Chăn nuôi chuyển từ nhỏ lẻ sang tập trung, khép kín

Theo thống kê, tỉnh Sơn La hiện có hơn 1,3 triệu con gia súc và trên 7 triệu con gia cầm. Tuy nhiên, thời gian qua, các hộ chăn nuôi phải đối mặt với không ít khó khăn khi giá thức ăn chăn nuôi liên tục tăng, đẩy chi phí sản xuất lên cao, trong khi giá bán sản phẩm lại thiếu ổn định.

Trước thực tế đó, nhiều địa phương đã định hướng người dân chuyển đổi phương thức chăn nuôi theo hướng trang trại tập trung, chuyên nghiệp, phát triển theo vùng và phù hợp với quy hoạch.

Thay vì chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán, các hộ dân mạnh dạn đầu tư cải tạo chuồng trại khép kín, bảo đảm ấm về mùa đông, mát về mùa hè; xây dựng hầm biogas xử lý chất thải, tạo nguồn khí đốt và phân bón phục vụ sản xuất, hình thành chuỗi nông nghiệp tuần hoàn.

Tại xã Chiềng Mai, tỉnh Sơn La, chị Phạm Thị Hằng (HTX 2) chia sẻ: Gia đình đang chăn nuôi khép kín 140 con bò 3B trên diện tích 2 ha, gồm chuồng trại, khu xử lý chất thải và vùng trồng cỏ. Toàn bộ quy trình được quản lý chặt chẽ từ khâu chọn giống, chăm sóc, tiêm phòng đến xử lý chất thải.

Nhờ áp dụng mô hình chăn nuôi tập trung, khép kín, gia đình chị mỗi năm xuất bán khoảng 60 con bò 3B, thu lãi khoảng 400 triệu đồng. Không chỉ nâng cao hiệu quả kinh tế, mô hình còn giảm thiểu rủi ro dịch bệnh, bảo vệ môi trường và tận dụng hiệu quả phế phẩm địa phương.

Phát triển chăn nuôi theo chuỗi, nâng sức cạnh tranh

Hiện nay, tỉnh đã hình thành các chuỗi chăn nuôi lợn thịt quy mô gần 100.000 con, sản lượng 544.350 tấn/năm; chuỗi thịt gà an toàn quy mô trên 62.000 con, sản lượng 80 tấn/năm. Các sản phẩm thịt, trứng được kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn giống, sử dụng thức ăn, vắc xin phòng bệnh đến truy xuất nguồn gốc, đáp ứng tiêu chuẩn VietGAP, cung cấp thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

Các cơ sở chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao và phát triển theo chuỗi giá trị đang chứng minh hiệu quả rõ nét trong bối cảnh nhiều thách thức do dịch bệnh. Điểm chung của các mô hình thành công là sự hợp tác liên kết chặt chẽ giữa nhà cung ứng nguyên liệu đầu vào, hộ chăn nuôi, trang trại và doanh nghiệp tiêu thụ. Việc nắm bắt thông tin dự báo thị trường giúp chủ động kế hoạch sản xuất, cân đối cung – cầu, nâng cao khả năng cạnh tranh.

Ông Nguyễn Ngọc Toàn, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Sơn La cho biết, việc thay đổi phương thức chăn nuôi theo chuỗi liên kết đã khẳng định hiệu quả, góp phần hạn chế rủi ro cho người dân. Tỉnh đang tạo điều kiện để các doanh nghiệp, tập đoàn lớn đầu tư xây dựng nhà máy, ký kết với các trang trại, hộ chăn nuôi phát triển chuỗi liên kết; đồng thời cung ứng tiến bộ khoa học – kỹ thuật và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Cùng với đó, tỉnh tiếp tục quy hoạch lại các vùng chăn nuôi, phát triển theo phương thức trang trại tập trung gắn với an toàn dịch bệnh, kiểm soát môi trường, nâng cao giá trị gia tăng và hướng tới phát triển bền vững. Công tác quản lý chất lượng con giống được siết chặt, tăng cường kiểm soát các doanh nghiệp cung cấp giống lưu hành trên địa bàn.

Trong thời gian tới, các địa phương cần đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn người dân thay đổi phương thức chăn nuôi, thích ứng với biến đổi khí hậu và chủ động phòng, chống dịch bệnh. Đồng thời, phát huy vai trò chủ đạo của doanh nghiệp, hợp tác xã trong tổ chức sản xuất, bảo đảm truy xuất nguồn gốc và chia sẻ trách nhiệm trong toàn chuỗi.

Sự chuyển mình mạnh mẽ của ngành chăn nuôi Sơn La không chỉ giúp người dân vượt qua khó khăn trước mắt mà còn mở ra hướng đi bền vững, nâng cao thu nhập và bảo đảm an toàn thực phẩm cho thị trường.