Con cua Cà Mau lớn nhất từ trước đến nay được tiêm formol để lưu giữ tiêu bản

Ngày 1/1, ông Dư Thái Bình - Giám đốc Công ty TNHH Dư Thái Bình (xã Hàm Rồng, huyện Năm Căn, Cà Mau), cho biết ông đã tặng chú cua vừa đạt giải tại cuộc thi cua Cà Mau lớn nhất - cua Sumo cho Phân viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản Nam Sông Hậu (thuộc Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II, Bộ NNPTNT).

Theo ông Bình, với mục đích bảo tồn và lưu giữ hình ảnh con cua này, ông tự nguyện tặng con cua trên cho Phân viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản Nam Sông Hậu dù trước đó có người hỏi mua con cua này với giá 40 triệu đồng.

Cũng theo ông Bình, sau khi cua đạt giải, Phân viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản Nam Sông Hậu tiêm formol để lưu giữ tiêu bản cua Sumo.

Được biết, cua Sumo đã được tiêm formol để xử lý bước đầu, dự kiến khi đưa về Phân viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản Nam Sông Hậu sẽ trưng bày và xử lý hóa chất hàng tuần, đảm bảo mẫu vật chú cua Sumo được nguyên vẹn.

Như đã thông tin, cuộc thi cua Cà Mau lớn nhất - cua Sumo trong khuôn khổ Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ I năm 2022 diễn ra vừa qua, danh hiệu cua Cà Mau lớn nhất - cua Sumo đã thuộc về cua mang số 11 của Công ty TNHH Dư Thái Bình, với trọng lượng 1,452kg.

Cua Cà Mau được đánh giá là loại cua ngon nhất. Với diện tích nuôi xen canh trên 250.000ha, Cà Mau còn là nơi có sản lượng cua lớn nhất cả nước; tổng giá trị kinh tế từ con cua bình quân mỗi năm trên 10.000 tỷ đồng. Cua được xác định là ngành hàng chủ lực của tỉnh, vị thế con cua chỉ đứng sau con tôm; mới đây, cua Cà Mau cũng đã được cấp văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý.