Chú trọng chất lượng, khẳng định thương hiệu đặc sản

Theo báo cáo từ Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) cấp tỉnh, trong đợt đánh giá đầu tiên của năm 2025, địa phương đã ghi nhận những kết quả rất khả quan. Cụ thể, có thêm 64 sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP từ 3 sao trở lên. Trong danh sách này, có 10 sản phẩm xuất sắc đạt hạng 4 sao và 54 sản phẩm đạt hạng 3 sao.

Điểm đáng chú ý trong đợt phân hạng lần này là sự đa dạng và tính đặc thù của các sản phẩm. Không chỉ dừng lại ở nhóm thực phẩm tươi sống, các sản phẩm được công nhận còn trải rộng trên nhiều lĩnh vực như: đồ uống, thủ công mỹ nghệ, cho đến các loại hình dịch vụ như du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái và các điểm du lịch nông thôn.

Đây đều là những sản phẩm mang đậm bản sắc văn hóa địa phương, được các chủ thể chú trọng đầu tư về quy trình sản xuất, bao bì nhãn mác và chứng nhận an toàn thực phẩm.

Tính đến hết năm 2025, toàn tỉnh đã xây dựng được một "kho tàng" đặc sản phong phú với lũy kế 698 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên. Đặc biệt, tỉnh đã có 6 sản phẩm đạt tiêu chuẩn 5 sao. Việc gia tăng cả về số lượng và chất lượng các sản phẩm OCOP không chỉ giúp khẳng định thương hiệu nông sản địa phương mà còn trực tiếp thúc đẩy các chuỗi liên kết trong sản xuất và tiêu thụ.

Thông qua OCOP, các tổ hợp tác, hợp tác xã và doanh nghiệp nhỏ tại nông thôn đã biết cách tổ chức sản xuất bài bản hơn. Từ việc canh tác manh mún, nhỏ lẻ, người dân đã bắt đầu quan tâm đến việc chuẩn hóa quy trình, áp dụng khoa học kỹ thuật để tạo ra những sản phẩm có giá trị gia tăng cao. Điều này đã góp phần quan trọng trong việc thực hiện mục tiêu phát triển kinh tế khu vực nông thôn, giúp nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống cho người dân một cách bền vững.

Siết chặt quản lý và đẩy mạnh thương mại điện tử

Bước sang năm 2026, tỉnh xác định Chương trình OCOP tiếp tục là trọng tâm trong chiến lược phát triển nông nghiệp, nông thôn mới. Mục tiêu cụ thể được đặt ra là phát triển và tiêu chuẩn hóa thêm ít nhất 52 sản phẩm hoặc nhóm sản phẩm đạt chứng nhận từ 3 sao trở lên. Để hiện thực hóa mục tiêu này, ngành nông nghiệp tỉnh sẽ thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp, trong đó yếu tố "chất lượng" được đặt lên hàng đầu.

Công tác đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP hằng năm sẽ được tổ chức theo hướng chặt chẽ, khách quan và công bằng hơn. Cơ quan chức năng không chạy theo số lượng mà tập trung vào những sản phẩm thực sự có tiềm năng và lợi thế cạnh tranh. Song song với việc công nhận mới, tỉnh sẽ tăng cường công tác hậu kiểm, kiểm tra và giám sát chất lượng đối với các chủ thể và sản phẩm đã được cấp sao. Những sản phẩm không duy trì được tiêu chuẩn hoặc vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm, nhãn mác sẽ bị xem xét thu hồi chứng nhận để đảm bảo uy tín của thương hiệu OCOP tỉnh nhà.

Một trong những giải pháp đột phá trong giai đoạn tới là đẩy mạnh hoạt động quảng bá và xúc tiến thương mại. Tỉnh sẽ hỗ trợ tối đa để các chủ thể OCOP tiếp cận và ứng dụng công nghệ thông tin, tham gia vào các sàn thương mại điện tử lớn. Việc đưa sản phẩm lên các nền tảng số không chỉ giúp mở rộng thị trường tiêu thụ mà còn giúp các chủ thể nắm bắt kịp thời thị hiếu của người tiêu dùng trong và ngoài nước. Các hoạt động hội chợ, triển lãm kết nối cung - cầu cũng sẽ được tổ chức đa dạng hơn để đưa đặc sản địa phương đến gần hơn với các hệ thống bán lẻ hiện đại.

Bên cạnh đó, công tác tuyên truyền sẽ được chú trọng để khơi dậy tinh thần khởi nghiệp từ chính những tiềm năng thế mạnh của quê hương. Tỉnh khuyến khích người dân, thanh niên nông thôn tích cực đăng ký ý tưởng sản phẩm mới, đầu tư hoàn thiện quy trình đóng gói, chế biến sâu. Đây chính là chìa khóa để nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm địa phương, biến những sản vật bình dị của làng quê thành những hàng hóa có giá trị kinh tế cao, góp phần vào sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn.