Cập nhật giá cà phê hôm nay (31/12)

Phiên giao dịch hôm nay (ngày 31/12), giá cà phê Robusta trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 giảm 32 USD, giao dịch tại 4.921 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025 giảm 29 USD giao dịch tại 4.855 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình thấp.

Giá cà phê Arabica trên sàn ICE Futures US New York cũng giảm, kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 giảm 1,65 Cent, giao dịch tại 321,00 Cent/lb. Trong khi, kỳ hạn giao tháng 5/2025 giảm 0,65 Cent, giao dịch tại 316,95 Cent/lb. Khối lượng giao dịch trung bình.

Ghi nhận trong ngày cuối cùng của năm 2024, giá cà phê quay đầu giảm 700 - 800 đồng/kg tại các tỉnh thành trọng điểm, dao động trong khoảng 119.700 – 120.500 đồng/kg.

Theo đó, thương lái tại tỉnh Đắk Nông đang được thu mua ở mức cao nhất là 120.500 đồng/kg, giảm 700 đồng/kg so với ngày hôm qua. Tương tự, giá cà phê tại hai tỉnh Đắk Lắk và Gia Lai cũng giảm 700 đồng/kg, xuống còn 120.300 đồng/kg. Còn tại Lâm Đồng, giá cà phê giảm 800 đồng/kg và được giao dịch ở mức thấp nhất là 119.700 đồng/kg.

Theo Hiệp hội Cà phê Việt Nam (Vicofa), việc thu hoạch cà phê niên vụ 2024 - 2025 đang diễn ra chậm hơn so với các năm trước. Nguyên nhân chính là do thời tiết không thuận lợi, đặc biệt là mưa trái mùa. Điều này có thể ảnh hưởng đến tiến độ và sản lượng cà phê cuối cùng của mùa vụ.

Theo Vicofa, sản lượng cà phê niên vụ 2024 - 2025 của Việt Nam dự kiến đạt 28 triệu bao, tăng 1 triệu bao so với dự báo trước đó.

Theo USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), sản lượng cà phê Việt Nam có thể đạt 30,1 triệu bao, bao gồm 29 triệu bao Robusta và 1,1 triệu bao Arabica. Con số này cao hơn so với niên vụ 2023 - 2024 (27,5 triệu bao).

USDA cũng dự đoán rằng, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong niên vụ 2024 - 2025 sẽ đạt khoảng 26,92 triệu bao, tăng so với 24,4 triệu bao của niên vụ trước. Điều này cho thấy nhu cầu cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế vẫn đang tăng trưởng.

Theo dự báo của giới phân tích thị trường, xu hướng giảm trên 2 sàn cà phê tuần qua và còn tiếp diễn ít nhất đầu tuần này, còn do hiệu suất kinh doanh trên 2 sàn quá lớn, nhất là London. Chính vì thế ở thời điểm qua năm mới, vốn trên sàn rất dễ bị các nhà đầu tư tài chính điều tiết qua sàn khác. 

Ngoài ra, trên sàn, đầu cơ vẫn tăng bán thanh lý để chốt lời sau 1 năm cà phê tăng tốt. Dịp cuối năm, các chủ doanh nghiệp quản lý vốn rút lợi nhuận bớt để chi tiêu. Bên cạnh đó, nhiều nhà kinh doanh xuất nhập khẩu đang tìm cách thoát khỏi sàn kỳ hạn do lực lượng kinh doanh hàng giấy nhỏ lẻ quá mạnh, đẩy giá hai sàn này lên quá cao, gây thiệt hại hàng tỷ USD cho giới kinh doanh cà phê chuyên nghiệp.

Chính vì thế mà lực mua bán trên 2 sàn cà phê hàng giấy có thể giảm dần trong thời gian này, do vắng bóng lực lượng quan trọng này. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia, sang năm 2025, cơ hội cho cà phê Việt Nam vẫn còn rất lớn khi quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới là Brazil sẽ giảm sản lượng. Ngành cà phê Việt Nam có một năm thành công lớn khi xuất khẩu vượt mốc 5 tỷ USD trong cả niên vụ và năm Dương lịch.