Tôi xem phim trộm vì sợ con biết nhưng sau lại hổ thẹn nhận ra bản thân "chưa trưởng thành"
Khám phá những bài học quý giá về yêu và hôn nhân từ Sex Education. Tìm hiểu cách duy trì tình yêu bền vững.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Theo các cao niên, không ai biết nguồn gốc cây sầu đâu và món gỏi sầu đâu có từ đâu và bao giờ. Cây sầu đâu mọc tự nhiên hoặc được trồng khắp các tỉnh ĐBSCL nhưng nhiều nhất là ở An Giang, Kiên Giang.
Cây sầu đâu không kén đất, lớn nhanh, có thể đạt chiều cao từ 15-19m, nhánh cây tỏa rộng, có tán rậm, được trồng ở quanh nhà để che bóng mát.
Đọt sầu đâu.
Cây sầu đâu còn là vị thuốc trong đông y thường được dùng chữa sốt, cảm, chống viêm, chữa những bệnh về da, nhức mỏi... Hàng năm, khoảng tháng 11 đến tháng 3 (âm lịch), cây sầu đâu đến mùa thay lá, ra bông.
Lá cây sầu đâu có màu xanh, vị đắng, hậu ngọt, tính mát, bông màu trắng, ít đắng, có hương thơm. Do vậy, lá và bông sầu đâu thường được làm rau ăn sống hoặc trộn gỏi ăn kèm cá kho, thịt kho, mắm chưng trong bữa cơm hàng ngày.
Hiện nay, sầu đâu là món ngon không thể thiếu trong thực đơn của các gia đình, quán ăn, nhà hàng từ nông thôn đến thành thị.
Do vậy, người dân trồng sầu đâu không đợi đến mùa thay lá, trổ bông mà thường xuyên tỉa bỏ cành, lá già, sau đó tưới nước, bón phân kích thích sầu đâu đâm chồi, ra lá non quanh năm để phát triển kinh tế gia đình.
Nhắc đến cây sầu đâu không thể không nhắc đến món gỏi sầu đâu độc đáo, lạ miệng. Bà Lê Thị Kim Cúc (ngụ tại TX. Tân Châu, tỉnh An Giang) cho biết, muốn làm gỏi sầu đâu không khó vì nguyên liệu chính là bông và lá sầu đâu rất dễ tìm.
Do lá sầu đâu có vị đắng đặc trưng nên còn tùy vào sở thích, khẩu vị của người ăn mà chế biến. Đối với người mới lần đầu ăn sầu đâu hoặc không thích ăn đắng, phải chọn lá non và bông sầu đâu là thích hợp nhất.
Còn nếu dùng lá hơi già thì sau khi rửa sạch, cho lá vào nồi chần qua nước sôi để giảm vị đắng, cho ít muối vào để giữ màu xanh của lá. Ngược lại, những người ăn được sầu đâu lại thích vị đắng tự nhiên thì không cần sơ chế thêm, chỉ rửa sạch để ráo nước là có thể trộn gỏi.
Theo bà Cúc, ngoài lá và bông sầu đâu, còn có các nguyên liệu khác kèm theo, như: một số loại khô cá, thịt luộc, cá nướng, dưa leo, cà chua, xoài sống…để làm món gỏi thêm ngon và phong phú sắc, hương, vị theo ý thích mỗi người.
Có người chỉ trộn gỏi sầu đâu với khô cá lóc, khô cá sặc bổi… nướng xé nhỏ. Có nơi tỉ mỉ, công phu hơn như các nhà hàng thì cho thêm thịt ba rọi luộc chín xắt mỏng, tôm luộc hoặc nướng lột vỏ, bỏ đầu. Khô cá sặc bổi nướng xé nhỏ.
Dưa leo, cà chua xắt mỏng, xoài sống bằm sợi. Sau khi các nguyên liệu được chuẩn bị xong, trộn tất cả lại với nhau. Cuối cùng là cho thịt cá lóc nướng trui đã rỉa bỏ xương lên mặt dĩa gỏi.
“Bí quyết của món gỏi này là phải trộn với nước cốt me chín thêm chút đường, nước mắm nhỉ, ớt xắt. Nếu dùng chanh hay giấm, gỏi sầu đâu sẽ không còn ngon nữa. Dù trộn thêm nguyên liệu gì thì gỏi sầu đâu vẫn phải đảm bảo đủ các vị mặn, ngọt, chua, cay, đắng mới được gọi là ngon” - bà Cúc chia sẻ.
Gỏi sầu đâu khô cá lóc...
Gắp một miếng gỏi sầu đâu chấm với nước mắm me đậm đặc, bỏ vào miệng nhai chầm chậm người ăn sẽ cảm nhận vị đắng của sầu đâu hòa cùng vị béo của thịt ba rọi, ngọt thơm của thịt tôm và cá lóc nướng, vị mặn cá khô, vị chua của xoài và nước cốt me, giòn mát của dưa leo, cay cay của ớt.
