Vùng đất Cố đô ngàn năm văn hiến thuộc tỉnh Ninh Bình, là điểm đến hấp dẫn trong lòng du khách trong nước và nước ngoài. Ninh Bình không chỉ đẹp về cảnh quan thiên nhiên, mà du khách về đây còn được thưởng thức nhiều đặc sản thơm ngon và các sản vật làm quà tặng sau mỗi chuyến đi.
Ninh Bình là vùng đất đa dạng về địa hình như: Có đồi núi, đồng bằng và miền biển. Chính vì thế, Ninh Bình có tài nguyên du lịch cực kỳ phong phú.
Nói về ẩm thực, du khách về Ninh Bình không thể không kể đến các đặc sản nổi tiếng gồm: Thịt dê, Cơm cháy, rượu Kim Sơn, Nem Yên Mạc, mắm tép Gia Viễn…
Ngoài ra, đối với quà tặng, lưu niệm về đất Cố đô ngàn năm văn hiến, với các món quà ý nghĩa, trong đó phải nhắc tới túi xách, khăn quàng, tranh thêu, rèm cửa, khăn trải bàn sang trọng...
Hay những bộ ấm chén, bát đĩa, bình hoa…được làm từ nguồn đất sét trắng phau của xứ Bạch Liên, Bồ Bát (huyện Yên Mô), nơi phát tích của gốm Bát Tràng ngày nay.
Để tạo sự ấn tượng trong lòng du khách, tỉnh Ninh Bình đặt tiêu chí về ẩm thực và quà tặng cho du khách đòi hỏi không ngừng nâng cao về chất lượng, hình thức mẫu mã bên ngoài.
Có thể nói, Ninh Bình đang sở hữu hàng chục món ẩm thực và các sản vật đặc sắc, hiếm nơi nào có được. Đó là những lợi thế, góp phần đáng kể trong việc xây dựng thương hiệu du lịch tỉnh Ninh Bình .
Được biết, tỉnh Ninh Bình hiện nay có 26 sản phẩm OCOP được công nhận đạt chuẩn từ 3-4 sao cấp tỉnh. Cụ thể như: Cơm cháy Phương Linh, Cơm cháy Cố đô, gốm Bồ Bát…
Các sản phẩm được xếp hạng theo chuẩn Chương trình OCOP sẽ tạo ra cơ hội lớn cho các doanh nghiệp, HTX, tổ hợp tác, hộ sản xuất đẩy mạnh phát triển sản xuất, mở rộng thị trường, vươn ra thị trường trong nước và quốc tế.