Giá lợn hơi tiếp đà tăng trên diện rộng

Giá lợn hơi hôm nay tiếp đà tăng. Miền Bắc tăng thêm 1 giá tại Phú Thọ đạt 67.000 đồng/kg; Điện Biên, Tuyên Quang, Ninh Bình,... đạt 66.000 đồng/kg. Trung bình vùng tăng đạt 65.900 đồng/kg.

Miền Trung tăng tại Thanh Hóa và Nghệ An đạt 66.000 đồng/kg; Hà Tĩnh, Quảng Ngãi, Gia Lai,... tăng đạt 65.000 đồng/kg.

Thị trường miền Nam tăng tại Vĩnh Long đạt giá 69.000 đồng/kg; các tỉnh còn lại dao động trong khoảng 66.000 - 68.000 đồng/kg.

Giá lợn hơi bình quân cả nước hiện là 66.400 đồng/kg. Giá lợn hơi của Công ty C.P Việt Nam ở miền Bắc lên 65.000 đồng/kg, miền Nam 68.000 đồng/kg.

Diễn biến tăng giá lợn hơi hiện nay, theo các chuyên gia chăn nuôi là do ảnh hưởng bởi giá cước vận tải tàu biển và chi phí logistics khiến giá thịt nhập khẩu, giá thức ăn chăn nuôi đều tăng lên.

Hiện nay, nguồn thịt nhập khẩu đang chiếm tỷ lệ tiêu thụ khá lớn trong bếp ăn tập thể và các nhà hàng, quán ăn. Việc gián đoạn thịt nhập khẩu có thể khiến nguồn cung trong nước không kịp bù đắp và đẩy giá thịt tăng lên.

Tình hình chăn nuôi tháng 2/2026 cụ thể với chăn nuôi lợn: Chăn nuôi lợn tiếp tục xu hướng khôi phục sản xuất và tái đàn sau dịp Tết Nguyên đán. Tính đến cuối tháng 2/2026, tổng đàn lợn cả nước ước tính tăng 1,58% so với cùng kỳ năm trước.

Một số địa phương đàn lợn tăng khá nhờ phát triển mạnh mô hình chăn nuôi trang trại, đồng thời kiểm soát tốt dịch bệnh: Gia Lai tăng 9,4%; Lâm Đồng tăng 7,5%; Lào Cai tăng 6,8%; TP.Hồ Chí Minh tăng 3,8%; Đắk Lắk tăng 2,8%; Đồng Nai tăng 2,4%.

Tuy nhiên, nguy cơ phát sinh bệnh dịch tả lợn châu Phi vẫn còn cao, nhất là trong điều kiện thời tiết giao mùa. Các địa phương cần tiếp tục triển khai đồng bộ, hiệu quả các biện pháp phòng chống, kiểm soát dịch bệnh.

Từ đầu năm đến hết tháng 2, cả nước xảy ra 225 ổ dịch tại 23 tỉnh, thành phố, với 12.676 con lợn chết, buộc tiêu huỷ. Hiện nay, cả nước có khoảng 78 ổ dịch bệnh tại 17 tỉnh, thành phố có bệnh dịch tả lợn châu Phi chưa qua 21 ngày.

Trong bối cảnh giá lợn biến động, Việt Nam vẫn tăng nhập khẩu các sản phẩm thịt, tuy nhiên trong đó có giảm nhập với thịt lợn.

Theo thống kê sơ bộ từ số liệu của Cục Hải quan, tháng 01/2026, Việt Nam nhập khẩu 83,1 nghìn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, trị giá 184,95 triệu USD, tăng 11,7% về lượng và tăng 18% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.

Tháng 01/2026, Ấn Độ vẫn là thị trường cung cấp thịt và các sản phẩm từ thịt lớn nhất cho Việt Nam, chiếm 22,11% trong tổng lượng thịt và các sản phẩm từ thịt nhập khẩu, với lượng đạt 18,3 nghìn tấn, trị giá 72,57 triệu USD, tăng 18,1% về lượng và tăng 38,6% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.

Nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt từ một số thị trường cung cấp khác cũng tăng như: Úc, Canada, Đức, Hàn Quốc, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Ý..., trong đó tăng mạnh nhất là nhập khẩu từ thị trường Thổ Nhĩ Kỳ.

Tuy nhiên, nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt giảm so với cùng kỳ năm 2025 từ một số thị trường như: Hoa Kỳ, Brazil, Nga, Hà Lan, Iran, thị trường Hồng Kông...

Trong tháng 01/2026, các chủng loại thịt Việt Nam nhập khẩu chủ yếu gồm: Thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ, của gia cầm thuộc nhóm 01.05, tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 39,1% về lượng và 18,13% về trị giá; Thịt trâu tươi đông lạnh chiếm 20,89% về lượng và 37,65% về trị giá; Thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 10,52% về lượng và 11,17% về trị giá; Phụ phẩm ăn được sau giết mổ của lợn, trâu, bò sống ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 20,4% về lượng và 11,98% về trị giá; Thịt bò tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 6,64% về lượng và 19,03% về trị giá; Các mặt hàng khác chiếm 2,45% về lượng và 2,03% về trị giá trong tổng nhập khẩu chủng loại thịt tháng 01/2026.