Tất cả hương vị như cùng bùng nổ, lan tỏa trong miệng. Điểm đặc biệt của món gỏi sầu đâu là không chỉ cảm nhận vị đắng lúc mới thưởng thức mà sau đó sẽ có hậu ngọt thanh đọng lại trong miệng, khiến người ăn không thể nào quên.
“Đây là lần thứ 3 em thưởng thức món gỏi sầu đâu ở An Giang. Em rất thích vị đắng nhưng có hậu ngọt của sầu đâu, không có món gỏi nào độc đáo như vậy. Những lần về An Giang em đều rủ bạn bè ăn món gỏi này”- em Nguyễn Thị Trúc Đào (ngụ tại TP. Hồ Chí Minh) chia sẻ.
Ngành thủy sản Tây Ninh đang phát triển mạnh nhờ tận dụng hiệu quả nguồn nước từ hồ Dầu Tiếng và hệ thống kênh nội đồng. Tỉnh đã hình thành nhiều mô hình nuôi cá mà không cho ăn cám công nghiệp mang lại hiệu quả kinh tế cao, giúp nông dân tăng thu nhập, chuyển đổi cơ cấu sản xuất theo hướng bền vững.
Khám phá những bài học quý giá về yêu và hôn nhân từ Sex Education. Tìm hiểu cách duy trì tình yêu bền vững.
Trương Công Nghĩa – Cháu đời thứ 22 của Trương Lương, lập kỷ lục “9 thế hệ cùng nhà”, được các đời hoàng đế Trung Hoa từ Bắc Tề, nhà Tuỳ cho đến nhà Đường bội phục, không ngớt khen ngợi...
Đường Trung Tông Lý Hiển có thể coi là vị hoàng đế bất hạnh bậc nhất trong lịch sử Trung Hoa. 19 tuổi bị mẹ phế truất khỏi ngai vàng, sau lấy lại ngai vàng thì bị vợ “cắm sừng, rồi cuối đời bị con gái đầu độc chết...
Lực lượng chức năng đã huy động cán bộ chiến sĩ cùng nhiều xe chữa cháy để khống chế ngọn lửa, ngăn chặn cháy lan trong khu công nghiệp lúc nửa đêm ở Đà Nẵng.
Di chuyển bằng xe máy qua khu vực ngập sâu, người đàn ông bất ngờ bị dòng nước cuốn xuống kênh thoát nước
3 tháng sinh Âm lịch được coi là thời điểm "vượng khí", sinh ra những con người mang trong mình tinh thần kiên cường, ý chí cầu tiến và nghị lực phi thường.
Trước tình huống bị thua khi thi đấu Pickleball tại Giải King Friendship Open, một nam vận động đã cầm vợt lao ra tấn công trọng tài.
Bầu Đức chi 20 tỷ đồng chiêu mộ 2 ngoại binh “khủng"; loạt sao Liverpool dự đám tang Diogo Jota; CLB TP.HCM chia tay Matheus Duarte; M.U chiêu mộ hậu vệ 18 tuổi; Thomas Partey bị cáo buộc hiếp dâm.
Dù chịu nhiều lệnh trừng phạt từ phương Tây, Nga vẫn tiếp tục sử dụng các linh kiện điện tử do Mỹ sản xuất trong nhiều loại máy bay chiến đấu hiện đại, theo một báo cáo mới công bố của tổ chức quốc tế.
Mưa lớn xảy ra vào thời điểm tan tầm chiều 5/7 khiến nhiều tuyến phố tại Đà Nẵng ngập sâu và nhiều xe sang không di chuyển kịp nên đã ngập sâu trong nước.
Sau khi sáp nhập địa giới hành chính, xã Bản Lầu (tỉnh Lào Cai) đang mở ra một không gian phát triển rộng lớn hơn. Nhờ chiến lược tập trung vào các cây trồng chủ lực là dứa và chè, hàng nghìn hộ nông dân nơi đây đang từng bước "đổi đời" nhờ hướng đi hiệu quả trong phong trào phát triển kinh tế.
Quế Ngọc Hải gia nhập Trường Tươi Bình Phước? HLV Maresca "dằn mặt” Madueke; CLB Ninh Bình lần đầu dự Thiên Long Cúp; Arsenal đón liền 2 tân binh; Bà xã Nguyễn Đình Triệu khoe dáng quyến rũ bên bờ biển.
Bộ Tổng Tham mưu các lực lượng vũ trang Ukraine hôm thứ Bảy, ngày 5/7, thông báo rằng Lực lượng Vũ trang Ukraine đã tấn công thành công sân bay Borisoglebsk thuộc vùng Voronezh, Liên bang Nga.
