Tích hợp đa giá trị

Tỉnh Phú Thọ đặt mục tiêu hình thành các chuỗi giá trị khép kín từ khâu sản xuất, chế biến OCOP, thương mại cho đến du lịch, trải nghiệm và tiêu dùng. Chiến lược này không chỉ nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản mà còn tạo sinh kế bền vững cho người dân nông thôn, góp phần hiện thực hóa chương trình Xây dựng nông thôn mới hiện đại, xanh và tuần hoàn.

Đặc biệt, Phú Thọ ưu tiên đầu tư và phát triển 22 chuỗi đa giá trị trọng điểm, dự kiến bố trí khoảng 50 tỷ đồng từ nguồn ngân sách nhà nước (lồng ghép các chương trình mục tiêu quốc gia và chính sách hiện hành) cùng việc huy động tối đa nguồn lực xã hội hóa, vốn doanh nghiệp và tín dụng để triển khai.

Đồng thời, các phụ phẩm trong trồng trọt, chăn nuôi, lâm - thủy sản sẽ được tái sử dụng để sản xuất phân bón hữu cơ, giá thể, năng lượng sinh khối, giúp giảm phát thải và bảo vệ môi trường sinh thái nông thôn.

Bên cạnh đó, nâng cao hiệu quả 207 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn hiện có, xây dựng mới khoảng 100 chuỗi an toàn; phấn đấu đưa giá trị sản lượng tăng 30% so với năm 2025. Ngoài ra, tối thiểu 40% sản phẩm OCOP chủ lực được đưa vào hệ thống siêu thị, sàn thương mại điện tử; 30% tham gia chuỗi xuất khẩu chính ngạch.

Phấn đấu trên 30% sản lượng từ các vùng sản xuất tập trung (lúa, chè, bưởi, chuối, rau, chăn nuôi) được liên kết theo chuỗi; 100% chuỗi được ứng dụng truy xuất nguồn gốc điện tử, nhật ký số. Phát triển ít nhất 20 sản phẩm OCOP mới hoặc nâng hạng; trong đó có từ 5 sản phẩm đạt 4 sao trở lên và 1 sản phẩm tiềm năng đạt OCOP 5 sao quốc gia.

Xây dựng từ 10 đến 15 điểm đến, điểm tham quan trải nghiệm gắn với OCOP, làng nghề và văn hóa bản địa, phấn đấu thu hút khoảng 500.000 lượt khách du lịch đến năm 2030.

Khi đặc sản địa phương trở thành "Đại sứ du lịch"

Kế hoạch 22 chuỗi đa giá trị chính là sự kết hợp giữa sản xuất quy chuẩn VietGAP/hữu cơ và khai thác không gian văn hóa - sinh thái như: Chuỗi chè Long Cốc (Tân Sơn) & chè Sương sớm Xuân Sơn sẽ kết hợp vùng chè chất lượng cao với tour du lịch ngắm đồi chè "úp bát", săn mây, trải nghiệm hái chè, sao chè thủ công và không gian thưởng trà Mường.

Chuỗi thịt chua Thanh Sơn sẽ đưa món ăn truyền thống của đồng bào Mường vào quy trình chế biến hiện đại đạt chuẩn HACCP/ISO, mở rộng kênh phân phối toàn quốc gắn liền với dịch vụ trải nghiệm ẩm thực, tham quan bản du lịch cộng đồng.

Chuỗi Gà nhiều cựa Xuân Sơn sẽ bảo tồn giống gà quý gắn với truyền thuyết Sơn Tinh - Thủy Tinh. Khách du lịch đến Vườn quốc gia Xuân Sơn vừa được thưởng thức đặc sản, vừa khám phá hệ sinh thái rừng nguyên sinh.

Chuỗi bưởi Đoan Hùng & Cam Cao Phong sẽ đẩy mạnh chế biến sâu (nước ép, mứt, tinh dầu, trà vỏ bưởi/cam), kết hợp tổ chức Lễ hội trái cây và tour du lịch sinh thái miệt vườn.

Chuỗi làng nghề mì gạo Hùng Lô & Thạch Đê sẽ gắn kết làng nghề lâu đời với hoạt động trải nghiệm quy trình làm mỳ, thưởng thức ẩm thực kết hợp xem biểu diễn Hát Xoan - Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.

Tỉnh Phú Thọ yêu cầu Sở Nông nghiệp và Môi trường đóng vai trò thường trực, chủ trì quy hoạch vùng nguyên liệu, cấp mã số vùng trồng và hướng dẫn mô hình tuần hoàn.

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp xây dựng các tuyến điểm du lịch nông thôn, kết nối doanh nghiệp lữ hành. Sở Công Thương và Sở Khoa học & Công nghệ chịu trách nhiệm về xúc tiến thương mại, thương mại điện tử, bảo hộ nhãn hiệu và ứng dụng công nghệ AI, IoT trong quản trị chuỗi.

Sự bắt tay chặt chẽ giữa Nhà nước - doanh nghiệp - hợp tác xã - báo chí và nông dân sẽ biến những tiềm năng sẵn có của tỉnh Phú Thọ thành dòng chảy kinh tế dồi dào, giúp nông sản của địa phương vươn xa trên bản đồ nông nghiệp trong nước và quốc tế.