Giá cà phê hôm nay 27/3

Ngày 27/3, giá cà phê trực tuyến Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2026 trên sàn London tiếp tục giảm 0,9% (33 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước, xuống còn 3.596 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 giảm 0,97% (35 USD/tấn), đạt 3.552 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 5/2026 giảm với biên độ mạnh hơn, lên tới 2,66% (8,45 US cent/pound), đạt 307,65 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 7/2026 giảm 2,48% (7,7 US cent/pound), đạt 302 US cent/pound.

Giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 91.700 – 92.700 đồng/kg.

Cụ thể, tại Đắk Lắk, giá cà phê ở mức 92.500 đồng/kg. Tại Gia Lai, giá cà phê giao dịch đạt 92.500 đồng/kg. Tại Lâm Đồng, giá hiện ở mức 91.700 đồng/kg. Tại Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng mới), giá cà phê hôm nay ở mức 92.700 đồng/kg.

Giá cà phê giảm khi triển vọng về một vụ mùa cà phê kỷ lục tại Brazil. Một công ty dịch vụ tài chính Brazil, dự báo sản lượng cà phê của Brazil niên vụ 2026-2027 sẽ đạt mức kỷ lục 75,9 triệu bao, thậm chí cao hơn dự báo 75,4 triệu bao đưa ra tuần trước, tăng 15,5% so với niên vị 2025-2026.

Trước đó trong tháng này, StoneX cũng đã nâng ước tính sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026-2027 lên mức kỷ lục 75,3 triệu bao, tăng so với dự báo 70,7 triệu bao hồi tháng 11.

Đà giảm của cà phê Robusta được hạn chế nhờ các dấu hiệu cho thấy nguồn cung đang thắt chặt. Lượng tồn kho Robusta trên sàn ICE đã giảm xuống mức thấp nhất trong 2,5 tháng, còn 4.173 lô tính đến ngày 26/3.

Diễn biến giảm trên cả hai sàn giao dịch cho thấy, thị trường đang bước vào giai đoạn điều chỉnh chung sau khi biến động mạnh. Hoạt động chốt lời của các quỹ cùng với những kỳ vọng liên quan đến nguồn cung toàn cầu là những yếu tố gây áp lực lên giá.

Nông dân tại quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu Brazil đã hạn chế bán ra do lo ngại gián đoạn vận chuyển gia tăng, cùng với chi phí vận tải, phân bón và năng lượng tăng cao liên quan đến xung đột với Iran. Tuần trước, Brazil cho biết xuất khẩu cà phê của nước này đã giảm mạnh trong tháng 2 và có thể sẽ không cải thiện nhiều trong tháng 3.

Một báo cáo của Cooxupé, hợp tác xã cà phê lớn nhất Brazil, ước tính xuất khẩu sẽ giảm 10% trong năm 2026 xuống còn khoảng 4,4 triệu bao, giảm so với 4,9 triệu bao năm 2025. Việc giảm nguồn cung ngắn hạn này là hệ quả trực tiếp của vụ thu hoạch năm 2025 nhỏ hơn, gây áp lực lên khối lượng xuất khẩu trong nửa đầu năm 2026, mặc dù triển vọng cho vụ thu hoạch mới vẫn lạc quan. Đồng thời, các nhà buôn lưu ý rằng nông dân tiếp tục giữ lại hàng bán để chờ đợi giá cao hơn, làm hạn chế nguồn cung.

Thị trường đang theo dõi sát diễn biến mùa vụ tại Brazil và các quốc gia sản xuất lớn khác, cũng như tiến độ xuất khẩu. Nhận định rằng nguồn cung trong ngắn hạn được cải thiện phần nào đang hạn chế khả năng hình thành các đợt tăng giá mạnh ở thời điểm hiện tại.

Dữ liệu từ Hiệp hội Công nghiệp Cà phê Hòa tan Brazil cho thấy, tiêu thụ cà phê hòa tan tại quốc gia này tăng 15% trong quý I/2026. Mặc dù là tín hiệu tích cực, mức tăng này vẫn chưa đủ để hỗ trợ giá trong ngắn hạn, trong bối cảnh các yếu tố tài chính và nguồn cung vẫn chiếm ưu thế.

Theo báo cáo ngành hàng cà phê của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), Việt Nam chiếm khoảng 17% sản lượng cà phê toàn cầu, là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới, sau Brazil. Tổng sản lượng của Việt Nam và Brazil chiếm gần một nửa nguồn cung cà phê toàn cầu, đóng vai trò quan trọng đối với thị trường. Việt Nam có tỉ lệ xuất khẩu cao trong tổng sản lượng, trong khi Brazil tiêu thụ nội địa lớn, khiến cơ cấu thị trường của hai quốc gia có sự khác biệt. Đáng chú ý, cà phê Robusta của Việt Nam hiện chiếm khoảng 40% thị phần toàn cầu, giữ vị trí số một thế giới. Trong bối cảnh nguồn cung Robusta từ các quốc gia khác chưa tăng mạnh, cà phê Việt Nam đang chiếm ưu thế trên thị trường. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia cho rằng, xu hướng này có thể thay đổi khi Brazil bước vào vụ thu hoạch mới từ tháng 5 tới, tạo thêm áp lực lên nguồn cung.