Với truyền thống trồng các loại rau màu, trong đó có rau gia vị như rau mùi tàu (rau ngò gai), những năm qua, nông dân huyện Vĩnh Tường (Vĩnh Phúc) đã khai thác thác tối đa diện tích đất ruộng, đất vườn cho hiệu quả kinh tế cao. Trồng rau gia vị giúp tăng giá trị thu nhập trên đơn vị diện tích cánh tác.
Những ngày này, bà con nông dân ở xã Việt Tiến, huyện Thạch Hà (tỉnh Hà Tĩnh) lại bận rộn thu hoạch dưa bở, dưa lê và dưa hấu đầu vụ. Nhờ thời tiết thuận lợi, được mùa, năng suất cao, mang lại thu nhập gấp 6 lần so với trồng lúa.
Không chấp nhận cái nghèo, chính quyền và nông dân huyện Tánh Linh tỉnh Bình Thuận, cùng nhau khăn gói đi tận các tỉnh ĐBSCL để học cách trồng lúa vào tạo nên thương hiệu Gạo Tánh Linh, thơm ngon nổi tiếng, ăn là ghiền, từ đó tăng thu nhập cho nông dân..
Rau dền cơm là loại rau dại mùa hè quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình vùng nông thôn, song rau dền cơm thì khó tìm hơn so với các loại rau dền khác. Bởi đây là loại rau dại ngon miệng, rau có mùi thơm khiến xuất hiện cảm giác thèm ăn. Dền cơm hay “mọc ké” trong các luống rau quê như: mồng tơi, cải, xà lách… mà chẳng cần gieo trồng.
Theo đánh giá của Hội đồng Cây Di sản Việt Nam, hai cây cổ thụ là 2 cây Đại hoa trắng cổ thụ có khoảng trên dưới 1.000 năm tuổi tọa lạc tại Đền thờ Thánh Mẫu tại khu dân cư 6, xã Dân Quyền, huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ.
Cây cổ thụ đó là một cây hồng nhung quý hiếm hơn 100 tuổi đang cho trái quanh năm, quả chín thơm lừng. Cây hồng nhung của gia đình bà Nguyễn Thị Minh (77 tuổi), ngụ ấp Rạch Bàu, xã Khánh Bình, huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau.
Còn gì thú vị hơn giữa cái nắng nóng oi bức được xì xụp thưởng thức tô cá diếc rau răm- một món ăn dân dã vừa thơm ngọt, vừa giúp cơ thể thanh mát, giải nhiệt...