả.

Nhìn những con gà lông mượt, dáng chắc, chân cao thoăn thoắt chạy trên nền đất, ít ai nghĩ rằng để có được đàn gà khỏe mạnh ấy là cả một hành trình dài kiên nhẫn, bền bỉ xây dựng của người nông dân.

Trang trại gà của anh Luân nằm tách biệt khu dân cư, bao quanh là đồi rừng sản xuất và vườn cam xanh mướt. Theo anh, đây là yếu tố then chốt quyết định sự an toàn của đàn vật nuôi.

Anh Nguyễn Thành Luân, thôn Kè Nhạn, xã Đồng Yên, tỉnh Tuyên Quang chia sẻ: Khai thác tiềm năng, lợi thế về đồi rừng, gia đình tôi mạnh dạn đầu tư chuồng trại, mua giống gà về nuôi thả vườn. Nuôi gà mà gần khu dân cư thì dịch bệnh rất khó kiểm soát. Làm từ đầu đã phải chọn chỗ nuôi cho đúng.

Hiện nay, anh Luân nuôi chủ yếu gà Lượng Huệ (giống Hải Phòng), giống gà được thị trường ưa chuộng bởi thịt chắc, thơm. Ngoài ra, gia đình anh từng nuôi thêm gà Mía nhưng do đầu ra khó hơn nên chỉ duy trì với số lượng hạn chế.

Mỗi năm, gia đình anh nuôi khoảng 2 lứa, tổng quy mô khoảng 5.000 con gà. Không chạy theo kiểu nuôi ngắn ngày, anh chấp nhận kéo dài thời gian nuôi khoảng 5 tháng/lứa, đồng nghĩa với chi phí cao hơn nhưng đổi lại là chất lượng sản phẩm vượt trội.

Nói về thị trường tiêu thụ, anh Luân thẳng thắn cho biết chăn nuôi gà không phải lúc nào cũng thuận lợi. Có thời điểm giá cả bấp bênh, đầu ra chững lại, gà đến lứa vẫn phải giữ lại.

Chăn nuôi gà có lúc rất khó, không phải lúc nào cũng bán được nhanh. Gà đến lứa mà chưa bán được thì nuôi thêm ngày nào là tốn thêm tiền cám, thức ăn cho gà ngày đó”.

Khác với nhiều mô hình có hợp đồng bao tiêu, gà của gia đình anh hiện chủ yếu bán quanh vùng, theo từng đợt nhỏ, phụ thuộc vào nhu cầu thị trường.

Không thể xuất gà thịt một lúc vài nghìn con, mà phải bán dần, tùy theo từng thời điểm.

Theo anh Luân, trong năm vừa qua, giá gà dao động 90.000 – 95.000 đồng/kg. Khi xuất chuồng, gà mái đạt trọng lượng 2,3 – 2,5kg, gà trống từ 2,5 – 3kg. Bình quân mỗi lứa, gia đình anh xuất bán khoảng 2 – 2,5 tấn thịt gà, thu về gần 200 triệu đồng.

Chú trọng kỹ thuật, lấy chất lượng làm gốc

Để đàn gà khỏe mạnh trong suốt thời gian nuôi dài ngày, anh Luân đặc biệt chú trọng khâu con giống và tiêm phòng. Gà được nhập về ngay từ khi mới nở (0 ngày tuổi). Dù phía cung cấp giống cho biết đã tiêm 4 loại vắc-xin, anh vẫn chủ động tiêm lại gần như toàn bộ khi đưa gà về trại.

Tiêm trực tiếp vất vả hơn cho uống, nhưng bù lại đàn gà đồng đều, ổn định. Nuôi số lượng lớn mà chủ quan là mất cả đàn.

Về thức ăn, khi gà còn nhỏ, anh sử dụng cám công nghiệp để đảm bảo dinh dưỡng. Khi gà lớn, được thả vườn, gia đình tận dụng thêm ngô, chuối, sắn… sẵn có tại địa phương để giảm chi phí chăn nuôi.

Chính thời gian nuôi kéo dài, kết hợp với nguồn thức ăn tự nhiên đã giúp thịt gà săn chắc, thơm. Đây là điểm cộng lớn khiến nhiều khách hàng sẵn sàng trả giá cao hơn so với gà nuôi ngắn ngày.

Theo tính toán của anh Luân, nếu giá gà ổn định ở mức 95.000 – 100.000 đồng/kg, mỗi con gà có thể lãi khoảng 50.000 đồng, tương đương mức lợi nhuận 30 – 50%. Tuy nhiên, lợi nhuận chỉ đạt được khi đàn gà khỏe mạnh, không gặp rủi ro thời tiết, dịch bệnh.

“Gà có thể chết do giẫm đạp nhau, do thời tiết, do dịch bệnh. Chỉ cần một khâu lơ là là thiệt hại rất lớn”. Anh Luân bảo vậy.

Đặc biệt, mùa đông là giai đoạn khó khăn nhất đối với người chăn nuôi. Gà chậm lớn, trong khi giá con giống cao, khiến nhiều lứa gà mới có nguy cơ không kịp xuất bán vào dịp Tết, thời điểm thị trường tiêu thụ sôi động nhất trong năm.

Không phụ thuộc hoàn toàn vào chăn nuôi gà, anh Luân còn đầu tư gần 2 ha cam Vinh với khoảng 1.000 gốc. Ít ai biết, toàn bộ diện tích này trước đây là đồi vầu, được gia đình anh cải tạo trong nhiều năm để trồng cây ăn quả.

Anh Luân cho biết, với khoảng 200 gốc cam cho quả đẹp, gia đình anh thu hoạch 15 tấn cam. Giá cam loại đẹp dao động 16.000 – 17.000 đồng/kg, loại mã xấu hơn khoảng 10.000 – 14.000 đồng/kg.

Ngoài ra, anh còn tận dụng mặt nước để nuôi khoảng 500 con cá trắm, vừa tăng thêm thu nhập, vừa khai thác hiệu quả diện tích sẵn có.

“Làm nông bây giờ không thể theo cảm tính. Phải tính từ con giống, thức ăn, kỹ thuật đến đầu ra. Chậm một chút nhưng chắc”. Anh Luân nói.

Nhờ sự chăm chỉ, cần cù, chịu khó và làm nông nghiệp bài bản, đến nay, đời sống của gia đình anh Nguyễn Thành Luân ngày càng ổn định, trở thành một trong những hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi hiệu quả tại địa phương.