Đi trốn Tết ở rừng Cát Tiên nổi tiếng giáp ranh Đồng Nai-Lâm Đồng, thấy vô số động vật sách Đỏ

Kể từ sau dịch Covid, trong cộng đồng dần hình thành những xu hướng du lịch mới.

Khởi đầu là việc du lịch bùng nổ mạnh mẽ trở lại ngay sau khi các giới hạn về tụ tập đông người, thường được gọi tên bằng một thuật ngữ mới là “du lịch báo thù” (revenge travel), nhằm giải toả sự tù túng, bó buộc sau một thời gian dài bị “cầm chân” bởi dịch bệnh. 

Khi tình hình đã ổn định hơn, du lịch sinh thái và các hình thức du lịch chữa lành, du lịch bảo tồn,… dần lên ngôi và dường như chưa có xu hướng hạ nhiệt.

Du lịch sinh thái - du lịch xanh lên ngôi

Trong bối cảnh du lịch xanh và du lịch chữa lành vẫn đang nằm trong tốp dẫn đầu các loại hình du lịch, và trong hai năm trở lại đây đã lựa chọn kỳ nghỉ Tết Nguyên đán là dịp vi vu đổi gió về những miền xanh.

Phần lớn là những người trẻ, đặc biệt là giới nhân viên công sở ở những thành phố lớn, suốt năm quanh quẩn làm việc trong văn phòng máy lạnh, vây quanh bởi bốn bức tường bí bách, mỗi sáng đi làm chen chúc giữa dòng người đông đúc, mỗi chiều muộn tan làm dấn thân trong khói bụi tắc đường kẹt xe.

Vườn quốc gia Cát Tiên là điểm hẹn lý tưởng cho những ai mê say vẻ đẹp của động vật hoang dã

Họ rất cần vài ngày cuối năm “thanh lọc” thể chất và tinh thần ở một vùng trời nước trong lành. Vì vậy, khá dễ hiểu khi các Vườn quốc gia, Khu bảo tồn thiên nhiên, vùng cao nguyên, hay những nơi thôn quê, mô hình homestay, farmstay ngày càng được ưa chuộng, trở thành điểm đến sinh thái yêu thích.

Đối với gia đình trẻ có con nhỏ, đây còn là dịp cả nhà “rủ nhau đi trốn”: thay vì tề tựu trong căn nhà đã quá quen thuộc, bố mẹ dẫn các bé đi hít thở khí trời trong lành, nhân thể rèn cho con những kỹ năng mềm và khám phá thế giới tự nhiên theo cách vừa học vừa chơi thoải mái mà hiệu quả.

Nếu như miền Bắc có Vườn quốc gia Ba Vì, cách thủ đô Hà Nội chỉ 60 km, có Vườn quốc gia Cúc Phương rất gần cụm danh thắng Tràng An - Ninh Bình, thì miền Nam cũng có Vườn quốc gia Cát Tiên chỉ cách Thành phố Hồ Chí Minh khoảng 150 km, cách Đà Lạt và Bà Rịa - Vũng Tàu khoảng 100 km, là điểm du lịch sinh thái hàng đầu ở khu vực Đông Nam bộ.

Cát Tiên vốn đã có tiếng trong giới nghiên cứu, bảo tồn từ vài chục năm trước, nay ngày càng phát triển, thu hút mạnh mẽ ngành du lịch của miền Nam. Cảnh quan thiên nhiên tươi xanh, nhiều loài chim thú quý hiếm, thiên nhiên còn đậm chất hoang dã, văn hoá bản địa đặc sắc, ẩm thực hấp dẫn và bầu không khí trong lành đã thực sự níu chân du khách.

Về rừng Cát Tiên “trốn Tết”

Vườn quốc gia Cát Tiên có gì để quyến rũ bước chân người du khách ở lại rừng đón Tết?

Thời điểm cận Tết ở Cát Tiên là thời điểm rừng thay lá. Nhóm khách công ty tổ chức cho nhân viên đi chơi tất niên, hay các gia đình mà bố mẹ đã tương đối vãn việc đưa cả nhà đi đổi gió, chắc chắn sẽ bắt gặp thời khắc giao mùa của rừng già. 

Cây lặng lẽ chuyển màu lá, từ xanh sẫm tới ươm vàng, sang sắc cam ấm đượm, rồi đến đỏ thắm kiều mị. Rừng không thay lá đồng loạt, mà có cây trước cây sau, tạo thành một thảm sắc màu rạng rỡ, ấm áp.

Suốt mấy tháng mùa khô ròng rã, miền Nam trở thành vùng đất rộn ràng chim trời cá nước. 

Mùa khô hàng năm cũng là mùa chiêm ngưỡng các loại chim quý tại Khu Bảo tồn thiên nhiên - văn hoá Đồng Nai, Vườn quốc gia Cát Tiên, dài đến địa phận Lâm Đồng liền kề.

Du khách trong và ngoài nước đổ về nơi đây hòng “săn” được những tấm ảnh đẹp của các loài chim quý hiếm như công lục, các loài gà lôi, chim trĩ, hồng hoàng, chim mỏ rộng, chim đuôi cụt… và nhiều loài chim nước đặc sắc. 

