Thông tin về lá tía tô

Trước khi hướng dẫn cách nấu nước lá tía tô uống giải nhiệt mùa hè, bài viết sẽ cung cấp một số thông tin cơ bản để bạn nhận biết và hiểu rõ hơn về loại lá này.

Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, cây tía tô được trồng rất nhiều ở các nước châu Á.

Ở Việt Nam, đây cũng là loại rau gia vị phổ biến, được trồng ở nhiều tỉnh thành và là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Là tía tô được chia thành 2 loại là lá tía tô xanh và lá tía tô đỏ.

Không chỉ góp phần giúp cho món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn, lá tía tô còn được dùng rất nhiều trong việc điều trị bệnh và làm đẹp. Một số chất dinh dưỡng có trong lá tía tô như các loại vitamin, Omega-3, canxi, kali, chất chống oxy hóa và vitamin, flavonoid.

Dưới đây là một số công dụng của lá tía tô:

- Làm trắng da: Loại lá này chứa nhiều vitamin C, E và flavonoid... giúp chống viêm da, làm sạch da, đào thải độc tố, bụi bẩn, loại bỏ bã nhờn.

- Hỗ trợ điều trị các triệu chứng cảm cúm như giảm ho, hạ sốt, làm long đờm, giảm đau họng,...

- Hỗ trợ điều trị hen suyễn.

- Giúp giảm đau khớp, chống viêm hiệu quả.

- Tốt cho tiêu hóa, giảm triệu chứng táo bón và giúp bạn ăn ngon miệng hơn.

Cách nấu nước lá tía tô uống giải nhiệt ngày hè

Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời TS.BSCKII. Trần Ngọc Quế, Chủ tịch Hội Đông y tỉnh Quảng Bình cho biết, nước lá tía tô phối hợp với các vị thuốc nam khác, mang lại nhiều lợi ích trong phòng và chữa bệnh.

Dưới đây là một số cách nấu nước lá tía tô uống có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, giải độc, tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể, kích thích tiêu hóa, giúp ngủ ngon hơn, chống mệt mỏi, chữa cảm cúm, viêm họng, chống lão hóa, làm đẹp da.

Nước lá tía tô – mật ong

• Tía tô: 30gram
• Mật ong: 10ml
• Nước: 150ml

Cách làm: Cho lá tía tô đun sôi 2 phút, pha mật ong, uống ấm. Ngày uống 1- 2 lần.

Tía tô - đường phèn

• Tía tô: 35gram
• Đường phèn: 5 - 10gram (1 – 2 cục nhỏ)
• Nước: 150ml

Cách làm: Cho lá tía tô đun sôi 2 phút, rót ra cốc cho đường phèn vào khuấy đều, để nguội uống ấm. Ngày uống 1- 2 lần.

Tía tô – củ sả - đường phèn

• Tía tô: 30gram
• Củ sả: 2 củ
• Đường phèn: 5 - 10gam (1 – 2 cục nhỏ)
• Nước: 150ml

Cách làm: Cho củ sả vào đun sôi 3 phút, rồi cho lá tía tô vào đun sôi thêm 2 phút, rót ra cốc, cho đường vào khuấy đều, để nguội pha mật ong, uống ấm. Ngày uống 1- 2 lần.

Tía tô – củ sả - mật ong

• Tía tô: 30gram
• Củ sả: 2 củ
• Mật ong: 10ml
• Nước: 150ml

Cách làm: Cho củ sả vào đun sôi 3 phút, rồi cho lá tía tô đun sôi thêm 2 phút, rót ra cốc, cho mật ong vào khuấy đều, uống ấm. Ngày uống 1- 2 lần.

Tía tô – chanh – đường phèn

• Tía tô: 50gram
• Chanh: 1 quả (vừa)
• Đường phèn: 10gram
• Nước: 150ml

Cách làm: Cho lá tía tô đun sôi 2 phút, rót ra cốc, cho đường phèn, vắt chanh vào khuấy đều, để nguội, uống ấm. Ngày uống 1- 2 lần.

Tía tô – quả chanh – mật ong

• Tía tô: 50gram
• Chanh: 1 quả (vừa)
• Mật ong: 15ml
• Nước: 150ml

Cách làm: Cho lá tía tô đun sôi 2 phút, rót ra cốc, cho mật ong, vắt chanh vào khuấy đều, để nguội, uống ấm. Ngày uống 1- 2 lần.