Video: Quy trình thu hoạch và chế biến thốt nốt ở Ấn Độ
Thốt nốt thuộc cây thân thẳng, thoạt nhìn trông giống cây cọ hay cây dừa, cao đến 30m và có tuổi thọ trung bình đến 20 - 30 năm, thậm chí là 100 năm. Mỗi cây thốt nốt cái cho khoảng 50 - 60 quả và cây thốt nốt đực không có quả.