Với 343 loài chim trong tổng số hơn 900 loài trên cả nước, các loài linh trưởng đặc hữu như chà vá chân đen (đặc hữu Cát Tiên), vượn đen má vàng (loài đặc hữu của Việt Nam, Lào, Campuchia), voọc bạc Đông Dương, voi châu Á, bò tót, hoẵng Nam bộ,…

Vườn quốc gia Cát Tiên là điểm hẹn lý tưởng cho những ai mê say vẻ đẹp của động vật hoang dã.

Trong khi đó, nhiều đoàn công ty, nhóm bạn thường chọn đến Vườn quốc gia Cát Tiên để tổ chức team building, gala, mừng một chặng làm việc tích cực. Các tuyến đường mòn xuyên rừng với cảnh sắc xanh mát là nơi cực kỳ thích hợp tổ chức các trò chơi tập thể, gắn kết tinh thần đồng đội.

Những năm gần đây, nhiều gia đình thay vì ở nhà tất bật đón Tết thì lại chọn “làm mới” trải nghiệm cho gia đình, bằng cách ăn Tết tại một nơi xa. 

Nếu mùa hè du lịch biển rầm rộ, mùa Tết các gia đình chuộng nghỉ ngơi thư giãn ở một farmstay đẹp, một cánh rừng xanh. 

Đến Vườn quốc gia Cát Tiên, các cặp vợ chồng mới cưới thường cùng nhau đạp xe dạo quanh khu rừng, chụp những bức ảnh kỷ niệm trẻ trung. 

Các gia đình có con nhỏ chắc chắn sẽ không bỏ qua Trung tâm Cứu hộ động vật hoang dã và Bảo tàng thiên nhiên Cát Tiên, nơi các bé được nhìn ngắm những tiêu bản động vật, được tìm hiểu về hoạt động cứu hộ, chăm sóc động vật hoang dã tại đây và biết thêm nhiều điều lý thú về giới tự nhiên giàu đẹp của nước ta.

“Về rừng trốn Tết”, ở đâu - ăn gì - chơi gì

Đồng Nai không chỉ có rừng Cát Tiên. Nếu đã du xuân đến xứ cù lao Phố, du khách có nhiều sự lựa chọn như: Khu du lịch Suối Mơ, đảo Ó - Đồng Trường, Khu du lịch sinh thái làng bưởi Năm Huệ, di tích lịch sử Chiến khu D,…

Đến Đồng Nai cũng không lo thiếu món ngon trọn vị. Đi Biên Hòa, bạn có dịp thưởng thức các món độc đáo hòa quyện với những tép bưởi Tân Triều. Đặc sắc nhất có thể kể tên gỏi bưởi tôm thịt, nem bưởi, gà hấp bưởi, bì bưởi chiên...

Biên Hòa còn nổi tiếng với xôi chiên phồng, lẩu tôm sông, lẩu cá kèo. Nhích lên hướng Định Quán, Tân Phú, đừng bỏ lỡ bữa cơm niêu nóng hổi ăn với cá sông kho tộ, tép sông rim đậm đà và các thức rau theo mùa. 

Lẩu cá lăng nấu măng chua là một trải nghiệm thực khách tuyệt đối không nên bỏ qua, nhất là trong những buổi chiều cuối năm khí trời se se, được quây quần bên gia đình bên nồi lẩu bốc hơi nghi ngút thực sự là cám dỗ khiến bạn không thể ngừng đũa.

Thực khách yêu vị ngon thấm đượm hương thôn dã núi rừng, đã có hàng chục các món ngon từ heo rừng lai, gà đồi, cá suối, rau rừng, đọt choại. 

Thịt heo rừng xào lăn hay nướng xiên, miếng thịt đậm vị, lớp da ngoài giòn sần sật, gà đồi nướng thố đất thơm lừng, ăn kèm mấy ống cơm lam, nồi lẩu gà lá giang sôi sùng sục, thêm vài đĩa rau rừng lá nhíp nhúng lẩu, kèm chút hơi cay cơm rượu Phú Hội, rượu mật nhân đưa vị, thật mỹ mãn cho một bữa ăn cuối năm cùng người thân và bè bạn.

Đi vãn cảnh Đồng Nai mùa Tết, nhất định trên đường về phải có chút quà đặc sản cây trái miền này: bưởi Tân Triều, bưởi da xanh, cam Hiếu Liêm, ca cao Định Quán. Cũng nên sắm sửa ít khô cá Trị An nhâm nhi những ngày tết nhất lễ lạt. 

Chị em trong nhà không thích các thứ rượu nặng, đã có mấy thứ rượu mùi cất từ cây trái miệt vườn như rượu bưởi, rượu ca cao góp vui.

Đứng trước những bước chuyển trong xu thế du lịch hiện đại, có thể nói Đồng Nai là vùng đất thiên thời - địa lợi - nhân hoà để phát triển hơn nữa lĩnh vực du lịch trong những năm gần đây.

Với nguồn lực thiên nhiên sẵn có, con người nồng hậu hiếu khách, ẩm thực phong phú đa dạng, lại có vị trí địa lý giao thoa của khu vực trung tâm kinh tế phía Nam với miền cao nguyên xuôi về, tỉnh Đồng Nai hứa hẹn trở thành một trong những điểm đến xanh, một cái tên nổi bật về du lịch sinh thái của cả nước.