Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện Khoa học thuốc nam cho biết, cây trứng cá (mật sâm), có tên khoa học Muntingia calabura được trồng lấy bóng mát ở sân nhà, trường học hay ven đường khá phổ biến ở nước ta.

Không chỉ có giá trị làm cảnh và lấy bóng mát, cây trứng cá còn được sử dụng như một nguồn thực phẩm tự nhiên. Quả trứng cá có thể ăn tươi, chứa lượng đường tự nhiên cùng vitamin C bổ sung năng lượng nhanh cho cơ thể. Với vị ngọt dịu và hương thơm nhẹ, loại quả này được nhiều trẻ em yêu thích.

“Trong dân gian, lá trứng cá cũng được tận dụng theo nhiều cách khác nhau. Nhiều nơi dùng lá nấu nước uống như trà nhằm hỗ trợ thanh nhiệt, giảm cảm giác nóng trong người hoặc hỗ trợ các trường hợp viêm nhẹ, đau nhức và rối loạn tiêu hóa. Một số kinh nghiệm dân gian còn cho rằng nước lá trứng cá có thể hỗ trợ giải rượu”, Tiến sĩ Phương thông tin trên Vietnamnet.

Tác dụng của quả và lá cây trứng cá với sức khỏe

Không đơn thuần như một loại cây mọc hoang tại thông thường nhưng cây trứng cá, hay đặc biệt là quả của loại cây này có rất nhiều tác dụng. Hạn như tác dụng phòng chống ung thư, tăng cường khả năng miễn dịch, chống lão hóa, điều hòa huyết áp và đường huyết.

Phòng chống ung thư

Trong quả trứng cá cực kỳ giàu chất chống oxy hóa. Đặc biệt trong số này phải kể đến hơn 24 hợp chất flavonoid, phenolic khá giống với những hợp chất chứa trong trà xanh. Flavonoid chúa trong mỗi quả trứng cá có khả năng ngăn chặn sự sinh sôi của mầm bệnh gây ung thư.

Không chỉ quả mà phần lá của cây trứng cá cũng chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa với khả năng ngăn chặn sự hình thành và lan rộng của tế bào ung thư, hỗ trợ tốt quá trình điều trị và phòng chống ung thư.

Lá cây trứng cá có thể phơi khô và pha uống hàng ngày tương tự như uống trà. Còn quả thì bạn nên ăn trực tiếp.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Hệ miễn dịch đóng vai trò như lá chắn bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây bệnh đến từ bên ngoài môi trường. Muốn hệ thống lá chắn này hoạt động tốt, bạn cần bổ sung những loại thực phẩm hỗ trợ cải thiện chức năng miễn dịch.

Thành phần dinh dưỡng trong quả trứng cá đã được chứng minh là có thể ngăn chặn và tiêu diệt nhiều loại tụ cầu khuẩn. Đồng thời, thúc đẩy và nâng cao hoạt động cho hệ miễn dịch.

Chống lão hóa

Cứ trong 100g quả trứng cá thì lại chứa đến 80mg. Mà vitamin C lại tham gia trực tiếp vào quá trình sản sinh Collagen, tăng liên kết tế bào da.

Ngoài ra, vitamin C uống thuốc đầy hoạt động của hệ miễn dịch, củng cố hàng rào miễn dịch cho cơ thể, làm chậm lại tác động của lão hóa. Mặt khác, trong quả trứng cá còn chứa dẫn xuất methanolic với tác dụng kháng viêm.

Cân bằng huyết áp

Quả từ cây trứng cá chứa nhiều oxit nitric, kali-ion với tác dụng cân bằng huyết áp, tăng cường gian mạch, ngăn ngừa hình thành máu đông. Ăn quả trứng cá thường xuyên cũng giúp giảm đáng kể cholesterol xấu, ngăn chặn những biến chứng nguy hiểm như nhồi máu cơ tim.

Điều hòa đường huyết

Ngoài cân bằng huyết áp thì thành phần dưỡng chất trong quả trứng cá còn giúp điều hòa huyết áp. Loại quả này đặc biệt phù hợp với người ăn kiêng, người bị tiểu đường.

Tuy nhiên, chuyên gia khuyến cáo người dân không nên lạm dụng lá trứng cá dưới dạng nước sắc quá đậm đặc hoặc dùng thường xuyên trong thời gian dài. Với các trường hợp bệnh lý nặng, cây trứng cá không thể thay thế thuốc điều trị hay chỉ định y khoa.