Chăn nuôi công nghệ cao Tây Ninh đang thu hút nhiều doanh nghiệp đầu tư vào các mô hình hiện đại, hài hòa lợi ích kinh tế và môi trường.
Theo tin mới nhất về bão số 2 của Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, vào lúc 16h00 ngày 5/7, tâm bão đang ở vào khoảng 20,6 độ Vĩ Bắc; 117,6 độ Kinh Đông, cách khu vực Bắc Biển Đông khoảng 300km về phía Đông. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão đạt cấp 9–10 (tức từ 75–102km/h), giật cấp 12. Bão di chuyển chậm theo hướng Bắc Đông Bắc với tốc độ khoảng 5km/h.
Chính phủ vừa ban hành Nghị định 176/2025/NĐ-CP quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Bảo hiểm xã hội về trợ cấp hưu trí xã hội về trợ cấp hưu trí
4 con giáp sinh vào mùa hè có thể dễ dàng nắm bắt được và của cải của họ tiếp tục tích lũy, dẫn đến một cuộc sống giàu có và hạnh phúc.
Bộ GDĐT vừa công bố dự thảo Thông tư hướng dẫn chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn của Sở GDĐT và lĩnh vực GDĐT của phòng chuyên môn cấp xã để lấy ý kiến góp ý.
Korabelka đang là ĐKVĐ của giải nhưng so với năm ngoái họ có vẻ không mạnh bằng. Chính vì thế, ĐT bóng chuyền nữ Việt Nam tự tin có thể phục thù, qua đó giữ chiếc cúp bóng chuyền VTV Cup 2025 ở lại quê nhà.
Đội bóng giàu truyền thống của bóng đá Việt Nam trong quá khứ, CLB Long An có thể sẽ không còn giữ tên gọi cũ ở mùa bóng 2025/26 tới đây.
Nguồn cung đa dạng, giá hợp lý và cú hích hạ tầng đã khiến thị trường bất động sản phía Nam trở thành “điểm hẹn” mới, thu hút dòng tiền từ các nhà đầu tư miền Bắc đang tìm kiếm cơ hội sinh lời dài hạn.
Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết, Iran hiện chưa đồng ý cho thanh tra chương trình hạt nhân của hơi, cũng như chưa từ bỏ việc làm giàu uranium. Tuy nhiên, Trump nhấn mạnh ông sẽ không để Tehran tái khởi động chương trình hạt nhân của nước này.
Lee Hyeri gửi lời xin lỗi người hâm mộ sau khi vướng tin đồn hẹn hò với Chae Woo Tae.
Một chương trình truyền hình tại Trung Quốc đã sử dụng hoàn toàn người dẫn tin là AI trong dịp Tết Nguyên đán khiến nhiều người lo ngại cho nghề này.
Trong những năm qua, cùng với sự hỗ trợ từ trung ương, hai tỉnh Hưng Yên và Thái Bình đã huy động các nguồn lực đầu tư cho phát triển. Các công trình, dự án trọng điểm về giao thông, công nghiệp, dịch vụ, xã hội đã và đang được triển khai thực hiện sẽ là đòn bẩy tạo động lực mạnh mẽ thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh sau hợp nhất.
Anh Hải ở xã Quan Thành, Nghệ An xây dựng nhà màng trồng nho hạ đen, dưa lưới. Sau 3 năm, vườn nho hạ đen ra trái trĩu giàn, dưa lưới quả to, ngọt được người tiêu dùng ưa chuộng. Đặc biệt, khu vườn của anh Hải đẹp như phim thu hút nhiều người dân tham quan, trải nghiệm, giúp chủ nhân thu tiền liền tay.
Chia tay HLV Nguyễn Thanh Công, Hồng Lĩnh Hà Tĩnh đã nhanh chóng đàm phán với HLV Nguyễn Công Mạnh. Mới đây, họ đã quyết định bổ nhiệm nhà cầm quân 43 tuổi này vào “ghế nóng”.
Ngày 1/7, TP Hà Nội mở gói thầu 01/XL thi công xây dựng hầm chui tại nút giao Cổ Linh (Long Biên). Nhà thầu duy nhất tham dự là Liên danh Thành Phát - CK4 - Đạt Phương - Vĩnh Hưng với giá dự thầu 588,737 tỷ đồng.
Nhìn vào bức chân dung của Phú Sát Hoàng hậu do họa sĩ cung đình Lang Thế Ninh vẽ, trông bà thật đoan trang, xứng danh là "đệ nhất mỹ nhân nhà Thanh".
Chiều 5/7, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh An Giang cho biết đang tạm giữ hình sự đối với Trương Văn Sịl (SN 1995, nơi cư trú: ấp Vĩnh Bình, xã Vĩnh Lộc, tỉnh Cà Mau) để điều tra về tội “Giết người”.