Tổng Lãnh Sự quán Australia, cơ quan thương mại và đầu tư Chính phủ Australia và công ty Hải sản Hoàng Gia vừa chính thức giới thiệu lô tôm hùm Đông Úc tươi sống tại TP.HCM. Đây là lô tôm hùm Đông Úc đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam.

Tôm hùm Tây Úc và Nam Úc đã phổ biến tại Việt Nam, tuy nhiên, tôm hùm Đông Úc thì đây là lần đầu tiên được nhập khẩu chính ngạch về Việt Nam. Tôm hùm Đông Úc được khai thác từ vùng nước biển trong xanh và hệ sinh thái biển tại khu vực phía Đông nước Úc. 

Tôm hùm Đông Úc có đặc điểm nhận dạng bên ngoài khác biệt so với những loại tôm hùm khác với màu sắc đặc trưng là thân xanh, chân đỏ. Con trưởng thành có chiều dài thân tới 60cm.

Mỗi con tôm đều có mã số riêng.

Mỗi con tôm hùm Đông Úc nặng từ 3kg trở lên, có những con lên đến 5kg. Giá niêm yết gần 2,3 triệu đồng mỗi kg. Những con lớn có giá lên đến cả chục triệu đồng.

Thịt tôm hùm Đông Úc trắng tinh khiết và có hương vị đặc biệt, đồng thời cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào.

Lô hàng đầu tiên này khoảng 500kg. Theo CEO Hải sản Hoàng Gia - ông Trần Văn Trường, tôm hùm Đông Úc đang được đón nhận tích cực từ khách hàng, đầu bếp, đối tác nhà hàng bởi chất lượng loại tôm này ngọt, ngon, nhiều dinh dưỡng và đặc biệt rất nổi tiếng.

Theo Tham tán thương mại và đầu tư cấp cao Chính phủ Australia, trong 7 tháng đầu năm 2023, tổng giá trị hải sản nhập khẩu từ Australia sang Việt Nam đạt khoảng 65 triệu đô la Úc, trong đó tôm hùm chiếm 79%, đạt xấp xỉ 51,5 triệu đô la Úc, tăng 138,2% so với cùng kỳ năm ngoái. 

Việt Nam trở thành thị trường tiềm năng cho hải sản Úc nhờ vào điều kiện kinh tế, thương mại phát triển, nhu cầu quan tâm sức khỏe và thưởng thức các loại hải sản cao cấp.