Cách đây 10 năm khi anh Phạm Viết Cao (nông dân xã Quảng Tân, huyện Đầm Hà), lựa chọn mô hình nuôi thỏ để phát triển kinh tế, thời điểm hầu hết các thực khách đều chưa biết đến những món ăn chế biến từ nguyên liệu này, ai cũng nói anh liều, làm kinh tế một cách cảm tính.
Sau nhiểu lần thất bại với chăn nuôi lợn, lươn và ngan, chị Đỗ Thị Thúy, thôn Xuân Thọ, xã Đông Cường, huyện Đông Hưng (Thái Bình) đã quyết định chuyển sang nuôi giống thỏ New Zealand, nhờ nuôi loài tai dài, đẻ khỏe này mà chị Thúy đã có thu nhập 500 triệu đồng/năm.
Chúng tôi đến trang trại chăn nuôi thỏ của gia đình anh Đỗ Quốc Bình - Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX Nông sản Lương Sơn đúng lúc vợ chồng anh đang tất bật cân thỏ bán cho thương lái.
Nhiều hộ ở làng đua nhau nuôi lợn, gà, chim... trong số đó không ít chủ trại bị dịch bệnh thua lỗ triền miên nhưng anh Đỗ Quốc Toàn ở xã Phương Đình, huyện Đan Phượng (Hà Nội) vẫn tự tin nuôi thỏ bán cho đối tác Nhật Bản làm thuốc "bỏ túi" đều đều vài trăm triệu đồng/năm.
Nơi trước đây quân đội Mỹ lập hàng rào điện tử Mcnamara với vô vàn cạm bẫy, chàng trai 8X Nguyễn Minh Quốc đã gây dựng mô hình nuôi thỏ, nuôi gà cho lãi 10 triệu mỗi tháng.
Trồng trọt không hiệu quả vì đất ít, anh Nguyễn Văn Dũng (42 tuổi), xã Lạc Xuân, huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng chuyển nghề nuôi thỏ. Kết quả, bình quân mỗi tháng anh Dũng lãi ròng 30 triệu đồng.
Nhờ mạnh dạn đầu tư trang trại nuôi thỏ Newzealand, chàng trai Nguyễn Quốc Mạnh sinh năm 1983, ở Tuyên Hóa (Quảng Bình) đã thành triệu phú thỏ với thu nhập trăm triệu mỗi năm.
Nhờ nuôi thỏ xuất khẩu sang Nhật Bản, hàng chục hộ dân ở xã Phú Hòa, huyện Lương Tài, Bắc Ninh đã có thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm từ trang trại nuôi thỏ.
Ông Vũ Huy Quang, xã Lương Thịnh (huyện Trấn Yên, Yên Bái) là giám đốc doanh nghiệp chăn nuôi thỏ. Với kinh nghiệm, tiềm lực có được, ông sẵn sàng chia sẻ, hỗ trợ bà con nông dân phát triển, làm giàu từ nuôi thỏ. Bởi thế, người dân nơi đây vẫn quen gọi ông với cái tên thân mật: Ông Quang thỏ.
Sau nhiều năm gắn bó với nghề nuôi thỏ, bà Trần Thoại Phương đã xây dựng được cơ ngơi khá khang trang, bình quân cho thu nhập lãi 20 triệu đồng/tháng từ việc bán thỏ thịt và thỏ giống.
