Ứng dụng kỹ thuật mới nâng cao giá trị cà phê

Viện Bảo vệ thực vật thuộc Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam phối hợp với Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Sơn La tổ chức hội thảo mô hình và tập huấn về “Quy trình kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng cà phê phục vụ xuất khẩu”.

Tham dự chương trình có đại diện Viện Bảo vệ thực vật, Sở Khoa học và Công nghệ Sơn La, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Sơn La, Trung tâm Dịch vụ tổng hợp phường Chiềng Cơi cùng đông đảo cán bộ kỹ thuật và các hộ trồng cà phê trên địa bàn.

Tại hội thảo, các đại biểu đã được nghe nhóm nghiên cứu của Viện Bảo vệ thực vật trình bày kết quả nghiên cứu và quy trình kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng cà phê phục vụ xuất khẩu tại tỉnh Sơn La và các vùng có điều kiện sinh thái tương đồng.

Qua quá trình điều tra, đánh giá hiện trạng phát triển cà phê chè tại Sơn La, nhóm nghiên cứu đã đưa ra nhiều giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất. Trong đó tập trung vào các biện pháp phòng trừ sâu bệnh, cải tạo vườn cà phê già cỗi, kỹ thuật chăm sóc, thu hái và bảo quản cà phê phục vụ xuất khẩu.

Theo nhóm nghiên cứu, việc áp dụng đồng bộ các giải pháp kỹ thuật giúp nâng cao hiệu quả kinh tế từ 10–20% so với phương thức sản xuất thông thường, đồng thời góp phần cải thiện chất lượng hạt cà phê đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường.

Hiệu quả từ mô hình cải tạo cà phê già cỗi

Sau thời gian nghiên cứu, nhóm thực hiện đề tài đã triển khai mô hình ghép cải tạo vườn cà phê già cỗi tại vườn của 2 hộ dân ở phường Chiềng Cơi. Kết quả bước đầu cho thấy cây sinh trưởng, phát triển tốt, khả năng phục hồi cao và phù hợp với điều kiện địa phương.

Tại hội thảo, các đại biểu đã cùng trao đổi, thảo luận về hiệu quả của mô hình, đồng thời chia sẻ những khó khăn, vướng mắc trong quá trình trồng, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh trên cây cà phê.

Ngay sau hội thảo, các đại biểu đã tham quan mô hình cà phê của hộ ông Lại Xuân Thủy tại bản Muông Yên, phường Chiềng Cơi, tỉnh Sơn La. Đây là mô hình áp dụng các biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất, chất lượng cà phê theo hướng bền vững.

Tại mô hình, nhóm nghiên cứu cũng trực tiếp hướng dẫn người dân cách sử dụng bẫy methanol - ethanol để phòng trừ sâu bệnh hại cà phê, góp phần giảm thiểu sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và nâng cao chất lượng nông sản.

Với sự đồng hành của các cơ quan chuyên môn cùng sự chủ động của người dân, ngành cà phê Sơn La đang từng bước phát triển theo hướng hiện đại, bền vững, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu, qua đó tiếp tục khẳng định thương hiệu cà phê Sơn La trên thị trường trong và ngoài nước.