Dưa hấu thỏi vàng 'cháy' hàng ngày Tết
Cho ra thị trường Tết khoảng 600 trái dưa hấu tạo hình thỏi vàng và hình vuông, trong đó có 100 cặp loại 1, còn lại là loại 2. Tuy nhiên, mới 24 Tết (ngày 15/1), số dưa hấu độc lạ của ông Trần Văn Cưng (58 tuổi, ở huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp) đã được thương lái mua hết.
 |
| Trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, ông Cưng trồng khoảng 4.000 dây dưa hấu Kim Hồng (vỏ vàng, ruột đỏ). Trong đó, ông chọn ra 600 dây có trái phát triển tốt để tạo hình (Ảnh: Kim Hà). |
 |
| Tuy nhiên, do thời tiết năm nay diễn biến thất thường, mưa nhiều khiến số dưa hấu tạo hình không đạt như mong muốn nên dịp Tết này, ông Cưng chỉ cho ra thị trường 100 trái dưa hấu vuông và 100 trái dưa hấu thỏi vàng loại 1 và 400 trái loại 2 (Ảnh: Kim Hà). |
 |
| Nói về cơ duyên đến với việc tạo hình dưa hấu, ông Cưng cho biết, gia đình ông vốn có truyền thống trồng dưa hấu chưng Tết nên ông cũng nối nghiệp cha mẹ. Vào năm 2000, trong một lần đào mương, rồi dùng 2 tấm gỗ chặn đường mương thì có một trái dưa hấu non kẹt ở giữa nhưng ông không để ý. Đến ngày thu hoạch dưa thì bất ngờ phát hiện trái dưa hấu đó bị 2 tấm gỗ ép lại tạo thành 2 mặt phẳng nhưng trái vẫn bóng đẹp, không bị hư nên ông mới nảy sinh ý tưởng làm dưa hấu vuông (Ảnh: Kim Hà). |
 |
| Trên quả dưa được khắc chữ tài, lộc... (Ảnh: Kim Hà). |
 |
| Ban đầu, ông Cưng chỉ làm dưa hấu hình vuông đơn thuần bằng khuôn gỗ. Dần dần để nâng tầm sản phẩm, ông khắc chữ vào khuôn để trái dưa hấu thêm bắt mắt. Với nguyên lý nén trái trong khuôn gỗ để tạo hình, ông Cưng tiếp tục cho ra đời sản phẩm dưa hấu hình thỏi vàng để phục vụ nhu cầu chưng Tết của khách hàng (Ảnh: Kim Hà). |
 |
| Ý tưởng là một chuyện, còn chuyện chọn giống dưa làm sao để có thể cho ra sản phẩm đạt yêu cầu lại là một vấn đề rất nan giải. Ông Cưng đã mất nhiều năm trồng thử nghiệm qua nhiều giống dưa hấu khác nhau nhưng chỉ có dưa hấu Kim Hồng (là loại dưa có vỏ dày, độ ngọt cao, có thể bảo quản được từ 1 - 2 tháng) là đạt các tiêu chí mà người nông dân này mong muốn (Ảnh: Kim Hà). |
 |
| Bên cạnh đó, yếu tố thời tiết và khuôn tạo hình đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình cho ra đời trái dưa hấu độc lạ. Riêng, khuôn dưa hấu phải là loại đảm bảo chịu lực tốt để trong quá trình phát triển, trái dưa không làm vỡ khuôn. Do đó, khác với các nhà vườn tại miền Tây, ông Cưng đã tự sáng chế ra khuôn tạo hình dưa hấu bằng gỗ căm xe, vừa chịu lực tốt, vừa có độ bền cao (Ảnh: Kim Hà). |
 |
| Năm nay, dưa hấu vuông và thỏi vàng của ông Cưng được tạo hình chữ Phúc - Lộc tiếng Hoa và chữ Tài - Lộc tiếng Việt được khách hàng rất ưa chuộng (Ảnh: Kim Hà). |
 |
| Ông Cưng vệ sinh dưa hấu trước khi đóng thùng giao hàng cho khách (Ảnh: Kim Hà). |
 |
 |
| Dưa hấu tạo hình của ông Cưng được đóng thùng cẩn thận và được bảo hành (Ảnh: Kim Hà). |
Theo Tiền Phong
Nhập thông tin của bạn
TP.HCM lần đầu tiên có hội chợ sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP
Hội chợ, triển lãm sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP lần 1 năm 2024 chính thức khai mạc với gần 200 gian hàng, gồm các sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP.
Thả ga mua đặc sản, thưởng thức phở, gỏi cuốn tại TP.HCM
Đặc sản, món ngon, sản phẩm OCOP khắp cả nước đổ về TP.HCM tham dự triển lãm quốc tế ngành lương thực thực phẩm 2024 để tăng cường kết nối giao thương. Ngoài ra, người tiêu dùng có thể thả ga mua đặc sản với giá hấp dẫn.
Đưa chợ truyền thống đấu lại chợ mạng
Gần đây, sức mua tại chợ truyền thống đang giảm mạnh vì người tiêu dùng chuyển dần sang mua online. TP.HCM đang có kế hoạch đào tạo, nâng cao năng lực bán hàng trực tuyến cho tiểu thương tại các chợ truyền thống.
Vinamilk khẳng định vị thế trong pha chế tại đấu trường quốc tế Asia Latte Art Battle
Vừa qua, Vinamilk đã có cơ hội đồng hành cùng giải thi Asia Latte Art Battle diễn ra từ ngày 09 đến ngày 11/5/2024 trong khuôn khổ triển lãm quốc tế Café Show 2024 tại SECC (TP.HCM).
Tuần hàng Sen Đồng Tháp tại TP.HCM
Sở Công thương tỉnh Đồng Tháp phối hợp với Tập đoàn Central Retail Việt Nam vừa tổ chức khai mạc Tuần hàng Sen Đồng Tháp tại siêu thị GO! (Nguyễn Thị Thập, quận 7, TP.HCM).
TP.HCM: Hội chợ sản phẩm OCOP gần 200 gian hàng, có 17 tỉnh, thành tham gia
Hội chợ, triển lãm sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP lần 1 năm 2024 có tổng số 180 gian hàng, trong đó 53 gian hàng thuộc các tỉnh, thành trên khắp mọi miền đất nước.
Chuyên trang của Báo điện tử Dân Việt
Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Toà soạn: 236A/6 Lê Văn Sỹ, P.1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Website: thegioitiepthi.danviet.vn
Email: thegioitiepthigroup@gmail.com