Đăng nhập/ Đăng ký
Bình luận
0
Ngay từ sáng sớm, làng biển Kỳ Ninh đã rộn ràng với những chuyến ra khơi của các đội thuyền “săn” sứa biển. Cứ vài tiếng, thuyền lại ra vào tấp nập với đầy ắp sứa biển trắng.
Các gia đình đều huy động mọi nhân lực, phương tiện để chuyên chở và chế biến sứa ngay tại bãi biển
Chị Đặng Thị Tân (thôn Tiến Thắng, xã Kỳ Ninh) vui mừng chia sẻ: Thuyền của gia đình tôi đi mỗi ngày 3 - 4 chuyến, mỗi chuyến được chừng gần 1 tấn sứa tươi. Cứ mỗi tấn sứa sẽ chế biến được khoảng 50kg sứa lá dung. Với giá bán sứa thân là 70.000 đồng/kg, sứa chân 100.000 đồng/kg, mỗi ngày đi biển cũng cho thu nhập 6-8 triệu đồng, sau khi trừ các chi phí...
Theo nhiều ngư dân Kỳ Ninh, bắt sứa phải đi thuyền ra khơi cách bờ khoảng 1-2 hải lý thì thả lưới dài 300m xuống biển. Sứa thường nổi lưng chừng trên mặt nước thì bị mắc; con nào nổi lên mặt thì dùng vợt để vớt. Mùa sứa thường bắt đầu từ tháng Giêng đến hết tháng Ba âm lịch, từ tháng Tư, khi mùa hè bắt đầu và xuất hiện những cơn mưa kéo theo sấm chớp trên mặt biển, sứa có hiện tượng “teo” dần và chết.
Những con sứa nặng cỡ chục kg được ngư dân trải dài trên bãi cát trắng để cắt nhỏ ra đem xuống biển rửa sạch
Gắn bó với nghề chế biến sứa lá dung truyền thống hơn 50 năm qua, cụ bà Đặng Thị Nghị (81 tuổi, thôn Tiến Thắng, xã Kỳ Ninh) cho biết: Sứa lá dung ở Kỳ Ninh ngày càng được nhiều người ưa chuộng nên giá thành từ đó cũng được nâng lên, mang lại thu nhập cao cho bà con chúng tôi. Giờ khá hiếm nơi còn giữ cách làm sứa lá dung như ở Kỳ Ninh, có lẽ vì thế, sứa ở quê tôi có thương hiệu riêng và có chỗ đứng trong lòng thực khách ...
Sứa sau khi được cắt thành mảnh nhỏ đem rửa sạch với nước biển...
... thì được trộn với lá lấu để loại bỏ vị tanh nhớt và làm gieo sứa...
... tiếp theo là trộn với lá dung để sứa có độ vàng, thơm giòn tự nhiên.
Theo ông Lê Công Đường - Chủ tịch UBND xã Kỳ Ninh cho biết: “Hiện toàn xã có gần 100 hộ chế biến sứa lá dung truyền thống. Nghề làm sứa lá dung mang lại thu nhập khá cho nhiều lao động địa phương. Hiện đang đầu mùa, giá sứa khá cao nên bà con làm đến đâu là bán hết đến đó.... (Trong ảnh: Sứa được lên mâm cùng các gia vị nước chấm, rau thơm truyền thống).
Là một trong những loài sinh vật nhuyễn thể đông nhất trên Trái Đất, sứa vốn là loài săn mồi mềm nhũn và trong suốt, không có xương, không có tim cũng chẳng có máu. Nhưng đặc biệt hơn cả là chúng vốn... không có não.
Thành Nhà Hồ gồm tòa Hoàng thành (thành nội), di tích La thành và đàn Nam Giao tọa lạc tại (thị trấn Vĩnh Lộc, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa). Đàn tế Nam Giao được xây dựng vào năm 1402 dưới triều vua Hồ Hán Thương của vương triều nhà Hồ. Đàn Nam Giao còn gần nguyên vẹn...
Nhắc tới Nga Sơn, ngoài truyền thuyết về Mai An Tiêm và quả dưa hấu, cây cói – chiếu cói đã từng là “biểu tượng” gợi nhớ, gợi thương cho vùng đất ven biển xứ Thanh.