Tháng 01/2026, nhập khẩu thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh về Việt Nam đạt 8,7 nghìn tấn, với trị giá 20,66 triệu USD giảm 32,7% về lượng và giảm 40% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. Giá trung bình nhập khẩu thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh về Việt Nam trong tháng 01/2026 ở mức 2.355 USD/tấn, giảm 11,06% so với cùng kỳ năm 2025.

Trong tháng 01/2026, Việt Nam nhập khẩu thịt lợn từ 18 thị trường, trong đó nhập khẩu nhiều nhất từ các thị trường: Nga chiếm 32,88% tổng lượng thịt lợn nhập khẩu; Brazil chiếm 28,04%; Đức chiếm 12,57%, Tây Ban Nha chiếm 9,03%; Hà Lan chiếm 2,84%...

Được biết, USDA dự báo sản lượng thịt lợn toàn cầu năm 2026 sẽ gần như ổn định, trong khi xuất khẩu được dự kiến giảm nhẹ.

Theo đó, dự báo toàn cầu: Sản lượng thịt lợn toàn cầu năm 2026 được dự báo đạt 117,2 triệu tấn, tăng nhẹ 0,1% so với năm 2025. Xuất khẩu toàn cầu dự kiến giảm 0,8% so với năm 2025, từ 10,4 triệu tấn xuống 10,3 triệu tấn. Nhập khẩu được dự báo đạt 9,4 triệu tấn vào năm 2026, tăng 1,8% so với năm 2025. Tiêu thụ dự kiến tăng 0,3% trong năm 2026, từ 115,9 triệu tấn lên 116,3 triệu tấn.

Dự báo tại các quốc gia chủ chốt: Trung Quốc được dự báo đạt sản lượng 57,2 triệu tấn trong năm 2026, duy trì mức tương đương năm 2025. Tuy nhiên, khối lượng nhập khẩu ước tính tăng 1,4%, đạt khoảng 1,5 triệu tấn.

Sản lượng của Liên minh châu Âu dự kiến giảm 1,2% trong năm 2026, còn 21,5 triệu tấn. Với tổng xuất khẩu ước đạt 2,8 triệu tấn, khối lượng xuất khẩu được dự báo giảm 7,4%. Nhập khẩu dự kiến đạt 105.000 tấn.

Năm 2026, Hoa Kỳ được dự báo duy trì sản lượng tương đương năm 2025 (12,5 triệu tấn), trong khi xuất khẩu dự kiến tăng 0,7%, đạt 3,2 triệu tấn.

Việt Nam được dự báo đạt sản lượng 4,0 triệu tấn trong năm 2026, tăng 3,2% so với năm trước. Ngược lại, nhập khẩu dự kiến giảm 8%, còn 115.000 tấn.

Nhật Bản được dự báo tiếp tục là quốc gia nhập khẩu thịt lợn lớn thứ hai thế giới trong năm 2026, với 1,48 triệu tấn, tăng 1,4% so với ước tính năm 2025.

Brazil được dự báo tăng sản lượng 1,3% trong năm 2026, đạt 4,7 triệu tấn. Xuất khẩu cũng dự kiến đạt 1,8 triệu tấn, tăng 3,8% so với năm 2025.

Sản lượng của Mehico được dự báo tăng 3,3%, đạt khoảng 1,4 triệu tấn vào năm 2026. Quốc gia này tiếp tục là nhà nhập khẩu thịt lợn lớn nhất thế giới và khu vực Mỹ Latinh, với 1,62 triệu tấn, tăng 0,9% so với năm 2025.

Tại Canada, sản lượng được dự báo tăng 0,7% trong năm 2026, đạt 2,2 triệu tấn; Xuất khẩu dự kiến tăng 1,4%, lên khoảng 1,5 triệu tấn.

Thái Lan: Sản lượng lợn của Thái Lan ước tính đạt 23,584 triệu con trong năm 2025, tăng 0,54% so với mức 23,457 triệu con của năm 2024. Mức tăng này nhờ sự phục hồi sau dịch tả lợn châu Phi (ASF), khi các trang trại đã điều chỉnh quy trình và triển khai hệ thống an toàn sinh học chặt chẽ hơn, qua đó nâng cao hiệu quả sinh sản của lợn nái và tăng số lượng lợn thịt xuất chuồng đưa ra thị trường. Năm 2026, sản lượng lợn được dự báo tăng nhẹ lên 23,642 triệu con.

Brazil: Xuất khẩu thịt lợn năm 2025 ước tính đạt mức tăng trưởng trên 11%. Các khảo sát của Brazilian Animal Protein Association (ABPA) cho thấy lượng thịt lợn xuất khẩu của Brazil đạt 1,51 triệu tấn trong năm 2025 (mức kỷ lục của ngành), tăng 11,6% so với năm 2024 (1,352 triệu tấn). Với kết quả này, Brazil được kỳ vọng sẽ vượt Canada để trở thành nhà xuất khẩu thịt lợn lớn thứ ba thế giới.