Giá cà phê hôm nay 8/8

Ngày 8/8, giá cà phê trực tuyến Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 trên sàn London tiếp tục giảm 0,29% (11 USD/tấn) so với phiên trước đó, xuống còn 3.787 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 cũng giảm nhẹ 0,53% (20 USD/tấn), đạt 3.767 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng vọt 4,32% (13,9 US cent/pound), lên mức 335,55 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 tăng 3,2% (9,8 US cent/pound), đạt 315,9 US cent/pound.

Giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 96.300 – 97.000 đồng/kg, đồng loạt giảm 500 đồng/kg so với ngày hôm trước.

Cụ thể, Đắk Nông lùi về mốc 97.000 đồng/kg, song vẫn là địa địa phương có giá thu mua cao nhất trên thị trường. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng giảm về mức 96.800 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng vẫn là địa phương có mức giá thấp nhất khu vực, đạt 96.300 đồng/kg.

Brazil đang bước vào một giai đoạn thời tiết có nhiều bất ổn khi hiện tượng El Niño được dự báo sẽ ảnh hưởng ngày càng rõ đến hoạt động sản xuất nông nghiệp.

Với cây cà phê, mối lo lớn nhất không chỉ nằm ở vụ thu hoạch hiện tại mà còn ở quá trình ra hoa, đậu quả và phát triển của vụ mùa tiếp theo.

Theo dự báo của Conab – Cơ quan Cung ứng Quốc gia Brazil, sản lượng cà phê của nước này trong năm 2026 có thể đạt mức kỷ lục khoảng 66,7 triệu bao loại 60 kg. Tuy nhiên, Hiệp hội Công nghiệp Cà phê Brazil cảnh báo rằng tác động của El Niño có thể khiến sản lượng thực tế giảm khoảng 15–20% nếu nắng nóng và mưa thất thường diễn ra trong những giai đoạn sinh trưởng quan trọng.

Không chỉ gây lo ngại cho vụ mùa tiếp theo, thời tiết bất thường còn ảnh hưởng đến hoạt động thu hoạch đang diễn ra.

Tại một số vùng sản xuất ở đông nam Brazil, mưa xuất hiện trong mùa thu hoạch đã làm chậm tiến độ thu hái và phơi cà phê. Độ ẩm cao có thể khiến quả chín dễ bị rụng hơn, hạt khó khô đồng đều và gia tăng nguy cơ lên men ngoài kiểm soát hoặc phát sinh nấm bệnh.

Brazil là quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Vì vậy, bất kỳ sự suy giảm đáng kể nào trong sản lượng của nước này cũng có thể ảnh hưởng đến nguồn cung và giá cà phê toàn cầu.

Sự phát triển của El Niño trong những tháng tới vì thế sẽ là một trong những yếu tố thời tiết quan trọng nhất mà nông dân, doanh nghiệp và giới giao dịch cà phê cần theo dõi.

Ảnh hưởng của El Niño tại các vùng trồng cà phê chính tại Việt Nam. Tại Việt Nam, đặc biệt là khu vực Tây Nguyên, rủi ro đáng chú ý nhất là nhiệt độ cao, mùa khô kéo dài và thiếu nước trong giai đoạn tưới kích thích ra hoa, đậu quả và nuôi quả.

Sự suy giảm lượng nước tại hồ chứa, sông suối và tầng nước ngầm có thể gây áp lực lớn lên những vườn cà phê phụ thuộc vào tưới.

Tuy nhiên, ảnh hưởng thực tế có thể khác nhau giữa Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai và các vùng sản xuất khác. Ngay trong cùng một tỉnh, những vườn có nguồn nước, độ cao và loại đất khác nhau cũng có mức độ rủi ro khác nhau.

Vì vậy, không thể kết luận toàn bộ Tây Nguyên sẽ hạn hán hoặc giảm năng suất chỉ dựa trên thông tin El Niño. Người trồng vẫn cần theo dõi dự báo lượng mưa và nguồn nước tại địa phương.