Cà phê Sơn La ngày càng khẳng định chất lượng

Khi nhắc tới cây công nghiệp chủ lực của Sơn La, cà phê luôn là cái tên được nhắc đến đầu tiên. Trải qua hàng chục năm gắn bó với mảnh đất này, cây cà phê không chỉ mang lại thu nhập ổn định mà còn giúp hàng nghìn hộ nông dân vươn lên thoát nghèo, làm giàu chính đáng.

Tuy nhiên, sản xuất cà phê cũng từng đối mặt với nhiều khó khăn, điển hình là tình trạng “được mùa mất giá, được giá mất mùa”. Thực tế đó đặt ra yêu cầu phải tổ chức lại sản xuất theo hướng liên kết, nâng cao giá trị gia tăng và xây dựng thương hiệu bền vững.

Trong quá trình tái cơ cấu ngành cà phê, Liên minh Hợp tác xã tỉnh Sơn La đã đóng vai trò nòng cốt trong việc hỗ trợ, định hướng và kết nối các hợp tác xã phát triển theo chuỗi giá trị.

Không chỉ hỗ trợ về cơ chế, chính sách, Liên minh còn tích cực tư vấn xây dựng mô hình sản xuất hiện đại, ứng dụng khoa học công nghệ, phát triển sản phẩm OCOP, đồng thời kết nối thị trường tiêu thụ trong và ngoài nước.

Chính sự đồng hành này đã giúp nhiều HTX mạnh dạn chuyển đổi phương thức sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, từng bước chinh phục những thị trường khó tính.

Một trong những điển hình tiêu biểu là HTX cà phê Bích Thao (phường Chiềng Cơi). Thành lập năm 2017 với 11 thành viên và 50 ha cà phê, đến nay HTX đã phát triển lên 150 ha cà phê đặc sản, ứng dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất và chế biến.

Ngay từ những ngày đầu, HTX đã được hỗ trợ cấp quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý cà phê Sơn La, tạo nền tảng để xây dựng thương hiệu. Với định hướng phát triển cà phê hữu cơ, cà phê đặc sản, HTX đã cho ra đời nhiều sản phẩm chất lượng cao như cà phê bột nguyên chất, trà quả cà phê.

Đặc biệt, sản phẩm cà phê bột nguyên chất của HTX đã đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia, nằm trong top 20 sản phẩm tiêu biểu toàn quốc. Sản phẩm không chỉ có mặt tại nhiều hệ thống siêu thị trong nước mà còn được xuất khẩu sang các thị trường khó tính như châu Âu, Anh, Đức, đồng thời tham gia triển lãm tại Ý, Nhật và được đánh giá cao.

Ông Nguyễn Xuân Thao, Giám đốc HTX chia sẻ: Nhờ sự hỗ trợ từ Liên minh HTX tỉnh, HTX đã có định hướng rõ ràng trong phát triển sản phẩm, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Không chỉ phát triển sản xuất, HTX cà phê Bích Thao còn liên kết với hơn 800 hộ nông dân, cung cấp giống, hướng dẫn kỹ thuật, bao tiêu sản phẩm. Mỗi năm, HTX thu mua và xuất khẩu từ 2.000 – 4.000 tấn cà phê nhân, doanh thu đạt trên 60 tỷ đồng.

HTX cũng tạo việc làm ổn định cho hàng chục lao động địa phương, góp phần nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống người dân.

Trao đổi với phóng viên, ông Mùi Anh Tiến, Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh Sơn La cho biết, HTX cà phê Bích Thao là mô hình tiêu biểu, có đóng góp quan trọng trong xây dựng nông thôn mới, phát triển chuỗi cà phê xuất khẩu và quảng bá thương hiệu cà phê Sơn La ra thế giới.

Thực tiễn từ HTX cà phê Bích Thao cho thấy rõ vai trò “cầu nối” của Liên minh HTX tỉnh Sơn La trong liên kết “4 nhà”: Nhà nông – Nhà khoa học – Doanh nghiệp – Nhà nước.

Thông qua các hoạt động hỗ trợ, tư vấn, xúc tiến thương mại và chuyển giao khoa học kỹ thuật, Liên minh HTX đã góp phần quan trọng nâng tầm giá trị nông sản địa phương, đặc biệt là cà phê – sản phẩm chủ lực của tỉnh.

Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, vai trò của Liên minh HTX tỉnh Sơn La tiếp tục được khẳng định là động lực thúc đẩy kinh tế hợp tác phát triển bền vững, đưa nông sản Sơn La vươn xa trên thị trường quốc tế.