Chia sẻ
Sự cố sạt lở kinh hoàng tại công trường Thủy điện Tả Páo Hồ 1A (Lai Châu) khiến nhiều người mất tích và bị thương đang đặt ra câu hỏi lớn về công tác đảm bảo an toàn thi công. Đáng chú ý, từ tháng 3/2022, Bộ Xây dựng đã có văn bản chỉ rõ dự án này "có nhiều vấn đề khó cần xử lý để đảm bảo an toàn trong quá trình thi công và vận hành do đặc thù nằm trong khu vực đồi núi, trải dài theo địa hình"
Chia sẻ
Syria dự định in tiền tệ mới thiết kế tại UAE và Đức thay vì Nga - Reuters cho biết. Việc này phản ánh mối quan hệ ngày càng cải thiện với các quốc gia vùng Vịnh và phương Tây, trong bối cảnh động thái nới lỏng trừng phạt của Mỹ mở ra những cơ hội mới cho Damascus.
Chia sẻ
Thông tin Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi lệnh tạm dừng tổ chức đoàn đi tham quan, học tập kinh nghiệm được Văn phòng UBND tỉnh Quảng Ngãi xác nhận.
Chia sẻ
3 con giáp này nỗ lực hết mình trong sự nghiệp, tháng 6 đầu tư táo bạo, tạo ra bước ngoặt trong sự nghiệp, tích lũy được nhiều của cải.
Chia sẻ
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cho phép Bảo tàng tỉnh Thái Nguyên phối hợp với Viện Khảo cổ học khai quật Di chỉ Mái đá Ngườm, xã Thần Sa, huyện Võ Nhai.
Chia sẻ
Đoàn học sinh Việt Nam đã ghi dấu ấn lịch sử tại Hội thi Khoa học kỹ thuật quốc tế Regeneron ISEF 2025 khi giành thành tích cao nhất từ trước đến nay.
Chia sẻ
Trồng nhãn thành công trên đất gò đồi, ông Đỗ Thanh Tái, bbà Hoàng Thị Hoa (xã Tây Thuận, huyện Tây Sơn, tỉnh Bình Định) hay anh Lê Đăng Dương (xã Canh Thuận, huyện Vân Canh), tỉnh Bình Định còn áp dụng tốt kỹ thuật để cây nhãn cho trái quanh năm...
Chia sẻ
Nếu mọi thứ tiến triển thuận lợi thì cựu học viên của lò đào tạo trứ danh La Masia - Hendrio sẽ được cấp quốc tịch Việt Nam và đủ điều kiện được HLV Kim Sang-sik triệu tập.
Chia sẻ
Nằm giữa khu dân cư đông đúc, sát các tòa chung cư cao tầng tại ngõ 120 Trần Cung (quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội), con mương dài hàng trăm mét quanh năm nước đen ngòm, bốc mùi nồng nặc. Người dân suốt ngày phải “cửa đóng then cài”, dựng tôn chắn mùi nhưng cũng chẳng ăn thua. Cuộc sống đảo lộn, sức khỏe bị đe dọa, còn nguyện vọng được cống hóa con mương đến nay vẫn xa vời.
Chia sẻ
Sau khoảng 4 tháng gieo hạt, đến nay tỷ lệ sâm Ngọc Linh nảy mầm cao, đạt từ 85-90%, nên người trồng sâm trên địa bàn huyện Tu Mơ Rông (tỉnh Kon Tum) rất phấn khởi.
Chia sẻ
Mô hình trồng xen cây ăn trái như cây sầu riêng, cây bơ booth trong vườn cà phê trẻ, vườn cà phê tái canh nhằm giảm bớt rủi ro trong sản xuất nông nghiệp được nông dân xã Ea Hiao (huyện Ea H’leo, tỉnh Đắk Lắk) áp dụng đã mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Chia sẻ
Thiếu tướng, nhà văn Dũng Hà từng bị thương khi chiến đấu ở chiến trường Điện Biên Phủ và từng có 11 năm làm Tổng Biên tập tạp chí Văn nghệ Quân đội.
Chia sẻ
Sáp nhập Tây Ninh - Long An: Vùng đất mang nhiều giá trị biểu tượng về địa lý, văn hóa và tôn giáo, tiềm năng sinh thái để đón chào bước chân du khách khắp mọi miền.
Chia sẻ
Tỉnh Bình Định đã hoàn thành việc xây mới, sửa chữa 4.411 căn nhà cho người nghèo, gia đình có công với cách mạng – trung bình mỗi ngày có 32 căn nhà được hoàn thiện. Một con số mà theo Bộ trưởng Bộ Dân tộc và Tôn giáo Đào Ngọc Dung: “Ngay cả tỉnh giàu cũng chưa làm được”.
Chia sẻ
Dự án Central Coast của Phú Gia Thịnh bên biển Đà Nẵng được xác định lại giá đất, thông tin mới được Sở NN-MT TP. Đà Nẵng cung cấp.
Chia sẻ
Đề xuất đầu tư dự án đường sắt tốc độ cao Bắc – Nam của VinSpeed được chuyên gia đánh giá tạo ra sự kích thích năng lực doanh nghiệp tư nhân. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng vẫn còn một vài điểm băn khoăn cần được làm rõ.
