Nông dân Hà Tĩnh gói 1.200 bánh chưng dâng lên Lễ hội đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười

Tập Thỏa Chủ nhật, ngày 30/10/2022 13:54 PM (GMT+7)
Nằm trong chuỗi hoạt động Lễ hội đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười năm 2022, hội viên nông dân Hà Tĩnh đã tự tay gói 1.200 chiếc bánh chưng để tham gia hội thi, những chiếc bánh chưng ngon, đẹp nhất được lựa chọn để dâng Thánh.
Bình luận 0

Hội viên nông dân thị xã Hồng Lĩnh (tỉnh Hà Tĩnh) phối hợp các đơn vị, địa phương tổ chức hội thi gói và nấu bánh chưng dâng Thánh tại đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười, phường Trung Lương.

Người dân Hà Tĩnh gói 1.200 bánh chưng dâng lên Lễ hội đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười - Ảnh 1.

Lễ hội đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười là dịp để giáo dục cho các thế hệ về đạo lý uống nước nhớ nguồn, gìn giữ và phát huy bản sắc văn hóa của dân tộc. Ảnh: PV

Theo tư liệu, đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười (gọi khác là đền Mỏ Hạc Linh Từ) được xây dựng vào thời Lý, có tuổi đời trên 800 năm. Hàng năm vào tháng 10 (Al), người dân tổ chức lễ hội đền Cả để tưởng nhớ công lao của to lớn Đức quan Hoàng Mười và các vị thần khi đã bảo vệ dân làng khỏi nạn giặc dã, thiên tai và cầu mong quốc thái dân an, mùa màng tươi tốt, sức khỏe dồi dào, mọi việc hanh thông. 

Người dân Hà Tĩnh gói 1.200 bánh chưng dâng lên Lễ hội đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười - Ảnh 2.

Lễ hội Đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười, Hội Nông dân, Hội Liên hiệp Phụ nữ thị xã Hồng Lĩnh tổ chức Hội thi gói bánh chưng dâng Thánh. Ảnh: PV

 Năm nay, các hoạt động lễ hội đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười được diễn ra từ ngày 28/10 đến ngày 31/10/2022 (tức 4/10 đến ngày 7/10 al). Các hoạt động chính của lễ hội gồm: Hội thi gói bánh chưng dâng Thánh; lễ rước nước; lễ rước bộ; lễ khai hội; lễ Kiệu thỉnh thập vị Hoàng Tử Vương Quan, lễ tế Thánh, cúng phóng đăng và rước thả hoa đăng, đàn Mông Sơn chẩn tế, lễ hầu tạ; lễ tế dân gian.

Người dân Hà Tĩnh gói 1.200 bánh chưng dâng lên Lễ hội đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười - Ảnh 3.

Mỗi đội tham gia hội thi sẽ gói, nấu 200 bánh chưng trong thời gian 8 giờ. Ảnh: PV

Hội thi gói bánh chưng dâng Thánh năm nay thu hút 120 cán bộ, hội viên nông dân, phụ nữ của 6 đội thi đến từ 6 phường, xã tham gia. Mỗi đội thi sẽ gói gói và nấu 200 chiếc bánh theo khuôn mẫu trong thời gian 120 phút.

Nguyên liệu gói bánh chứng bao gồm: Nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong, lạt buộc, gia vị các loại, bếp nấu, củi nấu đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Người dân Hà Tĩnh gói 1.200 bánh chưng dâng lên Lễ hội đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười - Ảnh 4.

Anh Nguyễn Trường Chinh (hội viên nông dân phường Đức Thuận, thị xã Hồng Lĩnh) khéo léo gói những chức bánh chưng để dâng lên Thánh. Ảnh: PV

Sau 8 giờ nấu, bánh được vớt ra ép và bày lên bàn để phục vụ chấm điểm. Ban tổ chức sẽ chấm điểm dựa trên các tiêu chí như: Chất lượng bánh, tính thẩm mỹ, an toàn vệ sinh, đúng thời gian quy định để quyết định đội chiến thắng. Những chiếc bánh chưng ngon, đẹp nhất được lựa chọn để dâng Thánh.

Người dân Hà Tĩnh gói 1.200 bánh chưng dâng lên Lễ hội đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười - Ảnh 5.

Các đại biểu tham dự Lễ hội Đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười. Ảnh: PV

Ông Nguyễn Trường Chinh (hội viên nông dân phường Đức Thuận- thị xã Hồng Lĩnh), cho biết: "Tôi rất vinh dự khi được nhiều năm tham gia gói bánh chưng nhân dịp lễ hội đền Cả. Chúng tôi cố gắng để dâng lên Thánh những chiếc bánh chưng ngon nhất để cảm ơn các vị đã luôn bảo vệ dân làng, giúp mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu".

Người dân Hà Tĩnh gói 1.200 bánh chưng dâng lên Lễ hội đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười - Ảnh 6.

Bánh chưng nấu chín, ban tổ chức hội thi chức chấm điểm. Những chiếc bánh chưng đạt giải sẽ được trưng bày, dâng Thánh tại Đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười năm 2022. Ảnh: PV

Trao đổi với PV Dân Việt, bà Lê Thị Thu Hiền - Chủ tịch Hội Nông dân thị xã Hồng Lĩnh, cho hay: "Từ năm 2014, đến nay, Hội Nông dân thị xã Hồng Lĩnh đã phối hợp với các đơn vị, địa phương tổ chức hội thi gói và nấu bánh chưng dâng Thánh tại Đền Cả.

Người dân Hà Tĩnh gói 1.200 bánh chưng dâng lên Lễ hội đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười - Ảnh 7.

Đơn vị tham dự hội thi gói bánh chưng dâng lên Thánh. Ảnh: PV

Hội thi là một hoạt ý nghĩa, nhằm khơi dậy tình yêu quê hương, đất nước, lòng tự hào dân tộc, tri ân đến các vị hiển Thánh, các bậc tiền nhân đã có công lao vì quê hương, đất nước. Hoạt động này vừa giáo dục cho các thế hệ về đạo lý uống nước nhớ nguồn, gìn giữ và phát huy bản sắc văn hoá dân tộc".

"Bên cạnh đó, phát huy tinh thần đoàn kết, sáng tạo, khéo léo, thể hiện khả năng ẩm thực, nghệ thuật trang trí của cán bộ, hội viên nông dân trên địa bàn thị xã, tạo tinh thần đoàn kết, giao lưu học hỏi giữa các đơn vị đồng thời tự tay tạo ra sản phẩm lễ vật dâng Thánh tại lễ hội Đền Cả - Dinh đô Quan Hoàng Mười" - bà Lê Thị Thu Hiền - Chủ tịch Hội Nông dân thị xã Hồng Lĩnh, nhấn mạnh.

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem