"Kho báu" ẩn mình trong rừng, tinh mắt đào được bán hơn 20 triệu/kg

Thứ này không quá xa lạ nhưng chúng vẫn là hàng hiếm. Bởi, chúng chỉ mọc trong những khu rừng già.

Nấm Matsuake là thực phẩm đắt đỏ và mọc ở nơi có không khí sạch, ít ô nhiễm. Điều đáng nói là hái được chúng không chỉ phải vào rừng mà phải có con mắt thật tinh.

Những khu rừng ở tây nam tỉnh Vân Nam của Trung Quốc là nơi có nấm Matsuake với chất lượng tốt.

Thời gian sinh trưởng của nấm Matsuake tới 5-6 năm. Nấm Matsuake còn có tên là nấm tùng nhung.

Chúng mọc ở độ cao hơn 2.500 trở lên. Ngoài Trung Quốc, nấm này còn có ở Nhật Bản, Triều Tiên, Hàn Quốc, Nga...

Yangzom Drolma (sống ở Trung Quốc) lên núi từ 5h sáng để tìm nấm Matsuake. Loại nấm này được bán với giá cao ở chợ. Nếu đến sớm hơn những người khác, cô sẽ tìm được những cây nấm ngon, chất lượng tốt.

Sau khi Drolma đưa nấm về, con trai sẽ đưa ra chợ bán với giá 15 USD/kg. Tuy nhiên, nếu nấm xuất khẩu có thể bán với giá 1.000 USD/kg.

Nấm Matsuake mọc trên mặt đất trong rừng. Chúng mọc dưới những chiếc lá và cành rụng vì vậy cần tinh mắt để tìm thấy Matsuake.

Nấm Matsuake phải nhận đủ lượng mưa, nắng trước khi mọc lên khỏi mặt đất. Sự thay đổi nhiệt độ, bị  sâu bọ hay thu hoạch không đúng cách có thể khiến cho nấm bị hỏng.

Ở Việt Nam, có người từng mua nấm này với giá 3,6 triệu đồng/2kg. Đây là nấm nhập khẩu từ nước ngoài về.

Trên trang Amazon, 454g nấm Matsuake được bán với giá hơn 192 USD (~4,4 triệu đồng).