Cục trưởng Cục Trồng trọt: Người dân thu hái quả cà phê xanh sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cà phê nhân

Trả lời Dân Việt, ông Cường cho biết, việc người dân thu hái quả chưa chín có thể do giá cà phê đang cao nên tiến hành thu hái sớm để tránh mất trộm, đặc biệt tại các nương cà phê xa khu dân cư, khó bảo vệ.

Để tránh việc bị mất trộm cà phê, ông Cường cho rằng, chính quyền địa phương và người dân cần tăng cường kiểm tra vườn, đồng thời phổ biến các quy trình canh tác, thu hái cà phê đã được các cơ quan chuyên môn ban hành.

Theo tìm hiểu của PV, chưa bao giờ cà phê ở Tây Nguyên lại được giá như hiện tại. Cà phê nhân đang được thu mua với giá gần 59.000 đồng/kg khiến nhà nông trồng loại nông sản này rất phấn khởi. Tuy nhiên, giá cà phê tăng cao cũng đã đẩy không ít gia đình vào cảnh “ăn không ngon, ngủ không yên” vì phải đối diện với nguy cơ bị kẻ xấu hái trộm.

Cụ thể, vào ngày 7/11, một hộ dân ở thôn 12, xã Ea Ktur, huyện Cư Kuin (Đắk Lắk) phát hiện vườn cà phê nhà mình bị kẻ gian đột nhập hái trộm. Qua kiểm tra, phát hiện hơn 40 cây cà phê đang cho thu hoạch bị hái trộm quả với tổng trọng lượng khoảng 400kg quả tươi.

Chiều 10/10, ông KBêk, ngụ thôn 6, xã Lộc Tân, huyện Bảo Lâm (Lâm Đồng) vào thăm rẫy cà phê của gia đình tại xã Lộc Quảng (huyện Bảo Lâm) phát hiện cà phê bị hái trộm, mất khoảng 200kg quả tươi, thiệt hại quy đổi ra tiền khoảng hơn 2 triệu đồng. Điều đáng nói, rẫy cà phê của gia đình ông K Bêk bị mất trộm khi quả còn đang rất xanh.

Gần nhất, vườn cà phê 2ha của ông Trần Đông Dương, ở xã Hướng Phùng, huyện Hướng Hóa (Quảng Trị) liên tục bị trộm đột nhập, hái trộm. Theo ông Dương, 10 hàng cây cà phê bị tuốt hết trái, cả chín lẫn xanh. Nhiều cây bị bẻ cả cành, nhất là những cành sai quả. Dưới đất, quả rơi vãi, cành và lá nằm la liệt.

Tương tự, ông Trần Minh Chẩm, xã Hướng Phùng cũng bị kẻ trộm đột nhập vào vườn, chọn cây nhiều trái hái và bẻ cả cành. Ông ước tính mất khoảng 200kg quả cà phê tươi, đổ dưới đất khoảng 70kg.

Để đảm bảo đúng quy trình thu hái cà phê, ông Cường cho biết, thời gian qua, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Cục Trồng trọt đã ban hành nhiều văn bản hướng dẫn về việc thu hái cà phê đúng thời điểm, đúng kỹ thuật đối với từng loại cà phê (cà phê chè, cà phê vối).

Cục trưởng Cục Trồng trọt khuyến cáo người dân cần tuân thủ theo hướng dẫn của cơ quan chức năng về thu hái cà phê. Cụ thể, tại Quyết định số 2085/QĐ-BNN-TT, ngày 31/5/2016 về việc ban hành Quy trình tái canh cà phê vối; Quyết định số 4428/QĐ-BNN-TT, ngày 9/11/2018 về việc ban hành Quy trình tái canh cà phê chè; Quyết định số 318/QĐ-TT-CCN, ngày 5/9/2023 ban hành Quy trình tạm thời canh tác tiết kiệm chi phí, giảm vật tư đầu vào đối với sản xuất cà phê vối.

Theo Quyết định số 318, khuyến cáo không thu hái quả xanh non. Sản phẩm thu hoạch có tỷ lệ quả chín đạt từ 90% trở lên (bao gồm cả quả chín vàng và chín đỏ) và tỷ lệ tạp chất không quá 2%. Đợt tận thu cuối vụ, tỷ lệ quả chín đạt trên 80%.

Mới đây, UBND huyện Lâm Hà (Lâm Đồng) cho biết, qua phản ánh của một số doanh nghiệp thu mua, chế biến cà phê trên địa bàn huyện cho thấy việc nông dân thu hoạch quả cà phê xanh bán cho các cơ sở chế biến còn diễn ra nhiều. Đặc biệt, có tỷ lệ quả cà phê xanh chiếm đến 40-50%, việc này đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cà phê nhân trên địa bàn huyện.

Sau đó, UBND huyện Lâm Hà đã đưa ra nhiều khuyến cáo cũng như hướng dẫn người dân, doanh nghiệp, các cơ sở thu mua, chế biến cà phê về việc thu hoạch, thu mua cà phê đạt chuẩn, đảm bảo độ chín nhằm nâng cao chất lượng cà phê trên địa bàn.