Các quốc gia Bắc Âu nổi tiếng với phong cảnh đẹp như tranh vẽ, mức sống cao và các chính sách xã hội tiến bộ. Tuy nhiên, một đặc điểm nổi bật khác khiến các quốc gia này trở nên đặc biệt hấp dẫn: mức tiêu thụ cà phê bình quân trên đầu người vào mức cao nhất thế giới. Việt Nam, với tư cách là nước sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới, có cơ hội để thâm nhập vào thị trường sôi động này.
Dưới đây là một số lý do tại sao các nước Bắc Âu là thị trường lý tưởng cho các nhà xuất khẩu cà phê Việt Nam:
Tỷ lệ tiêu thụ cà phê cao: Các nước Bắc Âu luôn được xếp hạng cao nhất thế giới về mức tiêu thụ cà phê bình quân đầu người. Phần Lan đứng đầu danh sách toàn cầu, với mức trung bình mỗi người Phần Lan tiêu thụ khoảng 12 kg cà phê mỗi năm. Na Uy và Thụy Điển theo sát, với mỗi người dân tiêu thụ khoảng 9-10 kg mỗi năm. Nhu cầu cao này khiến các nước Bắc Âu trở thành thị trường sinh lợi cho các nhà xuất khẩu cà phê.
Văn hóa đam mê cà phê: Cà phê đã ăn sâu vào văn hóa Bắc Âu. Ở Phần Lan, khái niệm "kahvipaussi" (nghỉ giải lao) là một truyền thống hàng ngày được trân trọng, trong khi ở Thụy Điển, "fika" không chỉ là giờ nghỉ giải lao mà còn là khoảnh khắc để tạm dừng, giao lưu và tận hưởng cuộc sống với một tách cà phê và bánh ngọt. Ý nghĩa văn hóa này đảm bảo việc tiêu thụ ổn định cho các sản phẩm cà phê chất lượng cao.
Đánh giá cao cà phê đặc sản: Người tiêu dùng Bắc Âu có khẩu vị tinh tế và ngày càng đánh giá cao cà phê đặc sản. Khu vực này đã chứng kiến sự gia tăng các cửa hàng cà phê đặc sản, phản ánh nhu cầu ngày càng tăng đối với hạt cà phê chất lượng cao, hương vị độc đáo và cà phê có nguồn gốc đạo đức. Các loại cà phê đa dạng của Việt Nam, bao gồm cà phê Robusta nổi tiếng và cà phê Arabica đặc sản đang phát triển, có thể đáp ứng nhu cầu này một cách hiệu quả.
Sự ổn định kinh tế và sức mua cao: Các quốc gia Bắc Âu tự hào có mức sống và GDP bình quân đầu người cao nhất thế giới. Sự ổn định kinh tế này dẫn đến sức mua cao của người tiêu dùng, những người sẵn sàng chi nhiều hơn cho các sản phẩm cà phê đặc sản và cao cấp. Các nhà xuất khẩu cà phê Việt Nam có thể tận dụng điều này bằng cách cung cấp các lựa chọn cà phê cao cấp đáp ứng thị hiếu sành điệu của người tiêu dùng Bắc Âu.
Hỗ trợ các sản phẩm bền vững và có đạo đức: Người tiêu dùng Bắc Âu được biết đến với cam kết mạnh mẽ về tính bền vững và tiêu dùng có đạo đức. Họ có nhu cầu đáng kể về cà phê có chứng nhận thương mại công bằng, hữu cơ và có nguồn gốc bền vững. Các nhà xuất khẩu cà phê Việt Nam có thể chứng minh được tính bền vững của sản phẩm có thể có chỗ đứng tại thị trường này.
Phát triển văn hóa và đổi mới cà phê: Văn hóa cà phê ở các nước Bắc Âu không chỉ là tiêu dùng mà còn là sự đổi mới. Các thành phố như Copenhagen, Oslo và Stockholm là trung tâm của những đổi mới liên quan đến cà phê, từ kỹ thuật pha chế đến trải nghiệm cà phê. Các nhà xuất khẩu Việt Nam có thể khai thác môi trường năng động này bằng cách giới thiệu các sản phẩm và công nghệ mới giúp nâng cao trải nghiệm uống cà phê.
Phát triển du lịch cà phê: Các nước Bắc Âu đang trở thành điểm đến phổ biến cho du lịch cà phê, thu hút người hâm mộ từ khắp nơi trên thế giới. Lễ hội cà phê, quán cà phê đặc sản và cuộc thi pha chế thu hút sự chú ý của quốc tế và tạo ra thị trường sôi động cho các sản phẩm cà phê. Các nhà xuất khẩu Việt Nam có thể tận dụng xu hướng này bằng cách hợp tác với các doanh nghiệp địa phương và tham gia các sự kiện liên quan đến cà phê để tăng cường nhận diện thương hiệu.
Thương vụ Việt Nam tại Thụy Điển cho biết, đối với các nhà xuất khẩu cà phê Việt Nam muốn mở rộng phạm vi tiếp cận thị trường, các nước Bắc Âu mang đến cơ hội độc đáo và vô cùng hấp dẫn. Sự kết hợp giữa tỷ lệ tiêu thụ cao, sự đam mê văn hóa đối với cà phê, sự ưa thích các sản phẩm đặc sản, sự ổn định kinh tế, chủ nghĩa tiêu dùng có đạo đức khiến khu vực này trở thành thị trường tiềm năng cho các doanh nghiệp cà phê. Bằng cách đổi mới và thích ứng với các giá trị và thị hiếu của người tiêu dùng Bắc Âu, các nhà xuất khẩu cà phê Việt Nam có thể xây dựng các dự án kinh doanh thành công và lâu dài tại thị trường đầy hứa hẹn này.