Chia sẻ
Vừa qua, 1 hộ nuôi biển công nghệ cao ở huyện Cam Lâm (tỉnh Khánh Hòa) đã đưa 2.000 con cá chim vây vàng ra nuôi tại vùng biển Hòn Nội (huyện Cam Lâm). Đây là dấu mốc quan trọng trong ngành nuôi biển, khi lần đầu tiên trong cả nước có 1 hộ dân nuôi trồng thủy sản cách bờ hơn 6 hải lý (khoảng hơn 11km).
Chia sẻ
Hàng trăm ha dưa lê trên vùng đất bãi ven biển huyện Kim Sơn (tỉnh Ninh Bình) đang bước vào mùa thu hoạch rộ, niềm vui trúng mùa, được giá lan tỏa khắp nơi.
Chia sẻ
Giá USD hôm nay 17/5 tăng trở lại khi có nhiều chuyển biến tốt nhưng vẫn giảm gần 3% kể từ ngày 2/4, khi Tổng thống Mỹ Donald Trump tuyên bố áp dụng hàng loạt thuế quan đối với các quốc gia trên toàn cầu. Trong nước, tỷ giá "chợ đen" bán ra tăng 50 VND/USD.
Chia sẻ
Đại Dực, một xã vùng cao của huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh, nơi có đến 98% dân số là đồng bào dân tộc thiểu số, đang từng ngày giảm nghèo, "thay da đổi thịt" nhờ trồng quế thơm. Cuộc sống của người dân nơi đây đã ổn định, vươn lên thoát nghèo và làm giàu chính đáng từ cây quế.
Chia sẻ
Sau 3 tháng cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy đang dần "lột xác" với nhiều hạng mục mới như hàng rào, đường đi và cây trồng mới.
Chia sẻ
Chính quyền Hà Nội vừa phê duyệt phương án bảo vệ 5 trọng điểm xung yếu trước nguy cơ ngập lụt, sạt lở mùa mưa bão. Công tác ứng phó được đẩy mạnh nhằm đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản người dân.
Chia sẻ
Theo sử ký ghi lại, nhà Thanh có một người phụ nữ sở hữu tốc độ thăng chức nhanh đến mức chóng mặt, 8 tháng có thể lên làm hoàng hậu. Tốc độ thăng cấp của vị phi tần này có thể nói là bao trùm toàn bộ hậu cung nhà Thanh, nhanh nhất trong lịch sử 300 năm của triều đại này.
Chia sẻ
Trong cuộc họp kín tại Istanbul ngày 16/5, đại diện phía Nga đã nêu ra một số yêu cầu với phái đoàn Ukraine, nêu rõ các điều kiện mà Mátxcơva sẵn sàng ngừng bắn, trong đó có việc Ukraine từ bỏ lãnh thổ và yêu cầu bồi thường, theo Bloomberg.
Chia sẻ
Trước khi sáp nhập với Bình Phước, UBND tỉnh Đồng Nai liên tục ra văn bản yêu cầu các địa phương tăng cường công tác quản lý nhà nước về bảo vệ môi trường trên địa bàn tỉnh. Đặc biệt, tỉnh này còn yêu cầu xử lý hình sự đối với các tổ chức, cá nhân có hành vi vi phạm nghiêm trọng hoặc có dấu hiệu tội phạm về môi trường với phương châm "không có vùng cấm, không có ngoại lệ".
Chia sẻ
Hà Nội là địa phương có diện tích nhỏ nhất trong 11 tỉnh, thành không sáp nhập với 3.358 km2 nhưng quy tụ nhiều bậc hiền tài, có công lớn với đất nước.
Chia sẻ
Trọng “ỉn” trở lại ĐT Việt Nam?; PSG được ưu tiên tại chung kết Champions League; Harry Kane sắp đối đầu với Tottenham; Real Madrid từ chối mua Theo Hernandez; Vợ cũ của Icardi bị loại khỏi MasterChef.
Chia sẻ
Họa sĩ Nguyễn Văn Thao trung thành với một phong cách hay nói cách khác anh đã tạo ra một tiếng nói của riêng mình, nó được hình thành từ một quá trình lao động không ngơi nghỉ.
Chia sẻ
Công an TP Hà Nội vừa triệt phá đường dây sản xuất hàng giả do vợ chồng Phạm Ngọc Tiến cầm đầu, thu giữ hơn 100 tấn thực phẩm chức năng và thiết bị y tế giả. Nhiều nhân viên khai không biết mình đang sản xuất gì.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Thu Trang 
